一般有红糖砖茶,白糖清茶,冰糖窝窝茶,三香茶(茶叶、冰糖、桂圆),五香茶(冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干),八宝茶(红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶)等。回族讲究沏茶,认为用雪水、泉水沏茶...
民以食为天,吃吃喝喝向来就是我们生活中的头等大事,所以值得我们分外花心思去思索和实践。杏茶饮料:将杏干、茶叶同泡即成杏茶饮料。常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。枣茶饮料:红枣与茶同泡成枣茶饮料。常饮...
炎热的夏季,人们开始较多地饮用不同的非茶类饮料消暑解渴或食疗,其中一类是果实类茶--简单来说就是把植物的果实和茶叶一起泡煮后饮用。用于泡茶的植物果实种类非常多,可分为鲜果和干果两类。鲜果类应以我们日常所...
壮族"甜茶" 是壮族人民的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮"甜茶",就表明姑娘同意了;如果没放糖,则表示不同意。这种表达的方式,既特别又含蓄...
临夏不出茶,然而茶事作为一种文化现象,早已渗透到临夏的每个家庭,每个人的生活之中。招待客人不能没有茶,走亲访友,茶是最受青睐的礼品,临夏人甚至把"订婚"唤作"订茶",可见茶在临夏人心目中的重要地位。在临夏...
中国是茶的故乡,茶文化在中国历经几千年的发展,已经成为中华民族的国粹之一。而到了黄河之都的兰州,许多人对茶的记忆,就停留在了那个带着细碎小花的别致茶碗和茶碗里那令人垂涎的茶香与甘甜。兰州人嗜饮茶,从茶...