普洱茶的五味――甜酸苦涩甘,不要说初学者难,就算是有一定茶龄的茶客,分辨出这五味都是很难的,因为一般人的味觉没有这么灵敏,让口感灵敏,是需要经过几年时间的调养和锻炼,分清五味中每一种味道的感觉,其中以...
普洱茶生茶产生酸要多方面分析,形成的原因很多:可能是本身水土气候带来的,云南很多茶山都是如此,好比易武核心地区的茶大都带有微酸,均匀遍布口腔,生津回甘;也可能是由于陈化条件比较干燥带来的,通常七八年以...
普洱茶生茶的酸要多方面分析,形成的原因很多:一类是本身水土气候带来的,云南很多茶山都是如此,好比易武核心地区的茶大都带有微酸,均匀遍布口腔,生津回甘。一类是由于陈化条件比较干燥带来的,通常7、8年以上的...
泡茶的过程中,杯具上会凝留香源,因此品茶的人,会习惯性地嗅杯底,杯盖,以作享受,这无可厚非。但很多品茶人却不知茶具的茶香不是真正的茶香。 其一,人体的嗅觉比味觉发达,所以更加容易体验到纯粹只经过...
保塘旧寨是个贫穷落后的拉祜族村寨,所幸这里有集中连片的百年古树茶群落,人们才得以维持生计。古茶树虽然历经岁月的沧海桑田,但依然苍劲挺拔,充满着生机。拉祜族自古就是个弱小倍受欺凌的少数民族,为躲避天灾人...
说茶本一饮品,解渴之用。何以在此浮躁时代还生出很多事来?要从茶马古道说起,怪只怪当年交通不便,马背驮茶,将茶从普洱府运到目的地短则三月,多则一年半载,只好把散茶压紧,便当运送,为了限制时不至把茶压碎,...
稀土与茶叶中稀土限量标准一、何为稀土稀土就是化学元素周期表中镧系元素--镧(La)、铈(Ce)、镨(Pr)、钕(Nd)、钷(Pm)、钐(Sm)、铕(Eu)、钆(Gd)、铽(Tb)、镝(Dy)、钬(Ho)、铒(Er)、铥(Tm)、镱(Yb)、镥(Lu),以及与镧系...
茶叶买回去如果保存不当,很大程度上影响茶叶本身的品质。一般茶叶含水量在5%以下较耐保存,足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方,干茶容易变色影响滋味...
紫砂壶,气,即壶的气质,也就是形象内涵的实质性的美的素质。紫砂壶艺是实用工艺美术产品之一,是具有艺术气质的实用品和装饰品,要求产品的气质要美。因为壶艺产品是为生活服务的,这就要求做到美与实用相结合。装...
金羊,60年一轮回,难得;书剑乙未年生肖纪念饼"金羊贺岁",660克,陈化一直在继续,不易。 大金羊,是书剑继戎马江湖之后的又一生肖纪念饼。古代"羊"与"祥"相通,从而传其"神",表达人们对安定祥和、幸福生...
爱黑茶,爱美丽女人爱黑茶,爱的是美。女人爱美,天性使然,尤其注意身材,那种孜孜不倦,一不怕苦,二不怕苦的精神,不由得你不从心底钦佩之至。黑茶能降脂减肥,只怕你不想让她们喜爱都不行!不过,喝了黑茶之后,...
原标题:以驼载著称于"茶马古道" 对于西南马你了解多少 西南马原产于云贵高原,它的形成有其历史、自然、社会诸条件的影响。产区属于亚热带季风气候,海拔580~3585米,气候垂直变化明显,"一日分四季,实力不同天"...
下午安安静静底地喝了两个小时的"老茶头",2014布朗茶砖。 细细品味着…… 如果把"不甘心"的情况分作两种的话:一种是本身平凡内心却不甘平凡;另一种是本身不平凡却"被平凡"。 "老茶头"是后者,甚至比...
紫砂壶艺三要:形、神、气紫砂壶艺的创新如能做到形、神、气三者融汇贯通,方可称为佳作。诚然,这是不容易的事。需要有扎实的基本技能,丰富的生活积累,严格缜密的技巧,要有对泥原料、成型、烧成一系列错综复杂的...
世间有个简单的道理,不同的性质的事物没有可比性,同一事物的不同性质也没有可比性,人不能和鸟比谁飞得高,男人不能和女人比谁生殖能力强,年轻人不能和老人比灵敏,和小孩子比腕力,性质迥异,用途不同,偏向也不...
焚香、品茗、挂画、插花是中国古时文人的四大雅事。通过雅致之趣颐养情志、修身养性。其中的香与茶均作为自然界的产物,吸收了日月精华,深得自然秉性。这恰恰与古人追求清净淡泊的心性相吻合,尤其在焚香和啜茗的过...
专业评茶师嗅香气 不入口辨别茶叶好坏评茶师开汤之后,如何只从香气就能简单辨认茶叶的好坏。茶叶香气的形成是该茶内含物质的综合表现,受到品种、栽培技术、采摘质量、加工工艺以及后期储存等因素的综合影响,而香...
马帮行头:跟当时那些地方军阀的乌合之众相比,马帮更像一支训练有素,组织严密的军队。马锅头、赶马人和骡马们各司其职,按步就班,兢兢业业,每次出门上路,每天从早到晚,他们都井然有序地行动。骡马行进的队伍有...
冰岛茶已然是云南山头茶的舆论的"领跑者",是什么让冰岛茶在短短几年中成为临沧双江勐库的代表?经过市场调查,听到最多的就是"冰岛味",那什么是"冰岛味"呢?让我们来总结下。 1、甜 云南大叶种的特点就...
张士康,工学博士,高级工程师,硕导,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长,兼任全国茶叶标准化技术委员会副主任委员、中国茶叶流通协会副会长、中国国际茶文化研究会副会长等。 张士康院长认为,中国茶...