招韬光禅师白居易白屋炊香饭，荤膻不入家。滤泉澄葛粉，洗手摘藤花。青芥除黄叶，红姜带紫芽。命师相伴食，斋罢一瓯茶。【详解】白居易任杭州刺史时，与灵隐山韬光寺的高僧韬光禅师过从甚密。一次，白居易精心备下素...
李洞 字才江，京兆人。唐宗室后人，昭宗时不第，游蜀卒。【山寺老僧】云际众僧里，独攒眉似愁。护茶高夏腊，爱火老春秋。海浪南曾病，河冰北苦游。归来诸弟子，白遍后生头。【释义】夏腊，僧人出家的年岁。【详解】...
陆羽本是一名战祸中难民的弃儿，由竟陵龙盖寺住持积公从湖边抱回收养，转托于李老家中。童蒙时代接受儒学，后来在积公身边当小沙弥，兼作僮役，抄写经文，学习佛事，供奉茶水，服侍师父。他不愿为僧，却爱读诗文...
这一泡茶的滋味入口顺滑绵柔，柔美中带着骨感，是所谓刚柔并济；香气氤氲凝聚，留喉持久，袅袅不散；茶汤圆润成团，滚过喉部后暖暖地流淌下行，渐行渐深，直至，你说过从没有过的感觉，至丹田之下，但巅斗还不停...
茶圣陆羽所著《茶经》、八之出中载：黔中生思州、播州、费州、夷州…往往得之，其味极佳。这里有两个问题值得研究，一是古夷州是今何处？二是陆羽是怎样常常得到夷州茶的？笔者试图从陆羽生平、陆羽出游、夷州考证、...
刘兼长安（今陕西西安）人，官荣州刺史。【从弟舍人惠茶】曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。【详解】刘兼与从弟...
唐代是中国历史上"茶道大行"的时代。幽丛隐逸山野的"自然之茶"，到了唐代成了"'茶之为用''最宜精行俭德之人'"的人性化了的"文化之茶"。清初顾炎武《日知录》中说："自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。"秦取蜀是秦惠文王...
宋徽宗是历史上出了名的"大玩家"，他对饮茶之事极感兴趣，不仅茶艺高超，而且为茶专门著书立说，成一家之言。宋徽宗曾与当时的名妓李师师交往甚密，在送给李师师的众多名贵礼物中，就有"月团、凤团、蒙顶等茶百斤"。...
"拨花砌，爱庭荫，清风逐人，日色流兴，卧借青霭，坐攀花枝，闻莺近席羽未飞，红蕊拂衣而不散，乃命酌香味，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉，微觉清思，虽玉霞仙浆，无复加也。"--吕温：《三月三日茶宴序》 "凉...
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶乃生活之必需，自饮或与客同饮。 旧时闲人更爱上茶馆，茶馆水滚茶香，茶气氤氲 ，浅斟慢饮，海阔天空闲聊，何等惬意！那时茶馆还有戏文、说唱，备有小吃食和点心，老茶客甚至...
8省区联合推动"万里茶道"申遗 已完成预备名单申报文本6月10日上午，2017年文化遗产日湖南省主场活动暨湖南文化遗产与"一带一路"论坛在长沙举行。中国建筑设计研究院建筑历史研究所副所长、副研究员、国际古迹遗址理...
在浩如烟海的中国古代文化典籍中，不但有专门论述茶叶的书，而且在史籍、茶史、笔记、杂考和字书类古书中，也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。 公元758年左右，诞生了世界上最早的一卷...
大约自初唐以后，饮茶之风在大江南北渐渐盛行，而经过茶圣陆羽之手，才以一部薄薄的《茶经》定下基本格局，而且将儒、释、道三家的哲学思想与饮茶过程融于一体，揭橥了中国茶的精神。陆羽与僧人皎然结好，从佛学原理...
明清两代，伴随着瓷器的兴盛，宜兴紫砂壶艺术也突飞猛进地发展起来，从万历到明末是紫砂壶发展的高峰，前后出现"壶家三大"、"四名家"。"壶家三大"指的是时大彬和他的两位高足李仲芳、徐友泉。时大彬最初仿供春，喜欢...
日本茶道的历史饮用绿茶被称为中国的第四个世纪。没有茶树生长在日本，直到第一颗种子是从中国带来的，在唐朝（公元618-907年），当两国之间的关系和文化交流达到了一个高峰。 在第八世纪第一次提到一个正式的饮茶仪...
编者按 在创新体系中，公共技术服务平台已是一支重要的力量。那么，小微企业在创新中如何利用平台？本文提供了案例--白手起家的创业者可以和平台合作，将项目慢慢"孵化"，引导创新要素向企业聚集。 ■通讯...
编者按：2017年暑假，中国人民大学茶道哲学研究所所长李萍赴云南分别参加了大益公益创享营、第四届茶文化高峰论坛等活动，期间进入勐海、临沧等地的村寨考察古茶树，并与其他五名学者（海峡两岸朱子研究会常务理...
宜兴，战国时代称"荆溪"，秦汉时置为"阳羡"，晋时又改为"义兴"，隋唐一直沿革"义兴"这个名称，宋时为避宋太宗赵光义之讳，在太平兴国年间改"义兴"为"宜兴"。宜兴制陶业有着悠久的历史，根据考古对宜兴古窑发掘证实，...
云南的普洱茶产业已经做了许多年了，有必要从资源文化经营的角度来思考一下普洱茶产业。 毫无疑问，普洱茶首先是一种物质资源。 从基本含义上来讲，资源是一切可被人类开发和利用的物质、能量和信息的总称...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
