![广州茶楼：女招待抢饭碗[历史回顾]](https://puer.gedb.com.cn/uploadfile/thumb/2018/0413/0cad1989.jpg?imageView2/1/w/132/h/90/format/webp/q/75)
广州茶楼：女招待抢饭碗[历史回顾]那时候的女招待都与这女郎一样时髦。 （图/CFP）位于广州第十甫路的莲香楼老照片。上世纪三十年代茶楼里的女性顾客，那时候的纯"闺蜜"聚会并不多见。原题：上世纪二十年代女招待被...
婆婆茶，是苗族新婚妇女用来招待客人的东西。其做法是：将去了壳的南瓜子、葵花子与晒干切细的香樟树叶尖、切成细丝的嫩腌生姜放在一起，搅拌均匀，之后放到容器内储存备用。要喝茶的时候，就取出来一些放到杯中，用...
俗话说，一方水土养一方人，由于南北方气候和地理环境的差异，人们在起居、饮食习惯上也有很大不同，茶文化作为饮食文化的一部分，在南北方也有明显的差异。茶文化起源于南方，后来才传到北方。东晋时，北方人对茶事...
点茶 一壶沉香好茶 款待远方友人宋代流行点茶法，将茶压碾成粉末后放入茶盏中以水注点，用力搅拌使茶水混合成乳状再饮用，日本抹茶道就是来自宋代的点茶。中国茶道是一门饮茶艺术，深入日常生活诗词、绘画中。乾隆帝...
茶宴早在三国时期，我国就有"密赐茶以当酒"的说法，也就是以茶待客的礼仪。这种以茶待客的形式在一定程度上可以说是茶宴的前身。茶宴又称为茶会，指的是主人以茶代酒，宴请款待宾客。至唐代时迅速发展，宋代时，以茶...
随着晋代茶叶生产的较大发展，饮茶的文化性也更加体现出来了。到了南北朝后，茶饮进一步普及，茶饮在民间的发展过程中，也逐渐被赋予了浓厚的文化色彩，根据文献记载来看，晋代茶文化的特征东晋时期，茶已成为建康（...
言对青山不为青，两人土上去谈心。 三人骑牛少只角，草木之中有一人。 这是广为流传的一个谜语，打四个字，谜底是一句应酬语。 草木之中有一人，就是"茶"字，"茶"字为"草"字头，"木"字脚，中间是个"人"...
不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上，也不要吃茶叶。西方常以...
云南大理白族的三道茶很有名气，江苏吴江也有三道茶，主要流行于吴江市西南部的农村，饮来别有风味。吴江三道茶喝法的特点可以简单地归纳为"先甜后咸再淡"。头道茶叫饭糍干茶。一般是用来招待贵客，或是招待第一次上...
我国古代，以茶宴宾客是礼仪的一种，时至今日，奉茶依然是款待客人的重要方式。如果将陆纳的以茶待客看成是一种作风简朴的表现，那么，桓温的宴客举清茶，就绝对是居心叵测，用清茶来显示自己生性节俭，并借此收买人...
中国文人喜欢用茶来招待客人。清画家郑板桥题画："茅屋一间，新篁数竿，雪白纸窗，微浸绿色。此时独坐其中，一盏雨前茶，一方端砚石，一张宣州纸，几笔折枝花，朋友来至，风声竹响，愈喧愈静；家僮扫地，侍女焚香，...
东汉末年，群雄并起，局势混乱，最后魏、蜀、吴三分天下；而吴国在扬子江下游，接近茶叶的产地，盛行喝茶的习惯。据《三国·吴志·韦曜传》："孙皓饮群臣酒……或赐茶茗以当酒。"从这件事看来，孙皓（吴国第四代国王...
备茶备茶指的是在客人到来之前先将茶叶准备妥当，以茶待客应该选用家里的上等茶叶。所谓好茶，主要是从茶叶的品质以及满足不同客人的喜好两方面来讲的。首先从茶叶的品质上来讲，招待客人应该选用品质优良的上等好茶...
英格兰的约克，是我向往和心仪已久的地方。从伦敦出发大约两个小时的车程就到约克郡。去到约克，仿如穿越时光隧道来到中世纪。在那里，不仅有一座气势恢宏的哥特式大教堂震撼人心，还有当年罗马人建造的古城墙和中世...
俗话说："开门七件事：柴米油盐酱醋茶。"茶自被大众熟知开始就已成为人们生活的必需品，客来敬茶、以茶待客、以茶会友的习俗也逐渐形成，并一直延续下来。如今的茶艺馆，为以茶会友创造了良好的氛围，朋友见面与聚会...
瑞士莱茫湖畔格里昂礼仪学校，专门为各国青年女子讲授礼仪知识，其中就有中国盖碗茶礼仪。中国是茶的故乡，喝茶是中国人民日常生活习惯，我们之中谁没喝过茶呢？但是若要考问有关茶的礼仪，就不是人人都清楚了。尽管...
李嘉祐，字从一，唐赵州（治今河北赵县）人。天宝进士，历任秘书省正字、侍御史。大历中为袁州刺史，世称李袁州。"大历十才子"之一。【秋晓招隐寺东峰茶宴，送内弟阎伯钧归江州】万畦新稻傍山村，数里深松到寺门。幸...
武夷山佛教禅宗僧侣，对茶甚为讲究。寺中置有专门的"茶堂"或"茶寮"，即住持行礼之处，也叫方丈。方丈是供寺僧讨论佛法义礼，招待施主，接待文人品饮香茗的地方。在寺庙演说佛法、皈戒的佛殿和法堂中，都设有钟、鼓，...
盖碗茶也称"三泡茶""三才碗"，盖为天、托为地、碗为人，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区，人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间叫盅子，上有盖子，下有托盘，盛水的茶碗口...
茶禅一味的寺院茶道 寺院茶道的兴起，最初起源于僧人们的坐禅。僧人们坐禅时晚上不吃斋，又需要清醒的头脑、集中精力，所以饮茶对他们来说是最好的办法。佛教的发源地是印度，而茶道的发源地是中国。当佛教传入中国...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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