茶艺技师首次在云南开考静谧安然的茶室,香炉里熏香袅袅,古朴雅致的桌案,在淡然灵动的古筝声中,茶艺师以优雅的手法沏出一杯杯馨香沁人的热茶……多么美轮美奂的画面。这不是在考究的茶楼,而是云南省茶艺师职业资...
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投稿chayedajia@qq.com我们这代大部分人,高中时候没有辍学的勇气和出国读书的壕气,逼着自己坚持考大学,高中老师那时会说,等你们考上大学就解放了。这句很有问题的话深埋在了很多人幼小的心里,到了大学,不用等...
自1902年沱茶创制,历时113年,从未间断生产。 每一个沱茶的诞生,都需要经过数十项工艺,在无数双手中传递。 113年来沱茶在几代人的传承中形成了独特的"下关味", 让我们走近沱茶传承人,探秘"下关味"...
茶庄茶馆必修课:把人才留住茶馆茶庄招人难,而且优秀人才又易流失,这已成为行业里普遍存在的问题。一些茶馆、茶庄的老总们常常抱怨现在招人很难,即使招来了,技术学到后又离开了,只能再招,这样往往影响到茶庄、...
大益以往的配货制度,是以硬性配货为主。不过半年前,大益的配货制度有所松减,各级专营店可以选择配货数量,即根据自身专营店的经营情况少要一点或不要配货。这种制度的变化,对各级专营店是一件好事。似乎有了更多...
史蒂文·史密斯(Steven Smith)的整个职业生涯只有一个主题,那就是茶。他是一个少见的在同一个行业内先后开创了多家公司的连续创业者,从不自满的史密斯曾经多次创办公司并将其卖掉,包括一次他将自己创办的公司以9...