网6月7日讯 [网编者按]曾经报导过大象走进茶园去采茶,引起大家的一阵惊呼,现在大象又走进咖啡庄园,看来大象们可是时尚一族。6月3日,在普洱的曼中田雨林咖啡庄园,19头亚洲野象逗留一个多小时。据曼中田庄园场长...
怎么?茶艺师被"长期跟踪"!--《新兴职业茶艺师国家认定十年与未来走向》(之一)旧闻今读编者按:作为研究者和思想者,余悦教授一贯具有前瞻性眼光;作为江西发展战略研究所创始所长,余悦教授一贯具有战略性思维...
编者按:青海师范大学勉卫忠教师的论文《茶与伊斯兰文化》从饮食文化、礼仪文化、商业文化等多个角度讲述了茶与伊斯兰文化的密切关系。文章较长,内容精彩,故把这篇论文分成五个部分陆续发布,本文为第五部分终结版...
马踏古道自春秋,行路至今空叹息--羊楼洞砖茶编者按:《马踏古道自春秋,行路至今空叹息--羊楼洞砖茶》系《雅克萨、恰克图、羊楼洞--17~18世纪中俄茶叶贸易历史片段》第三回,文章以宏达的视野深度描绘了中俄"万里茶...
编者按:本文为赵光辉先生的采访手记,多为茶界见闻,由于本文较长,茶业复兴(chayefuxing)分为上中下三篇编辑推出,本篇为上篇,未完待续,敬请关注!那是两年前到湖北赤壁羊楼洞采访。太平军起事后,原先从武夷...
(图为茶会现场,右边黑色衣服戴眼镜者为北京传习所负责人贺谦老师)【编者按】7月9日下午,易武贡茶传习行北京传习所--明城墙遗址公园百年信号所负责人贺谦老师处组织了一个"周三暑期茶会",主题是"普洱与生命的对...
编者按:本文为赵光辉先生的采访手记,多为茶界见闻,由于本文较长,茶业复兴(chayefuxing)分为上中下三篇编辑推出,本篇为中篇,未完待续,敬请关注!理查德是伦敦一位红酒品鉴家,凭口感总能准确地判定其种类、...
历史:《茶叶江山》 作者:周重林、李乐骏 出版:北京大学出版社 编者按:千百年来,茶怎么样融入我们的生活与血脉?近代以来,茶运与国运如何相互影响?今天,我们还能经由这片叶子,找回昔日的味道和生活方式吗...
编者按:青海师范大学勉卫忠教师的论文《茶与伊斯兰文化》从饮食文化、礼仪文化、商业文化等多个角度讲述了茶与伊斯兰文化的密切关系。文章较长,内容精彩,故把这篇论文分成五个部分陆续发布,本文为第四部分,为方...
【编者按】邹家驹先生在茶业复兴共同体教育项目丽江游学中讲到此处时,小伙伴们都惊呆了,这不但是颠覆了茶业史上的认知,甚至对中国绘画艺术史的固有理解都提出了挑战,唐代画家阎立本的画,将艺术的故事打开了...
编者按 今天的小资们以喝咖啡为生活时尚,仿佛不到星巴克喝过咖啡,就不算了解现代都市生活的品质。一千年前的宋朝人,就跟现代人爱喝咖啡一样爱饮茶。宋代的高端茶坊,不论是品位,还是价位,都要比今日的星巴克高...
编者按:青海师范大学教授勉卫忠的论文《茶与伊斯兰文化》从饮食文化、礼仪文化、商业文化等多个角度讲述了茶与伊斯兰文化的密切关系,呈现了穆斯林世界源远流长的茶文化史、丰富多彩的饮茶习俗和举足轻重的商业地位...
编者按 8月26日至28日,第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会暨首届国际普洱茶产业发展大会在普洱举行。本届"茶博会"以"一带一路·共享普洱"为主题,通过举办丰富多彩的系列茶事活动,展示普洱茶发展成就、...
编者按 8月26日至28日,第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会暨首届国际普洱茶产业发展大会在普洱举行。本届"茶博会"以"一带一路·共享普洱"为主题,通过举办丰富多彩的系列茶事活动,展示普洱茶发展成就、...
编者按:这是年中写的一篇稿子,也算是今年熟茶热的一个注脚。当越来越多的人谈论熟茶的时候,我们谈论的是什么?本文试图把最基本的几个概念做一个展开,从这个角度上再去进行讨论则会变得有效,有效讨论会导致...
编者按: 于在外漂泊的人而言,茶,或许不仅仅只是饮品,更是对家乡的思念。如小瑶,不论是从儿时赣西北客家人无法舍弃的吃茶日子,还是到工作后重新认识茶、习茶、喝茶,于她而言,茶都是关怀的生活,因为茶...
编者按:在丽江聊茶叶写作,周重林老师与学员们分享了《茶叶战争》《茶叶秘密》《茶叶江山》的创作历程。当我们谈茶的时候我们在谈什么,当我们在读茶书的时候我们在读什么呢?当我们的祖先把第一片茶叶从茶树上摘下...
蒋同编者按: 2009年,蒋同发表了《中国茶产业的商业模式》,这是茶业界第一次系统地谈论商业模式。《中国茶产业的商业模式》中提到了三种商业模式,一种是大益、立顿为代表的产品品牌,依靠产品的优势直接和消费...
编者按:茶,永远都是安静的。清茶使人目光澄澈,那般铅华洗尽的清醇透亮了心灵,沉淀了欲望。或许,不是茶使人典雅,而是淡泊的人能悟出茶的高洁。苍白的阳台,灰蒙蒙的天空,让人睡意全无。总怨工作繁累,现在病了...