首先,要懂茶,掌握丰富的茶知识。比如茶的品种、各类茶的主要生产场地、特性,懂得如何来鉴别茶,对中国古老的茶文化有一定了解。其次,在懂茶的基础上要泡好茶,掌握泡茶的技艺。泡好一杯茶并非易事,要懂得如何选...
茶艺师绝不是简单的端茶送水茶艺师,茶文化的传播者,而不是简单的端茶送水。茶艺师是一个综合素养要求高的职业。在优雅的品茗环境,一低头,一举杯,举手投足间都是优雅。那么,职业茶艺师应具备哪些素质。首先,要...
福元号【易元流芳】系列之【流芳】,是福元号根植易武十年,对易武大茶区茶叶共性、多样性的深刻理解与体现下,以一年陈化后()优质春茶为原料配制而成"方砖",--十年匠心配制工艺打造极具"甘甜醇厚"融合的上乘品质...
茶艺师,绝不是简单的端茶送水茶艺师,茶文化的传播者,而不是简单的端茶送水。茶艺师是一个综合素养要求高的职业。在优雅的品茗环境,一低头,一举杯,举手投足间都是优雅。如果有客人对茶文化不是很了解,茶艺师就...
对于收藏普洱的爱好者来说,最关心的还是怎么识别和收藏这种珍贵的药用茶了。有关专家给出了三大秘笈:1.采摘:七分老叶三分枝。陈国璋介绍,首先,能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种,比方说春茶最好,因为吸...
[茶书推荐] 《明清茶美学研究》从最近手头的一本茶书开始,初见《明清茶美学研究》,是众弟子到朱老师家相聚,朱老师刚从美国回来,席间分享了很多异域风情和他乡见闻,最后每人拿到一本朱老师刚出版的茶美学专著,...
天地之灵物:茶文化盈绿的青春,妩媚的面容,似铁的身躯;却甘愿把万般柔肠献于人间,换来人们一时的享受;苦苦地生长迎来的是人们一起的乐趣;无语,那便是无畏的牺牲;莲花无非是出瘀泥而不染;而在其身生又曾几何...
池宗宪茶壶壶,乐活知己,赏壶玩壶人人能言之,买壶藏壶人人能述之。然,想和壶成为知己并非易事。不要不知所以而迷壶,得深情看一把壶的悠远,从一个壶钮或由壶嘴,去赏析壶的幽亭秀丽。壶器之美,且从它们形体感悟...
春茗入菜,以香制胜"春茶宴,并非茶配饭这般简单,将茶味真正融入菜肴中,是春茶入宴的全部要义。取其香,涉其味,采其色,在几经处理,精心百搭之后,春茗入菜遵循的无非是物以类聚的原则,找品性相近的,相衬相依...
以执着和宴客之道,做普洱茶行业的"不同" 中国,一个有着千年传统文化的礼仪之邦,素来以兼容并包之势,接纳八方宾客。可谓"席开三千,终得一扬"。而茶界也从来不缺少传奇,只是缺少续写传奇的舞台!如今,茶...
一缕阳光、一本书、一杯茶,温暖、静谧、随心所欲,是多少人向往过的场景?然而,阳光明媚的日子易得,好书易寻,适口之茶却并非易事。 在这样小温馨的时刻,那杯茶应该不太浓烈、不太霸道,更多的是香甜细腻...
泡茶 谈用水的选择喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果,而且差异非常明显。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡(沏茶)技...
最近,一个紫色的身影不断地出现在大家的视线里,引起了大家的热议与关注,这个神秘的紫色身影就是--"紫娟"。 目前市面上的"紫娟"极少,大家对"紫娟"都很陌生,但自从广州秋季茶博会之后,七彩云南茶业倾心所...
紫砂壶艺术之薄胎之说史林芳紫砂作品《圆珠牡丹》 人们常用"薄如蝉翼,轻似浮云"来形容薄胎紫砂壶。"薄胎"本是瓷器制作的"神技",明清起,始有艺人将其运用在紫砂制壶工艺之中,传世虽不多,却开创性地达到了一种...
初春时节,记者来到位于和舍酒店内的守舍茶堂,没有门牌、没有特别的路标指示,低调的风格衬托出这块隐匿于闹市之中不可多得的清静之地。 一股清新的茶香沿着杯壁袭来,空灵的曲目掩盖了城市的喧嚣,一壶清茶...
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一...
你知道,茶艺师上的第一堂课是什么吗?茶博会分享:说来,我也觉着不好意思。我跟茶相知、相识有两年余。期间,接触过"社会茶"、"生活茶",自己也摸着石头过河,曾自编过茶艺课教材,但是,一直都还不曾认真地了解过...
一名22岁大学生在交换到美国留学后,萌发创业梦想,进入教育部留学生回国创业的春晖计划,快消茶叶项目让她获得83万美金的创业资助,在1月6日晨报A21版《鲁大学生雷宝获83万美元资助》的报道刊登后,引起读者的...
2010年年初,作为福建省的第一位茶学博士,李远华从重点大学-华中农业大学被引进到武夷学院。从喧哗的华中重镇武汉来到怡人的山水小城武夷山,李远华在他挚爱的武夷茶园里找到了茶学实践的科学沃土,在他呼吸的...
"小陈"陈焕华(中)正在茶园查看贫困户茶叶长势。 7月4日一大清早,秀山土家族苗族自治县钟灵镇凯堡村的茶山上,贫困户张正贵哼着小调和邻居们上山采茶。看着满山遍野的茶叶,张正贵无比踏实地说:"小陈...