台湾的野生茶树及其利用 台湾有茶树之记载,早于荷兰人占据台湾时期(1624~1662年),荷人所写《巴达维亚城日记》1645年3月11口之记事中载有"茶树在台湾也有发现,似乎与土质有关"虽未载明发现之地点,但其所指...
冻顶乌龙历史渊源及发展冻顶乌龙茶,是台湾省所产乌龙茶的一种,冻顶为山名,乌龙为品种名。主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉,海拔700米。传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须绷...
冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种。台湾生产的乌龙茶依据发酵程度(做青程度)的不同有轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)和重度发酵茶(约70%)之分。轻度发酵茶似绿茶,具有清香;重度发酵茶似红茶,具...
台湾冻顶乌龙历史渊源及发展冻顶乌龙茶,是台湾省所产乌龙茶的一种,冻顶为山名,乌龙为品种名。主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉,海拔700米。传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必...
相传100多年前,台湾省南投县鹿谷乡中,住着一位勤奋好学的青年,名叫林凤池,他学识广博,体健志高,而且非常热爱自己的祖国。记不得是哪一年,他听说福建省要举行科举考试,就很想去试试,可是家境贫寒,缺少路费...
传说100多年前,在台湾省南投县鹿谷乡中,居住着一位十分勤奋好学的年轻人,名叫林凤池,他学识渊博,体壮志高,且十分热爱自己的国家。记不得是哪一年,他听说福建省要进行科举考试,十分想去试试,但是家境贫穷,...
原标题:潮州工夫茶二十一式,看完你也能泡好一杯茶《潮州工夫茶》并非指局限于中心区域为潮州及其周边地区的茶道,它是茶文化中一脉相承从未断代的中国茶道思想物化及具体而微的完整冲泡程式,是中国古代工夫茶的"...
1、 福建铁观音福建产茶历史悠久,唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产,宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地,出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶,武夷山的武夷茶也很著名。至...