武夷肉桂,亦称玉桂,由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称[肉桂]。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史,由于其品质优异,性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种,而且也被外地广为引种,成为乌龙茶中...
武夷肉桂,也称玉桂,因为它的香气滋味类似桂皮香,因此习惯上称之为肉桂。武夷山茶区为一片既有黄山怪石、云海之奇,又有桂林山水秀丽的山水仙境。三十六峰,九曲溪水蜿蜒环绕其间。山区平均海拔650米,有红色砂岩...
武夷肉桂也称"玉桂",因为其香气带有桂皮的香味而被称为"肉桂",是产于武夷山中的高山岩茶,有的含有淡淡的乳香,经过四五泡后还有香味留存。武夷肉桂具有防癌、防辐射、抗衰老的作用,也被誉为"健康之宝"。【茶叶品...
武夷肉桂茶主要产地:肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一,到六十年代以来,由于其品质特殊,逐...
武夷肉桂 贮存方法1,所有的茶叶都怕潮,因为含水量高的茶叶经氧化后 放出的热能可增加茶叶的温度,从而加速其化学反应,品质会随之陈化,且易霉变。因此,贮存夷肉桂前必须对其先进行干燥处理,起到减缓陈化的作用...
2.9万元一公斤的"牛栏坑肉桂"茶,其实是茶商将1000元一公斤的普通肉桂茶"包装"而成;普通茶叶只要贴上"大师茶""山场茶"的标签就身价倍增…… "新华视点"记者调查发现,近年来,福建武夷岩茶价格不断攀升,一些茶商...
武夷肉桂冲泡要点1.武夷肉桂属于乌龙茶中比较娇嫩的茶种,可以冲泡8次,第一泡时间不超过一分钟,之后每一泡时间逐渐延长。水温保持在98℃左右。2.茶水比例为1∶20,每一克茶可以冲泡20~25毫升水。用玻璃杯冲泡可以...
新华社福州4月12日电 题:动辄数万元甚至二十多万元一公斤的"天价"茶叶是如何"炒"出来的? 新华社"新华视点"记者郑良2.9万元一公斤的"牛栏坑肉桂"茶,其实是茶商将1000元一公斤的普通肉桂茶"包装"而成;普通...
最新的国家标准GB18745-2006只定义了一种分类标准,即产品标准,武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种这五种。 而在较早之前的GB18745-2002标准里,则从品种、名枞、产品三个方面来进行区分,品种分类包...
也称"玉桂",因为其香气带有桂皮的香味而被称为"肉桂",是产于武夷山中的高山岩茶,有的含有淡淡的乳香,经过四五泡后还有香味留存。武夷肉桂具有防癌、防辐射、抗衰老的作用,也被誉为"健康之宝"。武夷肉桂外形条索...
如用水仙品种茶树采制的青茶称之为武夷水仙,用肉桂品种茶树采制的青茶称之为武夷肉桂,水仙和肉桂是武夷山的当家品种。选用正岩范围内品质好的茶树品种单独采制而成,称之为"单丛",优秀品质的单丛即为"名丛",闽北...
图为:武夷岩茶系列下的茶叶品种繁多,价格各不相同。 导读:新华社曝光"天价茶"乱象,记者探访深圳市场发现也有猫腻业内人士:一些"好茶"出售时存在炒作行为,茶叶保健功效差别不大,应理性消费。 "没喝过'牛肉...
20万一公斤的茶叶?悠着点喝新华社曝光"天价茶"乱象,晶报记者探访深圳市场发现也有猫腻 业内人士:一些"好茶"出售时存在炒作行为,茶叶保健功效差别不大,应理性消费"没喝过'牛肉',都不好意思说自己爱喝岩茶。"资...
近几年来,武夷山的岩茶,风头很足,简单的一盒茶叶,动辄就是所谓大师手工制作,著名坑口的原料,每斤上万元、十几万元甚至几十万元。很多消费者都在发出疑问,这些充满传说、故事连篇的天价岩茶,真的值那么多钱...
武夷肉桂茶叶制作程序晾青茶青采摘回来后,要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式两种,有的是摊在筛子放在架子上进行;有的是直接摊铺在地上。目的是先使青叶蒸发部分水分,促进鲜叶内含物质的物理化学变化,为摇青...
武夷岩茶当家品种之一:无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。水仙成品茶特征:条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香幽长似兰花,棕叶响,香味浓醇而厚回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色 ...
在一次次的问山访茶路途中,我越来越认识到山场对茶性的影响。不同山场产出的茶,品质可以说是千差万别。武夷山名气最大的山场非"三坑两涧"莫属。三坑两涧分别是慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧和悟源涧。这些地方也...
福建水仙花名声在外,武夷水仙茶名头也不小。就岩茶而言,武夷水仙属于外来品种。武夷水仙,作为闽北乌龙茶中两个花色品种之一,品质别具一格,"水仙茶质美而味厚"(《建瓯县志》1929年),"果奇香为诸茶冠"。今日武...
眼下正是各地春茶上市的高潮。产自福建武夷山牛栏坑的肉桂岩茶,因其口感好、产量少而受到不少爱茶者的追捧,市场上甚至卖出一公斤数万元至二十多万元的高价。 眼见"牛栏坑肉桂"身价水涨船高,一些商家也打起了歪...