恰逢茶园冬管时节，在恩施市舞阳办事处长堰塘村，1000余亩梯田茶园处处露着生机，20多名村民正忙着给茶树修剪"发型"，还有部分村民在茶垄间挖沟施肥，有说有笑。"几年前，村里稍微年轻点的农民都外出打工了，很多田...
"杨硕士，坡上弄来的有机肥快用完了，喊几个人从屋里搞几包来。""要得。"25日，恩施市舞阳坝街道办事处长堰塘村，村民们正在1000余亩梯田茶园里忙活。村民徐明清站在坡上一声大喊，茶垄间，一个弯腰撒肥料的中年...
中唐封演《封氏闻见记》卷六饮茶载："南人好饮之，北人初不多饮。开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀侠，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。……于是茶道大行，王公朝...
一煮茶法：所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮。西汉王褒《僮约》："烹茶尽具"。西晋郭义恭《广志》："茶丛生，真煮饮为真茗茶"。东晋郭璞《尔雅注》："...
网12月28日讯 "杨硕士，坡上弄来的有机肥快用完了，喊几个人从屋里搞几包来。""要得。"25日，恩施市舞阳坝街道办事处长堰塘村，村民们正在1000余亩梯田茶园里忙活。村民徐明清站在坡上一声大喊，茶垄间，一个弯腰撒...
茶文化的主体是饮茶的文化，是在饮茶的过程中逐渐形成的一种文化现象。茶文化产生于茶被用作饮品之后，兴盛于隋唐年间。 唐代中期，茶叶在长江流域及其以南地区广泛流行起来，并自南方地区迅速向中原及边疆少...
茶最早是以生嚼的方式为人们利用的。"神农尝百草，一日而遇七十毒，得茶以解之。"这里讲的神农以茶解毒，很可能就是对生的茶叶进行咀嚼服用的。而在这一阶段，茶是作为解毒药物来应用的。后来，人们开始用茶来煮羹，...
一、 汉魏两晋南北朝--茶文化的酝酿 茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。（1）饮茶的起...
饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以...
唐代是中国历史上"茶道大行"的时代。幽丛隐逸山野的"自然之茶"，到了唐代成了"'茶之为用''最宜精行俭德之人'"的人性化了的"文化之茶"。清初顾炎武《日知录》中说："自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。"秦取蜀是秦惠文王...
一、区域市场的形成和发展 我国最早的茶叶区域市场存在于公元前一世纪的四川。《僮约》记载的"武阳买茶"表明，川西茶叶生产发展的同时，出现了以武阳为中心的产区初级市场，各地茶叶汇集至武阳然后向外地输送，武...
文 孙机 (此文为作者1994年12月16日在香港茶具文物馆的演讲稿，有修订) 世界三大饮料作物之一的茶，原产于中国。但茶在成为日常饮料之前，还有一个主要供药用的阶段。因此，茶的见于记载和饮茶风习的出现...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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