为什么大多数黑茶都那么粗老? 黑茶原料要求有一定的成熟度。适当的茶梗使砖体松紧适度,保证充足氧气,有利于品质形成,茯砖茶尤其利于其中"金花"(冠突散囊菌)生成。国家标准允许黑茶中含有一定量的茶梗。现怡清...
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准,符合贸易样,成交样;通过拼配才能...
本来主产地在南方的红茶如今在"茶叶北极"诸城试制成功,记者从诸城茶叶协会获悉,经过近两个月的试制、加工,首批诸城红茶已经上市销售,反响良好。诸城市桃林镇位于泰沂山脉与胶潍平原处,距黄海24公里,低山丘陵,...
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准,符合贸易样,成交样;通过拼配才能...
香港同安茶行主事,李达朝同安茶行是由李協(字:玉庭)先生於一九四二年在香港創辦的。之前,李先生在九龍已開辦有寶蘭生茶荘,為躲避在戰亂時期被洗刧,保護家產及實力,務求日後東山再起,李先生特意在港島的核...
邹炳良 一九五七从业制茶, 精通茶性善长拼配, 制定普洱发酵工艺, 开辟布朗巴达基地, 创大益老同志品牌, 默默耕耘从未间断, 用心教导培育弟子, 就为天下人做好茶。 拼配是茶叶...
为解决普洱茶由于加工工艺特殊性所带来的质量不稳定等难题,我省专家创造性地提出了将纯化微生物种应用于普洱茶生产,以提升普洱茶质量的科学方法。满杯红汤,缕缕茶香。特殊的原料、环境、加工工艺("微生物固...
网4月20日讯 清明过后,春茶陆续上市,昨天记者从大连市一家茶叶经销商处了解到,目前一部分春茶已经上市,价格较去年略涨,其中古树茶价格涨幅最大,鲜叶收购价格较去年增长3倍左右。茶叶经销商王先生告诉记者,清...
茶园生态效益的体现主要通过茶叶的采摘而实现,同时鲜叶的采摘又是茶叶产品品质形成的根本性基础和关键措施。因此,茶叶采摘是联系茶园生产和茶叶加工的一大重要关键环节,要做到科学合理的茶叶采摘,必须同时兼顾产...
又喝到我自命为有"木质香"的茶了。喝无量山的乔木,很多时候都带有明显的这种香气,但要更详细描述,似乎说不清楚,但只要喝过一次,就忘不了,以后再喝,一定能对应得上。无量山,按资料里写的,似乎是没有"个性"的...
今年来,小青柑的普洱茶界大红大紫,红的程度都快跟娱乐界的小鲜肉李易峰媲美啦。现在喝小青柑是一种潮流,没喝过小青柑都不敢说自己在普洱茶界混。最近,据说小青柑家族还有同胞姐姐弟弟,家族势力强大,并且一直处...
茶园生态效益的体现主要通过茶叶的采摘而实现,同时鲜叶的采摘又是茶叶产品品质形成的根本性基础和关键措施。因此,茶叶采摘是联系茶园生产和茶叶加工的一大重要关键环节,要做到科学合理的茶叶采摘,必须同时兼顾产...
在普安县江西坡镇茶神谷茶叶核心产区,布依人家茶叶专业合作社社员刘云家茶园里欢歌笑语,10多个布依族姑娘背着竹篓,正在兴高采烈采摘春茶。这个上世纪八十年代就成为贵州省茶叶出口基地的地方,当地村民在立春前后...
春回大地,万物复苏。人体也和大自然一样,随着春天的到来,进入了舒长发放的阶段。随着气温的升高,人的体表部位血液循环随之旺盛,但相对流入大脑的血液有点供不应求,导致大脑神经细胞兴奋度降低,使人感到困乏无...
现在一进茶城,"古树乔木普洱茶"总是连在一起说,似乎不这样不足以表达茶品的珍惜难得,一说起台地茶,一脸不屑。以"乔木"来强调古树茶,似乎台地茶便走向了"乔木"的反面--"灌木"。在普洱茶界里,这样的误读还不...
普洱茶千变万化的口感、越陈越香的品质,和中国传统文化高度契合,使得它在重视文化传承的今天成为一种时尚。但凡爱茶之人,如果不懂一点普洱好像就"OUT"啦。于是茶客必谈"班章"、"冰岛",茶商爱说"古树定制"。一些...
春天的一个下午,我坐在一张皮卡车上,一路颠簸两个多小时,被两个农民兄弟热情"绑架"到距离景东县城80公里的安定镇迤仓村。"绑架"理由是:"我们那边古茶树更多,你们一定要去看看,帮助我们农民兄弟多做宣传。"迤仓...
"山山有茶树,寨寨茶飘香",云南勐海县大叶茶种植面积居全国第二,普洱茶产量全国第一。日前,由云南省西双版纳州勐海县主办的"勐海茶"地理标志证明商标启用新闻发布会在京举行。"勐海茶"地理标志证明商标的启用,标...
去年从2月份普洱茶各名山头春茶预售价格出炉,开启了2017年普洱春茶热的进程,特别是进入到3月份,春茶价格渐势走高,其热度在月末达到了峰值。去年春节后普洱茶价格确实回暖了很多,并且随着云南春茶的涨价,普...
除了抹茶 茶道 你对日本茶叶还知道些什么与中国一衣带水的邻邦日本,自然也受到了源远流长的中国茶文化影响。从第一株茶树在扶桑生根长叶,与当地融合至今,日本茶已经形成了别具一格的风土特色。独特的茶叶和背后的...