2016年12月11日，西双版纳州农业局组织有关专家，对景洪市景洪嘉木茶舍茶叶专业合作社承担创建2016年茶叶标准化创建项目进行验收。 专家组根据项目工作开展情况、地方扶持资金安排情况、项目管理情况、项目验...
评茶器具是茶叶审评室内应配备的评茶用具，包括审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、样茶秤、定时器、汤碗、茶匙、网匙、水壶、吐茶桶、审评表、审评台、碗橱、茶样贮存桶等。它们是配套用具，如残缺不全，就会影响审评...
白茶审评白茶属微发酵茶，是中国六大茶类的一种，主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建欧县等地。其品质特征为：成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低温烘干。因鲜叶原料...
一款香气富于变化、滋味甜美细腻的茶 香气时而张扬，时而含蓄。前期汤水中花蜜香明显，杯底留有浓郁的花蜜香，后期的香气则转为幽雅的甜花香，杯底挂有甘蔗的清甜。滋味则是渐缓、沉稳的变化。前期滋味细腻饱满，...
品茶赏器，用一把真正的宜兴紫砂壶泡茶品茗，可谓赏心艺事。自明代始以冲泡之后，银，锡，铜瓷等壶，公论以紫砂壶为最佳。明代李渔评说：＂茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色香味皆蕴。...
2016年11月28日，由勐海县农业和科技局、勐海县财政局组织有关专家，对勐海县云茶科技有限责任公司承担的2015年现代农业专项"勐海县云茶科技庄园"项目(项目申报文号：西农报(2015)41号)进行验收。勐海县农业...
目前的普洱茶市场急需提升专业审评水平，关于普洱茶最核心的部分，如工艺、地域、品种等专业领域，需要进行专业的感官审评。感官审评是鉴定各类饮品品质高低最有效最直接的方式。 20世纪50年代，五因子评茶法...
目前的普洱茶市场急需提升专业审评水平，关于普洱茶最核心的部分，如工艺、地域、品种等专业领域，需要进行专业的感官审评。感官审评是鉴定各类饮品品质高低最有效最直接的方式。 20世纪50年代，五因子评茶法...
1 黄侃好酒。 日记中多有下馆子、上酒楼的记录。 侄子的回忆文章也说他每餐豪饮。 黄氏喜欢率众游名胜。 他有两个学生，经常在陪在身边。 拥有共同的雅号：黄门侍郎。 一个叫孙世扬，一个叫曾...
品茶赏器，用一把真正的宜兴紫砂壶泡茶品茗，可谓赏心艺事。自明代始以冲泡之后，银，锡，铜瓷等壶，公论以紫砂壶为最佳。明代李渔评说："茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色香味皆蕴。"...
品茶赏器，用一把真正的宜兴紫砂壶泡茶品茗，可谓赏心艺事。自明代始以冲泡之后，银，锡，铜瓷等壶，公论以紫砂壶为最佳。明代李渔评说："茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色香味皆蕴。 ...
与茶文化发祥地蒙顶山相距不远的中国佛教名山普贤道场、世界文化与自然双遗产地峨眉山，产茶历史悠久。早在晋代，峨眉绿茶就已名传天下。峨眉山赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰和竞月峰下，海拔800～1200米的山腰，...
小引：林则徐与道光皇帝死生命也，成败天也，苟利社稷，敢不竭股肱以为门墙辱？--林则徐将萎之华，惨于槁木。--龚自珍1839年1月8日(道光十九年十一月二十三日)，小寒刚过去两天，拂晓时分的北京街头，寒风刺骨。晨雾...
茶叶在中国有千年的历史，谁也没想到，几百年前的清朝，一场战争竟然是由茶叶引起的。。。 中国茶叶出口时称重、品鉴，1790年，水墨死生命也，成败天也，苟利社稷，敢不竭股肱以为门墙辱?--林则徐 将萎之华...
四川省茶叶研究所王云所长是个出了名的大忙人，作为四川茶叶学科带头人、四川茶叶首席专家的他能专门安排时间接受我们的专访是非常不容易的事。9月4日下午2点，天下茶友网记者一行来到四川省茶叶研究所王云所长...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
