做白茶主要是靠太阳晒，七分晒三分焙，不用机器来弄，就靠手工做。吸饱了太阳光，自然也就能喝到"阳光的味道"了。事物的凋零、萎缩意味着美好的逝去，引发的常常是怀旧、伤感之情，白茶的萎缩与凋零却是例外。因为萎...
从人类的文化和幸福的观点来看，我并不觉得人类史上有一样比吸烟、饮酒、喝茶更有意义更重要，而且对于闲暇、友谊、交际与谈话的享受，更有直接贡献的发明了。对于烟、酒、茶的适当享受，是只有在闲暇、友谊与亲睦的...
人有人品、茶有茶品。人品乃人寄身世间的根本，茶品自然是茶为人所珍惜的特殊品质，人无品则精神无气象，节度无操守；茶无品则流于饕餮，味不正、神不在。人非圣贤，但成为圣贤一直是人们努力的方向，在此渐进的...
从人类的文化和幸福的观点上看来，我并不觉得人类史上有一样比吸烟，饮酒，喝茶更有意义，更重要，而且对于闲暇，友谊，交际与谈话的享受更有直接贡献的发明了。所有的三种事情都有几个共特点：第一，他们对文化的影...
徐结根同时也是2012中国茶叶行业年度经济人物候选人！ 徐结根同志生于1973年，自小与茶结缘，对中国茶，陶文化有一种爱的深沉的情感，崇尚宁静淡泊的生活，但在致力于茶事业的发展中喜创新，好结交，有一种敢...
茶之为木，母于自然。茶之为饮，发乎农炎。茶之为植，始自九原。菁华百品，普洱者当属佼佼。所以为普洱，源之者其水土。彩云之南，天地钟灵。滇海之域，山川毓秀。云霭蒙蒙于不染，雾露润润于有滋。生机盎然，灵慧勃...
国人饮茶，据传始自神农。湖南省醴陵县南有个地方叫作茶陵，是在茶水南岸，说是古代的"茶王城"，也叫做"茶乡"。神农氏在茶乡筑城，指导百姓种茶，百姓就尊他为"茶王"，茶乡也叫作茶王城了。陆羽《茶经·六之饮》有"...
干茶堆味不显，茶香沉实。 投茶：6g盖碗：100ml快速洗茶两遍。前三泡，由于是散熟，基本都是10s左右出汤。第四、五、六泡，约为15-20-25s出汤。第七泡，焖泡2分钟。 此茶给人印象深刻的是其：滑。茶汤前两...
同一种普洱茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。1.工夫泡法：也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根。2.留根泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。每次出汤后再注水，直到茶叶...
近段时间忙并改变着， 是时候给自己的轨迹来点改变了。 茶事亦如是，以前凡熟皆想试，慢慢变得挑剔起来了。 看来茶人和普洱一样，随着时间延伸，或多或少都会在不经意间发生微妙的变化，而自己却是当局...
普洱茶是不是能复制的地域性名茶，有其特定的内涵。作为传统普洱茶重要原产地的易武茶，自始至今保持着传统普洱茶的特色，深受普洱茶爱好者的青睐。现在的茶商们更是追根溯源深入易武茶区重金收购，每逢采茶季节，还...
同一种普洱茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺，在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。 1.工夫泡法：也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出...
紫砂：文化载体的奇葩资料图片 宜兴紫砂始自北宋，盛于明清，名家辈出，代有精品。紫砂壶以简练大方之形、淳朴典雅之色、深得海内外多方人士的钟爱。明清之际，达官贵人、文人雅士的推崇和参与，使紫砂壶的技术和...
"青山隐隐路长长，大路两边是家乡，君开荒来我撒种，我与郎君种荼忙。"近日，记者从四川省茶艺术研究会获悉，大型茶艺术舞台剧《茶祖吴理真》确定主题歌--《蒙山茶歌》。该主题歌《蒙山茶歌》采用著名茶歌《古丈茶歌...
茶叶采摘要比一般大田作物的收获复杂得多，深刻得多。在茶叶采摘过程中，自始至终存在着两个基本的矛盾，即采茶与养树之间的矛盾，芽叶的数量与质量之间的矛盾。只有在充分认识茶树生育特性的基础上，合理运用采摘技...
茶叶采择要比一样平常大田作物的收获复杂得多，深刻得多。在茶叶采摘过程中，自始至终存在着两个基本的矛盾，即采茶与养树之间的矛盾，芽叶的数量与质量之间的矛盾。只有在充分熟悉茶树生育特征的基础上，合理运用采...
"百年茶园"附近曾发现稀有单株"紫阳一号" --访高级农艺师、陕西省茶叶协会理事专家组专家程良斌 记者：此次在紫阳发现的百年茶园，在陕南是否有类似发现？ 程良斌：1981-1984年，我主持并自始至终参加...
云南民族文化对普洱茶的茶道精神和茶艺影响可以体现为： 一为质朴之道。在中国传统文化中，追求"中和"及个体与社会以及社会中各种关系的和谐始终是贯穿于中国茶文化中。在这一主流文化的影响下，中国内地茶文...
一、饮茶创始于云南少数民族 西双版纳与思茅地区是驰名中外的普洱茶的故乡。这一地区栽培茶树始于何时尚待研究，但在这里多处发现野生大茶树，有的树龄在1700年以上。这些茶树的发现，为茶树原产于中国西南提供了...
普洱茶的喝法： 1．用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小），加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。 2．再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
