铁观音茶的采制采摘老练新梢的2～3叶，俗称"开面采"，是指叶片已悉数舒展，构成驻芽时采摘。采得的叶片力求新鲜完好，然后进行凉青、晒青和摇青，直到天然花香开释、香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉，使茶叶卷缩成颗...
一个人可以散步、喝酒、读书、旅游、远行；但，一个人喝茶却是少而又少。 一个人喝酒，可能是闷酒；一个人喝茶，却更可能是境界。 三五知己喝茶，漫无边际聊天，看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，是心灵的沟...
投稿chayedajia@qq.com我第一次见到她的时候，是因为皇帝的恩赐。此时，她的名字在王公贵族的口中辗转流传，如同一颗明珠般镶嵌在他们漫无边际的谈话中。我清楚的知道，他们这些人奢侈惯了。当然，这种精巧的放纵也...
我第一次见到她的时候，是因为皇帝的恩赐。此时，她的名字在王公贵族的口中辗转流传，如同一颗明珠般镶嵌在他们漫无边际的谈话中。我清楚的知道，他们这些人奢侈惯了。当然，这种精巧的放纵也许也有一个好处，那就是...
这些废话是写给专业化黄金时代之后的人们看的--题记一、最好的时代，最坏的时代这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代说是最好，因为普洱茶已经进入了专业化运作时代在不断追加的专业化投入下，如同贫瘠的农田不断...
写下这个标题，金陵的春天开始显出热的迹象。许是认识同样好茶的佳友，或是隐藏在岁月里渐渐趋于平和的性情，喝茶从无关紧要到一日一面，过渡得无有边际。如同吃饭，睡觉，读书一般。茶米油盐酱醋茶，终归开始认得这...
东坡兄跟茶一样，当然也是沸腾过的。1057年，二十一岁的东坡兄在欧阳修先生主考的礼部贡试里，脱颖而出，一把被朝廷摘下，好像一片好茶叶从眉山故树上摘了下来。如是年轻如是青春，真是一片好雨前清明茶啊。东坡兄是...
光阴越发憔悴，杯中的茶越发的凉光阴越发憔悴，杯中的茶越发的凉。原来真的没有两不厌倦的相守，日与月两不相见，蝶与花真的毫不相干。有人舍弃了一段没有了味道的感情，漫不经心；有人将它放进了肩上的背囊，有始有...
在中国大西南的险山恶水和原野丛林之间，绵延着一条神秘的古道，千百年来，无数的马帮在这条道路上默默行走，悠远的马铃声，串起了山谷、平坝和村寨，也串起了众多民族和不同文化的交融。如今，古道石板上的马蹄印仍...
网6月23日讯 近日，某地举办采茶节，青山绿树中，忽然来了一群浓妆艳抹的模特表演"采茶"，乡土味荡然无存。老百姓说，这是站在田埂上吹洋号-走了调。一些地方的农事节赛，热衷于请美女来"助阵"，虽说初衷也是为了宣...
茶说，这一生就是在相逢相逢在这一天，你恰好来，我恰好在这里，只是天涯一角，水也恰当茶刚好。你来，从互不相识仿如江湖的陌生中来只是，茶说，这一切早有安排累世的缘分，拿起茶杯就好在这一杯茶里，有无限的前因...
浓雾漫无边际，空气潮湿粘稠，这里是伦敦，福尔摩斯的伦敦。大笨钟的时针指向四点，这是下午茶时间，生物钟的指针停在茶杯边缘，必须喝茶，喝一杯加入牛奶砂糖蜂蜜的红茶。在一个从未种植过一株茶树的国家，茶被喝成...
每一缕阳光都是冲破云层散发了温暖，每一座山都在轻声讲述着自己的故事，每一片叶子都努力实现自己存在的意义，每一个人都以无量之名在世间包容万物。"无量"，世间万物皆生长于此，佛曰"普度无量"，普度众生需要...
一个人可以散步，喝酒、读书、远行；但，一个喝茶却是少而又少。一个喝酒，可能是闷酒；一个喝茶，却更可能是境界。三五知己喝茶，漫无边际聊天，看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，是心灵的沟通，是情感的温暖，是人生...
中国向来就有"客来敬"的风俗。早在3000多年前的周朝，已被奉为礼物与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬已经成为人际交往的交际礼仪。颜真卿《春夜啜联句》中有"泛花邀坐客，代饮引清言"。唐代刘贞亮赞许"有十德"，以为...
冬天就这样来了，清傲的菊花开满了每个角落，我不想爱它；淡淡的茶香满室铺开，吸引我靠近；慢一点，再慢一点，温润了心，也生了根。柔和的灯光下，黑檀木的茶盘上，茶落入壶中，那随光影倒出的茶汤，让时间仿佛一下...
"熊猫是国宝，用熊猫的粪便培育出来的茶叶就是国茶。"近日，环保汉字熊猫书画家，四川大学老师安石一篇"用熊猫粪便培育茶叶"的文章获得四川省版权局颁发的"着作权"。安石定价为每斤21.9865元，极品每两2186元，相当...
普洱茶的品鉴其实是很严肃的事情，不能有心理干扰，跟写文章一样，要静不能嘈杂，精气神状态一定要好。在"某老茶人做茶五十周年纪念的视频"中，我不清楚这些耄耋之年的老前辈,虽然很值得尊重，坚持了一辈子，到了耄...
茶道之心就是"和敬清寂"四字，似禅心。唐释皎然的《饮茶歌诮崔石使君》道：一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。阳光灿烂的午后，白云悠悠、清风入怀，一人、一琴、一茶，独坐窗前。一阵清风徐...
普洱茶的华丽逆袭充满草根气息和浓郁的东方特色，想来不仅使人感概万千，更是受益良多，长吁短叹之时，探究普洱茶的奋斗史，并且整理则个，给予诸位奋斗的茶人和有志青年以导向，助益多多。【打铁还需自身硬，没有金...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
