【明前茶】 明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有"明前茶...
又是一年春茶季，春风十里不如茶。3月，对于爱茶的我，又怎能不为自己寻觅几饼好茶呢?或品，或收藏……一年之计在于春，茶亦如此。春茶，特别是明前茶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。我...
品优香更浓 "天目云露"明前茶受青睐俗话说，明前茶，贵如金。明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能...
饮茶不与四时同饮茶，又称品茶，是我国人民传统的生活习惯之一。 一把紫砂茶壶在手，古朴典雅，可玩、可观、可赏、可用，其趣无穷。故有说："壶中日月长，可清大地心"。沏绿茶色泽清翠而味醇，泡红茶汤色纯而味浓...
福州市永泰县举办第二届名优茶鉴评大赛近日，永泰县第二届名优茶鉴评大赛在县茶叶协会举行,本次活动由县农业局、县茶叶协会联合举办，县领导侯一晞副县长、张翠香副县长及县农业局领导莅临鉴评现场。本次鉴评共分三...
唐、宋时所谓的白茶，是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶，与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代，出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载："茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然……清...
唐、宋时所谓的白茶，是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶，与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代，出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载："茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然……清...
唐、宋时所谓的白茶，是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶，与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代，出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载："茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然……清...
产品简介：本品原料均属于高山野生乔木茶。陆羽《茶经》记载"茶者紫者为上"，指的就是紫芽茶。紫芽茶叶红润鲜亮、制出的茶品色泽黑亮如漆。产品采用传统方法制成晒青毛茶，再经高温蒸压成饼，干燥处理，其汤色金黄清...
网4月5日讯 沿着崎岖不平的山路，记者一行来到芜湖市三山区浮山有机茶基地。海拔430余米的浮山山顶，薄薄的雾气萦绕，数百亩茶树映入眼底，在明媚的阳光中显得愈加葱翠。采茶工身背小竹篓，穿行于茶树之间，动作轻快...
绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的，其品质特征是干茶外观翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。优质绿茶的特征：1、外形：绿茶种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑；珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实；烘青...
茶树经过秋、冬季节的漫长修养，积累了较多的营养物质，春季茶树所积累的营养物质随着芽叶的萌发，转化为茶叶的内含物质，使得春茶内含物质充足;加之春节气温低，病虫害几率小，所以春茶被认为是一年中茶叶品质最...
我国古早的茶叶加工，从采制新鲜茶叶生晒储备药用为起点，得以发展细化成当今各类茶叶精彩纷呈的景况。明嘉靖田艺蘅《煮泉小品》称："芽茶以火作者为次，生晒者为上，亦更近自然，且断烟火气耳。……生晒茶瀹之瓯中...
从绿茶发展至其它茶类制茶过程 在制茶的过程中，由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨，通过不同加工方法，从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化，探索到了一些规律，从而使茶叶从鲜叶到...
近几年国花、国鸟评比的提议时有所闻，前不久还有部门要评国石的，但是国饮的评比，却没见发端。我想原因之一，可能就是茶作为中国的代表饮料，太理所当然了，以至于无需评比。如果从茶"发乎神农氏"算起，那5000多年...
1,黄铁观音的产生-绿铁观音的基本工艺是杀青、揉捻、干燥，当绿铁观音炒制工艺掌握不当，如炒青杀青温度低，蒸青杀青时间长，或杀青后未及时摊凉及时揉捻，或揉捻后未及时烘干炒干，堆积过久，使叶子变黄，产生...
宜兴紫砂壶作为中国陶文化与茶文化相结合的产物，将中国陶瓷之美发展到了极致。明代李渔就称赞："茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡(宜兴古称)。"他还说："壶必言宜兴陶，较茶必用宜壶。""茶因壶而香，壶因茶而响...
她不恋都市恋山村。陶冶情操，亲吻大自然是她最大的幸福。她投入近四百万元为冰岛山村百姓走上致富路，创造了条件。 她深爱冰岛的民族百姓，百姓们更热爱她。她请教授专家为冰岛古茶树把脉问诊，让古茶树吐翠...
中国制茶历史 (一)从生煮羹饮到晒干收藏 茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌茶"习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒...
中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
