取茶7克,盖碗沸水伺候,洗茶两遍。第一泡,四秒出汤,第二泡,五秒出汤,第三、四泡,四秒出汤,第五泡起,每泡累加三秒,第十泡起闷泡。列图杯中为第一、三、五、七、九泡茶汤。观干茶,芽显金毫,饼略松。嗅之,...
常常,手握一杯温热的红茶时,杯中流溢的甜香,在充分调动嗅觉神经的同时,更牵惹着蠢蠢欲动的味蕾。当唇舌触碰到温润的茶汤时,胸臆间便生发出一种酣畅淋漓之感。闭目凝神,静静享受它的芳香甜醇,时空仿佛也...
壶与茶看似随手,实寓深意。手捻茶匙,将触感紧实的茶叶颗粒滑过茶则,轻轻倒入圆润饱满的壶中,再缓注沸水。氤氲烟雾撩拨着一注水流,似乎带着某种律动。壶盖放下,等片刻时间,爽利地舞出一道弧线,将茶倾注到盏中...
2014年芳春柔条--早春的幸运儿! 当年,一场突如其来的冰雹使得古茶树春茶减产严重, 但有一部分"幸运儿",逃过一劫…… 早起的鸟儿有虫吃,早摘的春茶避天灾, 在古茶树刚刚开春,雨林就开始用88座...
非淡泊无以明志,非宁静无以致远。平凡的我,对人生没有特别的要求,只希望如茶一般,沉时坦然,浮时淡然,拿的起也能放得下。茶,有时应该是种无言的触碰,横越时空,非世俗的道理所能企及。无言的碰触,当然也包括...
平时业余爱好甚少,唯喜喝茶,并且最爱绿茶,特别是西湖龙井茶,所谓"香色味形皆茶道,尽成文化;狮龙云虎处梅家,各有风情"。 喝茶时常常喜欢翻阅禅书,或晴窗,或秋夜,或春雨,或冬雪,茶香初发,书卷才开,以茶...
以茶找回自己 文/聂清 瑞岩禅师独居山林,每天清晨起来唤道:"主人公!"又自己回答曰:"在!"然后教训说:"你要清醒,不要受别人欺骗!" 山林独居,何以仍要提防别人欺骗?瑞岩禅师之警觉,似乎颇为过分。但...
从酒的浓烈走过,再跌入咖啡的浪漫里,一笑。此刻,心里最怀念的,竟是茶的静澈。仿佛所有的尘事,都清雅淡然,如一片茶叶,轻盈的在杯子里飘浮开去,芬芳之外,世间纷扰便远隔了去。其实,并不懂,不只是酒,咖...
有一种味道,叫做普洱茶的味道。 好的味道,不一定给你轰轰烈烈的感觉、不一定瞬间带给你惊喜,但是,它不会随着时间的推移,由最初的迷人转为惹人厌,它,抵得住流年、经得起时间,只会越来越迷人、越来越芬...
人间芳菲事,且随茶水流从酒的浓烈走过,再跌入咖啡的浪漫里,一笑。此刻,心里最怀念的,竟是茶的静澈。仿佛所有的尘事,都清雅淡然,如一片茶叶,轻盈的在杯子里飘浮开去,芬芳之外,世间纷扰便远隔了去。端起了茶...
在一个满是雪花的冬日夜晚,逃离喧嚣的人群,静静的呆在一隅。窗外,风含着香,携着雪,相当喧闹,而我的内心,却安然平和。静享着独处的风景,淡淡的看着浮华烟云。冲一杯醇厚的普洱,听一曲幽绝的琴韵。看雪花飘舞...
金斗以大树(古树)春茶拼配而成,尤以易武、班章、景迈等茶区的大树茶拼配而成。拼配茶中的杰出之作。其品刚柔并济,香气馥郁沉稳,滋味厚重甜润。时间,总是一种让人又爱又恨的东西譬如小叶一般,在时光中老去...
茶,它是无声的,但是于无声之中胜似有声,于静默之中给人以强大的力量。苏东坡有句诗说:"从来佳茗似佳人",苏东坡视茶为佳人,认定茶是可以帮助自己排忧解愁的心爱之物。它不吵不扰,就那么静寂无声的呆在它的位置...
以茶找回自己瑞岩禅师独居山林,每天清晨起来唤道:"主人公!"又自己回答曰:"在!"然后教训说:"你要清醒,不要受别人欺骗!"山林独居,何以仍要提防别人欺骗?瑞岩禅师之警觉,似乎颇为过分。但实际上,禅师所谓"...
如果此刻的你过得不尽如人意,不要难过,还有很多人跟你、跟我一起看这篇文章。"希望在某个时候,某一天,某一个地点,选择一所宁静的场处,在盛夏凉风的日子里,卸下疲惫的行蘘,来一次心灵的洗礼"想做个安静的凡人...
浓郁的香气和厚实饱满的茶汤碰撞,汤中甜香厚、清晰的枣香易捕捉,茶汤糯软,甜度在初期便十分明显,中后期的甜度则更为突出,在厚实饱满的茶汤中并没有不协调感。口腔回甘生津明显、留香和回味持久,喉韵较明显...
2018南诏御沱,算是今年小网红,红的不是茶,红的是争议。一红在开汤,有朋友与金苍耳比对,竟然完胜金苍耳。二红在工艺非传统,红叶,焦点,豆香。三红在定制包销商,云里雾里,至今无人知晓。今得沱一试,自下...
2018南诏御沱,算是今年小网红,红的不是茶,红的是争议。一红在开汤,有朋友与金苍耳比对,竟然完胜金苍耳。二红在工艺非传统,红叶,焦点,豆香。三红在定制包销商,云里雾里,至今无人知晓。今得沱一试,自下...
原标题:悠然槐花炒茶护国寺的钟声,响起。这是千百年不变的袅袅余音,这是荣辱不惊、笑看风云的悠然。老北京的悠然,就弥漫在声音里:"糖葫芦哎--卖糖葫芦--"慵慵拉长的尾音在孩子们的心上荡,不需看见那一串串红彤...
禅茶一味:茶禅十八拍一礼佛。焚香合掌。净室清心。 二调息。达摩面壁。返照自心。 三煮水。丹霞烧佛。助手生火烧水,称之为丹霞烧佛。丹霞烧佛时,注意观察火相。人生的苦短,生命的辉煌,稍纵即逝。 四候...