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  敬客，何妨以茶代酒

  敬客，何妨以茶代酒■ 赵相如国人历来好客，于是敬客就要上酒，所谓"无酒不成席"。酒，以水之形，有火之性，望之柔和实则厉烈，沾上后易迷恋，易伤身、易误事甚至败业。倘是朋友间小酌叙旧，适可而止，对身心、对友...

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  阚文文：焚香煮茶醉光阴

  光阴若水，静如山涧的小溪缓缓流过。冬日薄薄的阳光里，置身室雅人和的茶馆之中，端庄清雅的小女子手捧青瓷香具婷婷而来。她款款落座、细细铺陈，凝心为大家刻上一炉篆香。香篆是金属喷沙金莲花拓，香粉名为"绝尘"。...

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  用茶圣来帮助茶香

  生我之前谁是我？生我之后我是谁？这事不太好问皎然和尚，皎然和尚从来处来，到去处去，没多少人知道他的前世与后世，知道他的人也只能用据说，据说他是谢灵运的十世孙。以据说两字来解会古人人生，悲者见之怆然，达...

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  中年人渐渐喜欢喝茶了。

  白居易先生终生爱饮，却是始于酒，终于茶，中间一段是喜新不厌旧，嗜茶不废酒。其早年诗言志：看风小溘三升酒，唯酒是饮；中年诗言志：茶铛酒杓不相离，酒茶并论；晚年诗言志：寒食深炉一碗茶，专爱于茶，由酒境渐渐...

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  汪曾祺：我的学问都来自泡茶馆

  　　鲁迅是冷峭的高山，不经历沧桑世事难以明了。胡适是开满鲜花的平原，随时随地都能获得如沐春风之感。汪曾祺是精致的园林。有小桥流水，乱石横空、修竹茅屋，野菜清茶，锅碗瓢盆，让人觉得亲切。他一生慢悠悠的，...