乔木茶比灌木茶品质更好这也是一个非常笼统的说法。应该说，整个澜沧江流域的地理和气候环境都是差不多的，不管台地茶还是大树茶，乔木茶还是灌木茶，都具备了良好的生长及生态环境。但是，茶叶品质的最终形成还取决...
光阴似箭，日月如梭；当陌生的环境变的熟悉，当夏的炎热代替了冬的寒冷，转眼间在茶行业的7个年头从我身边悄然而逝。我从对茶只有笼统概念，到慢慢吸收这里的茶文化气息而融入这个环境氛围中，使我的人生观、价...
贾天宝认为,笼统地说易武茶区的味道特点并不科学,原因是易武茶区各个地方的茶叶味道虽然是一种风格,但各个村寨又有各个村寨的特点。他说,在易武,麻黑的普洱茶比较温和,花香味明显,汤色清亮,新茶摆放上三个月就有...
李肇，唐朝人,字里居，生卒年均不详，约唐宪宗元和中前后在世。著有《翰林志》一卷，《国史补》三卷。其中《国史补》对茶有不少的记载，是研究唐代茶叶的重要资料。《国史补》中记载茶的部分段落节选如下：风俗贵茶...
有些初涉茶的新人还不了解青茶和绿茶的区别，经常会把这两种茶混淆，其实这两种茶的区分还是很容易的。青茶属半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶...
首先，让我们先了解什么是拼配：关键词：拼配所谓茶叶拼配是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品拼合在一起的作业为什么要拼配？拼配目的之一--品质提升拼配可以择其所短或美其形，或...
普洱茶在市场上似乎太含糊，陈年普洱茶、台地茶、古树茶、乔木茶、各正山系列、生茶和熟茶正是很多茶友不能分辩各茶品而让市场混乱这么久，又因为没有一个标准来衡量普洱茶的不同价值。 其实在行家眼里普洱茶为一...
随着普洱茶品在全国各地的推广，普洱茶的认知度得到了空前的认知，普洱茶品的消费也连年上涨。但作为一个地域化产品，普洱茶品出去之后，普洱茶的文化并没有有效或者实时传播到销售区域，这使得人们在享用普洱茶...
易武味：香扬水柔,舌面与上颚中后段香气饱满,甘韵扩及两颊,刺激性较低。 贾天宝：20世纪七、八十年代在云南省供销合作社从事茶叶销售,具有30年以上的饮茶经历.2005年退休以后加入鸿庆号茶庄,专门经营易武茶区...
陈韵是一种经过陈化后所产生出来的韵味，比如我们观看一片茶的颜色，直觉会告诉我们，那是新鲜色感，或是陈旧的感觉。在普洱茶领域中，它的陈色也一样是可以品尝出的。但如果要享受陈色所给予的感性美，必须先具...
谣言一：云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为...
茶叶，是世界三大饮料之首，是世界性无糖饮料，是长寿的象征（"茶"字拆解：サ+八十+八=一百零八），是寻常百姓生活必须品。"茶"最早见于战国时期（公元前5年-221年）的《神农本草》。经过数百年的争议和历史考证...
老包说茶之古"普洱府"名字的新诠释普洱茶因普洱府而得名，普洱市因普洱茶而闻名中外。但普洱的内函解释一直困扰着人们，一种比较普遍的解释，"普洱"用哈尼语是"水湾寨"的意思，我觉得这个解释比较局限，并与当时的历...
对普洱茶稍有了解的人都会听说："红酒论酒庄,普洱讲山头"。山头茶概念的出现，将会使笼统的普洱茶概念逐渐细化，这对普洱茶往更深层次的研究是好事。但是成千上万的山头就会有成千上万种味道，这些差别是普通茶客所...
"春风三月贡茶时，尽逐红笙到山里。焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来"这是唐代诗人描写春天茶农采制新茶的情景。并且在唐朝就有春分时节采摘制作"明前茶"为贡品的记载。明前茶的好似乎是自古以来人们就达成的共识...
春茶"求早"？不如"求好""春风三月贡茶时，尽逐红笙到山里。焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来"这是唐代诗人描写春天茶农采制新茶的情景。并且在唐朝就有春分时节采摘制作"明前茶"为贡品的记载。明前茶的好似乎是自古以...
南糯山是每次勐海行必去的地方。 一是近，处于景洪和勐海的半路上。二是山上有一群认识的朋友，茶农，还有几位世外高人。 南糯山村口竖了一块巨大的牌子，叫"中国古茶第一村南糯山"。 确实，无论于产量...
威廉乌克斯在《茶叶全书》中写道："婺源茶……稍呈灰色，有特殊的樱草香气。"这话让我想到了茶叶的香。茶叶的香气，成分复杂，化合物种类有几百种之多，严格按照科学确切说起来不但复杂而且乏味--决定清香的是：反-2...
饮茶温度影响人体健康茶人朋友一般都知道泡茶需要的合适水温，并根据每个茶种来区别对待，以保证最佳的冲泡质量。但很少会去关注饮茶的温度，甚至觉得这个问题很可笑。饮茶温度还需要什么讲究？不就是端起来吹吹气，...
茶为天地灵草，禅为智慧之花。"茶禅"是茶与禅的结合，"茶禅"虽然起源于佛门，但并不局限于佛门茶事，如果从哲学层面去理解，就会有更广阔的空间，更深刻的内涵，源于佛门而超越佛门。宗门语录太纷拏，直下柑锤是作家...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
