不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶,在陈化发酵数十年之久後,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生(有霉味代表着陈放空间受潮或过於潮湿不通风所致)。所谓陈而不霉,陈年的老味会在醒茶...
十月已经过半,我们来细数一下最近茶界都有哪些要闻? 1、泉州茶叶出口价格节节攀升 近段时间泉州秋凉送爽,安溪、永春等地茶农传来消息称,受到天气、降水量等因素的影响,今年秋茶整体质量有大幅提升。"这是近...
科学层面的"喝茶",喝的是什么?"看一看,闻一闻,然后才开始喝",动作一出来,"喝茶高手"的人设立马显现有没有?要是能再精准的从"干叶"点评到"叶底",那就厉大害了......一杯茶为什么又要看又要闻了才开始喝呢?因...
查看图集凤凰单枞冲泡要点1.凤凰单枞需要快速冲泡,否则茶汤的颜色就会灰暗,茶汤苦涩,失去了花果的香味。凤凰单枞可以冲6泡,但是第一泡不超过3秒,第二泡不超过5秒,以此类推,最后一泡(即第6泡)的时间不超过30...
2017年金大益357克饼尚需十余天才能到货,8月7日的益友会官网仅能抢购150克金大益小饼,售价388元/片,限量6000片。这个150克小饼到货比较快,抢先开汤试试看吧~~ 干茶紧压度始终,干茶闻起来有舒服的浅茶香...
一年四季喝茶有讲究,在万物复苏的春天,花茶是最适合的。春季阳气上升,易搅动肝内蓄积的内热,导致肝气亢盛,有些人会出现情绪急躁、双目赤红等症状,而菊花味甘苦,性微寒,正好可以散风清热,起到清肝明目的作用...
品茶是一件很高兴的事,茶其实是很中国的东西,喝茶不只解渴,还能发生恬淡,安静,清雅,脱俗,寡言,无争的超凡意境。有着士大夫的高雅情怀和山人的恬淡风骨,读书要读书外之书,品书外之味,听音要闻弦外音。...
茶叶质量首先要看外形。干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。黑茶有发醇香或菌花香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂,无老梗(木质化白梗);散茶条索匀齐、油润则品质佳;"金花"鲜艳、颗...
静是一种生活态度,不争,不躁,不妄动,身可以劳累,心要淡定、宁静。茶,是一种习惯,不闻,不问,不争论,只要有片刻的宁静给我思考。闲,是一种心态,不计较,不比较,舍得忘记,敢于放下,大闲之人闲其心。几许...
品茶作为我国茶文化的重要组成部分,品茶主要包括审茶名、欣赏干茶和冲泡后的茶汤的茶形、茶色,闻干茶和茶汤的香气和品尝茶汤滋味四方面内容。茶叶的名称是茶文化中一个很值得探究的部分,茶叶名称的由来有的是出自...
如果有人说:"普洱茶发霉是正常的,没事,可以喝。"那就大错特错!普洱的特别之处就是越放越好、越陈越香。但有人收藏的普洱茶上长了霉,这样的茶还能喝吗?大益茶专家忠告:茶发霉后,茶叶里会滋生多种有害细菌,如...
现在的普洱茶企业销售什么产品,以生茶来说,主打春茶、纯料古树、小小产区,比如说中茶的弯弓、老班章、雨林的薄荷塘、谁敢说主打雨水茶、秋茶?每年春茶采摘时期,以春茶为原料作为一个惯性的要闻,激发了市场的热...
普洱达人都清楚,挑选普洱茶的秘诀四个字:清、纯、雅、正。闻其味--清 不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。 普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味...
近日,有报道称一些不法商贩将用硫磺熏制的菊花掺到其他质量较好的菊花中销售,因此消费者应学会识别劣质菊花。别买有酸味的菊花看:贡菊的干品略带黄色,凡是很白的菊花多半是用硫磺熏过的,看上去显得漂亮,实际上...
品茶 三看 三闻 三品 三回味1、三看头一看是看干茶的外观形状,即看其是芽茶,还是叶茶;是珠茶,还是条索茶,以及看干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等等。看是看茶汤的色泽,即看茶汤是否清澈鲜艳明亮...
品茶秘诀四品品五感。调动人体的所有感觉器官用心去品味、欣赏茶,即:耳品--注意听主人(或茶艺表演者)对茶的介绍;目品--用眼睛仔细观察茶的外观形状、汤色等;鼻品--用鼻子闻茶香;口品--用口舌品鉴茶汤的滋味、韵...
普洱茶鉴别攻略:第一看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)...
看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形,而显得碎与细,就是次级品制作的。第二要看茶...
茶艺演示:祁红工夫茶艺祁门工夫红茶产于安徽省祁门县,清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异,与闽红、宁红齐名,国外也有将祁门红休与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。主要...
一卷苦丁茶,烫锅、沸水后便凉了,凉了就出味、出香了。"竹林芒鞋轻胜马","也无风雨也无晴",不在尘俗走,行步山水间,他是闲人了。 茶是闲的。明代冯可宾于《茶录茶宜》中列出喝茶有十三个条件,无法满足,...