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  【品鉴】煮茶论英雄，丙申年易武麻黑

  　　易武傣语意为"美女蛇居住之地"，这样神秘的地方，吸引了无数人，而我对易武茶最初的印象是那香气和柔而不弱的感觉。　　麻黑，不像其它茶那么诗意或是动听，倒感觉神秘，总觉得是一款比较霸气的茶，但麻黑是易武...

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  郁达夫茶文集

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  普洱茶生茶制作工艺及要求

  1．采撷时间采撷时间对普洱茶品质的影响与采撷后的制作条件有直接关系。如果不考虑制作条件则只要有芽就可以采。但考虑到制作条件则采撷时间就会对普洱茶品质产生影响了。例如雨季采茶如果没有摊晾和干燥设备则茶叶...

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  普洱茶需要研究的20个问题

  普洱茶是一个地方特种茶类，中国茶叶界长期没有重视过对普洱茶的研究，过去大学茶学专业不学普洱茶，茶叶研究机构也不研究普洱茶，当70年代普洱茶渥堆熟茶技术出现后，由于渥堆熟茶的技术相似黑茶，于是把普洱茶定义...

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  西双版纳的古茶山之旅

  回来啦！　　我们以那一份兴奋与那一份源自于茶的感动向茶友们报告。一起邀来普洱茶的超级粉丝们开泡那一款款从普洱茶的原产地带回的神奇茶品，多少年来一直追寻与期待的山头纯料古树茶！西双版纳的古茶山之旅，...