相传在美丽的大海边有一对真心相爱的恋人,小伙子高大英武,姑娘温柔贤慧,虽然生活贫寒,但两人相濡以沫,简单而无波澜的日子还是过得很有滋味.然而有一天,海里突然掀起了几丈高的大浪,一条三头海蟒赶散了鱼群,...
茶树的分类地位茶隶属于山茶目 (Theales)、山茶科 (Theaceae)、山茶属 (Camellia)、茶树种,学名为Camellia sinensis (L.) O. Kuntze。在云南南部地区,普遍栽培的茶树为大叶茶,它是植物学上的一个变种Camellia sin...
大叶乌龙(又名大叶乌),原产于安溪长坑珊屏。属于早生种,适合制造绿茶及包种茶品种,树型高大直立枝叶较疏,芽肥大洱毛多呈淡红色,叶片大型且呈椭圆形,叶色暗绿,叶肉厚树势强。无性系品种。相传,清雍正九年(...
品尝茶样:2017斗记大斗,干茶有清香,色泽灰黄褐,条索清楚,芽头白毫显。 品茶茶具和水:茶具是普通白瓷,玻璃茶具,用水是普通纯净水。 用茶7g,110盖碗。天气很晴朗,室温28度左右,一个人品尝。 第...
渥堆是指一种制茶工序,当茶叶采收经过初制成为毛茶后,用人工的方法加速茶叶陈化的一种过程。一般而言,方法是在毛茶上洒水,促进茶叶酵素作用的进行,期间也有微生物参与发酵,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来...
"茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺......其树如瓜芦,叶如桅子,花如白蔷薇,实如并榈,蒂如丁香,根如胡桃。"每每读到此处,眼前便会呈现出葱葱郁郁的茶林,采茶仙子的轻灵,茶歌清脆嘹亮,清新醉染了整个...
大户赛(云南人也叫"大富赛")村位于勐库镇西边,属大雪山,海拔一千八百多米,终年云雾笼罩,雨量充沛,气候适宜,极利于大叶种茶树的生长。这里的茶山,如同当地勤劳勇敢、朴实无华而意志坚韧的人们一样,在世事变...
黄金桂介绍"黄旦"又名黄金桂。 原产于安溪县。其植株小乔木型,中叶类,早芽种。树姿半开展,分枝较密,节间较短;叶片较薄,叶面略卷,叶齿深而较锐,叶色黄绿具光泽,发芽率高;能开花,结实少。一年生长期8个月。...
名气小户赛在临沧乃至整个普洱茶界都是非常有名气的,勐库西半山小户赛茶区有着规模非常庞大的古茶树群落,走进小户赛,树围超过一米的古茶树比比皆是,据统计,小户赛仅是勐库面积最大的古茶园,还是双江目前古茶园...
云南普洱茶网(www.puerlife.com)2011年11月30日资讯:易武茶山的古茶树种群较为单纯,大都属普洱茶种(学名为阿萨姆种),较有代表性的古茶树有易武村落水洞,高10.33米、基围1.32米、树龄约七百多年的...
易武茶山的古茶树种群较为单纯,大都属普洱茶种(学名为阿萨姆种),较有代表性的古茶树有易武村落水洞,高10.33米、基围1.32米、树龄约七百多年的茶王树;有易武村铜箐河高14.52米,基围1.8米、树龄约四百多年的大...
"喝茶当于瓦纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。"--周作人 对中国人来说,"茶"是一个温暖的字。茶是中国人开始新的一天生活的必需品,虽然柴米油盐酱醋也代表人间烟火...
普洱茶熟茶的制作工艺晒青毛茶经过发酵陈化,就演变成普洱熟茶。人工发酵普洱茶的第一道工序是渥堆,首先将茶叶匀堆,再泼水使茶叶受潮,然后把茶叶堆成一定厚度,盖麻袋或塑料袋保湿,让其发酵。发酵期间的温度控制...
目前,以凤庆茶厂改制组建的滇红集团,是全国最大的集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业,云南省百户重点企业之一。滇红茶以其形美色艳、香味高浓、质量上乘的风格享有盛名,在国内外市场具有...
"海丝"寄语: 中国茶一定是中国文化走向世界最好的载体,宋朝已是如此,今天更能因为"一带一路"的提出再现辉煌。 见到海都记者带去的"泉州号"古船模型,王文礼立即说起了一件往事,"我们在全球巡回品鉴会的首...
图为:第二届中国国际茶叶博览会大数据。朱颖婕/制图(源于杭州日报) 5月22日,为期5天的第二届中国国际茶叶博览会落下帷幕。 作为我国迄今举行的最权威、最具规模、最有影响力的茶叶盛会,本届茶博会共有30多个国...