8月28日中午至鹤庆 因司机不熟路线绕道，迟至下午两点多才到大理市鹤庆县，雅清的故乡。 雅清对她的家乡充满了自豪感，认为它是天底下最美的地方，例如开满五彩洋芋花的时节比日本北海道还美。她给我们安...
在这段险山恶水之间，绵延盘旋着一条神秘的驿路--茶马古道。追溯历史，云南与西藏的民族交往源远流长。唐调露二年〈公元680年〉吐藩在金沙江上架设神川铁桥，加强了与南诏的联系，也便利了两岸交通。后至北宋神宗时...
周红杰出生于1962年，云南鹤庆人。1984年毕业于西南农业大学食品学系茶学专业，一直从事茶学教育及科研工作。1999年，世博会在昆明召开，他参加了世博会茶园工程建设，作为项目的主要骨干，负责茶园中茶文化项目...
经验和科学都告诉我们，我们进食，是为了补充能量，所以吃什么就很关键，阴阳协调理论在食物上的运用就是寒热之区别。一个人如果不补充而是持续消耗热量的后果是什么？就是等着别人来到你的身边，摸一摸你的身体，然...
下关沱茶是我国云南的名牌之一。在国内，尤其是四川、西藏，提起下关沱茶，无人不知，无人不晓。下关沱茶三次荣获国家银奖和"世界食品金冠奖"、被评为"中国茶叶名牌"，产品销往全国二十多个省市自治区、港澳台地区，...
周红杰/普洱茶专家 周红杰主编了《云南普洱茶》、《普洱茶健康之道》、《普洱茶加工技术》、《云南名茶》、《云南茶叶冲泡技艺》、《茶文化学》、《中国茶文化》等多部著作，其中《云南普洱茶》一书构建了普洱茶...
沱茶的工艺 滇西商帮（包括较早的鹤庆帮、腾冲帮和后起之秀喜洲帮）由于参与缅甸、四川、西康的大范围商品的交换，以及生丝、石璜、茶叶、玉石、烟土、南药、军需物品等等的交易，财富积累相当迅速。有了雄厚的资...
李拂一的普洱茶秘史，李拂-先生祖籍广西，其父1898年来到云南，1901年十月初三(公历11月13日)，李拂一出生于云南普洱县(今宁洱县)。 李拂一作为一个普洱茶历史的研究者。惊闻此讯，一种悲痛、失落、空漏的感...
2010年9月7日晚9时，李拂一先生于台北过世，享年109周岁。 作为一个普洱茶历史的研究者，惊闻此讯，一种悲痛、失落、空洞的感觉充斥内心。毕竟，李拂一先生是我们和遥远的清朝、普洱茶的过去、金三角那个混沌...
七彩云南庆沣祥茶业历时三年打造的普洱茶新品"作品贰号"首度面世。该款普洱茶新品0001号起拍价格高达6.6万元，每一次举牌增加5000元，最终以12.1万元的高价成交。 普洱茶拍卖所得 将用于布朗山古茶园建设 ...
按语－－－传统普洱茶制作由采摘、毛茶制作、成品制作三大环节，每一个环节的都是不可逆的，尤其是鲜叶采摘和毛茶制作是成就品质的重要环节，要得到优秀品质的普洱茶品，在制作过程中就需要熟练的手法技艺与经验。 ...
大理是滇西古城，是明代从滇中到老挝、缅甸、八百媳妇国的贡道枢纽，也是茶马古道上通往吐蕃的最重要的中转地。 大理古产茶，大理的感通寺茶在明代为云南第一，具有普洱茶越陈越香的属性。由于不是本文重点，这里...
网8月11日讯 8月9日，由云南省文产办、云南省文化厅、云南省广电局、云南省新闻出版局、昆明市人民政府、云南世博旅游控股集团有限公司主办的云南文化产业博览会开幕了。各界支持云南文化产业发展的各界人士和商户都...
下关沱茶甲天下 【甲字沱茶】 名称：甲字沱茶 属性：普洱茶（生茶） 净含量：100克/个/盒 产地：云南大理 规格：100克/盒×80盒/件=8千克/件 生产日期：2017年3月 2017甲字沱茶 文化概...
工人手工拣茶"茶马古道"与"丝绸之路"一样，是中国通往外国，内地通往边疆的以马匹为运输工具，茶叶为主要贸易物资并进行"茶马互市"的交通路线。云南茶马古道有多条路线，但影响最大，延续时间最长的又是以云南的普洱...
压茶凳中央电视台举办的2004年度魅力城市评选活动中，大理从全国600多个地级以下的城市中脱颖而出，成为十个"最佳中国魅力城市"之一。大理的魅力在于：地处滇西要冲，"茶马古道"和"蜀身毒道"于此交汇，在商贸通道上...
潘育灿，勐海茶厂总经理助理。1971年进入下关茶厂工作，1988年取得了省人事厅颁发的助理经济师职称，2004年退休。2006年初进入大益集团勐海茶厂工作至今。做了一辈子茶，也学习了一辈子茶，茶样人生，愈久弥香。在大...
毫无疑问，央视再次死盯上了普洱茶！在这个国家媒体的强力曝光下，普洱茶又一次集体站在了悬崖边。最近两年，央视至少两次重磅曝光普洱茶乱象，上一次是去年报道普洱茶中制作工艺不过关，可能含有黄曲霉毒素"致癌"，...
网5月17日讯 5月16日下午，由"易武贡茶传习行"昆明区域总代理"陶韵文化传播有限公司"主办的陶茶文化交流会如期在盘龙区小龙路东方丽苑4号"云瑞祥"举行。此次交流会有幸邀请到了云南著名书画家、建陶泰斗蓝嘉澍老先生...
编者按：2017年暑假，中国人民大学茶道哲学研究所所长李萍赴云南分别参加了大益公益创享营、第四届茶文化高峰论坛等活动，期间进入勐海、临沧等地的村寨考察古茶树，并与其他五名学者（海峡两岸朱子研究会常务理...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
