数日前,一友人携茶罐来访。颇喜欢他送我的这个小物件。搁于案上,散发着朴拙的色泽。办公桌上有我新买的雀舌和龙井,但它们显然不适合用这样的小罐熬煮,为了彰显绿茶清香回甘的独特滋味,我甚至不惜到超市购买10元...
近期,茶行业内曝出"小罐茶专利被判决全部无效"事件,引起了较高关注。 但也有茶友提出疑问,本着认真负责的态度,我们对此事进行了梳理。 我们发现,在8月30日,小罐茶官方微博@我叫小罐茶曾对此作出过声明。 ...
就在最近几年,昆明市井坊间,一些小圈子,通常把端水泡茶的人手,叫做水手。老吴连狗爬都爬不舒展,但在他圈子里算一号"泡手",人们都亲切地称他为"水手长"。老吴的特长,要算盖碗操练得极熟练。 老吴还记得...
如果练起嘴来,端水泡茶的人手,很有可能,被一些昆明人戏称为水手。老吴水性不行,连狗爬都爬不抻拓(昆明话:利索之意),但在他的圈子里算一号"泡手",人们都亲切地叫他"水手长"。老吴的特长,要算盖碗操练得...
要问这两年最火的茶是什么茶? 它不是普洱茶,不是绿茶,也不是铁观音! ,一则小罐茶的广告大片霸占了央视的屏幕。小罐茶以"做中国好茶、做好中国茶"为使命,彻底解决茶叶消费买、喝、送的三大需求痛点,用创新...
在很多爱茶人的眼里,浪费茶是一件很可耻的事。我们常常都会听到要"爱茶"、"惜茶",不要浪费茶。 可是在有些时候,有些人往往因为不会浪费茶,导致身体受到伤害。曾今看过这样一个报道:蔡大爷因为不舍得丢掉发潮...
对略阳人来说,没有什么事不能用一碗罐罐茶解决。随着科技的进步,熬制罐罐茶的茶罐,已很少有人会制作。在略阳郭镇铧厂沟村,陈大功重拾祖辈的手艺,希望将茶罐制作手艺发扬光大。 >>罐罐茶 略阳人共同的乡土...
李德裕与惠山泉李德裕,是唐武宗时的宰相,他善于鉴水别泉。尉迟偓的《中朝故事》中记述:李德裕居庙廊日,有亲知奉使说口(注今江苏镇江)。李曰:"还日,金山下扬子江中急水,取置一壶来"。其人忘之,舟上石头城,方忆...
中国茶文化博大精深,喝普洱茶亦有三重境界,且看作者由浅入深娓娓道来。另,作者文风幽默,读完本文就象喝了一杯好茶般爽快……喝普洱茶有门道吗?这个门道也有多至侯门豪府那样的深深庭院,一重又一重吗?遇到这样...
许多的朋友都在问茶叶的保质期一般是多久?有说半年的、一年的、二年的,也有说几个月的。那么,到底茶叶的呆质期是多久呢?茶叶是有保质期的,一般是18个月。茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一样...
尧阳茶行于1886年创立于福建省安溪县尧阳乡,1920年转至福建厦门,后于1936年迁移到香港文咸东街70号,距今已有100多年的历史。产品以熟茶(高焙火)为特色,主要是铁观音和岩茶。铁罐包装如下图所示: 尧阳...
沙丁鱼罐头似的车厢里人头攒动,拥挤阻挡不了回家的脚步,各种气味交杂在一起冲击着呼吸道,看着那些男男女女,老老少少,或清醒,或醉意,或沉默,或兴奋,各种语言方言冲击着听觉系统,却也分散不了刺鼻的火锅味,...
大叶苦丁茶市场上销售的苦丁茶主要有两种。一种是冬青科冬青属的乔木型苦丁茶,也称大叶苦丁茶,大叶苦丁茶一般一片叶子为一根茶,卷成螺旋状或颗粒状。另一种是藤黄科的苦沉茶,也称小叶苦丁茶,干茶外形芽叶细小,...
茶叶的贮藏 茶叶贮藏的目的,是要保持茶叶固有的色香味形。要达到这个目的就要设法充分保持干燥,尽量减少外界温度、湿度的影响,避免与带有异味的物品物接触,还要使茶叶不受挤压和撞击,以保持其原形、本色、真味...
径山茶贮茶方法1,购买新的径山茶,最好尽快装入茶叶罐中,但由于茶叶罐多有不良气味,所以装茶叶前先要去除罐中异味,方法是将少许茶放入罐中后摇晃,或将铁罐用火烘烤一下。茶叶入罐时最好连同包裹茶叶的袋子一起...
白茶的冲泡方法一、水温要求冲泡白茶的正常水温是90℃,这样不会破坏茶叶中的营养物质但真正正宗的福鼎白茶的冲泡水温可以是100℃。二、盖碗冲泡洗茶要让杯中的茶叶全部浸润在水中,正式冲泡第一泡出水都是比较快,...
两晋南北朝时期,门阀制度业已形成,不仅帝王、贵族聚敛成风,一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富为荣,多效膏粱厚味。在此情况下,一些有识之士提出"养廉"的问题。于是,出现了陆纳、桓温以茶代酒之举。南齐世祖武皇帝是...
绿茶的保存技巧 1、瓦罐储茶法: 绿茶(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。 2、罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或...
许多人常常为存放不好茶叶而苦恼,但采用以下几种方法,就可以使茶叶存放长久而不变质。 生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好、扎紧,分层环排于坛的四周,将生...