一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶段：新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。转化...
普洱茶被誉为"可以喝的古董"，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 普洱茶经一定...
大叶青茶是特色黄茶，因为其名称有个"青"字，很多人都会误认为是青茶。大叶青茶产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市，为广东特产。相对于别的茶叶种类而言，大叶青茶外形较大，但是制作工艺和其他黄茶完全不同。大叶青...
广东大叶青大叶青茶是特色黄茶，因为其名称有个"青"字，很多人都会误认为是青茶。大叶青茶产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市，为广东特产。相对于别的茶叶种类而言，大叶青茶外形较大，但是制作工艺和其他黄茶完全不...
出处 《道德经》 第四十五章：大成若缺，其用不弊。 大成若缺其本意就是：最完美的事物，好似有残缺一样，但它的作用永远不会衰竭。这也是集思益《大成》最想传达的理念！ 原料 八年老料 时间...
南方的冬天，微凉而干燥。欲得温暖滋润，须来一泡春茶发酵的熟茶。601高山之春，茶如其名，当不负此任。故烧水净器，一品高山春茶。 高山之春饼面周正，条索肥壮，金毫隐显，用料精细。称茶9克，沸水润茶2秒...
关于普洱茶的陈放，一般的熟茶或半熟茶却不太一样。因为有经过渥堆的发酵，再加上曲菌的作用，做好后半年、一年就能喝。唯此时的茶汤颜色较黑、较暗。如果能放二、三年，让茶汤变红，则滋味更加甘甜、滑顺，愈陈愈香...
东方美人茶产地：台湾。外形：茶芽肥壮，显白毫，茶条较短，含红黄白三色，绚丽。汤色：琥珀般的橙红色、透亮。香气：高且重、有熟果香或是蜜香。滋味：鲜爽甘甜、生津。叶底：淡褐色有红边，叶片完整。最佳饮用季：...
1.撬茶时撬碎得太碎，或者所投茶的碎茶末较多，冲泡过程中，冲水太快导致。2.茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫，特别以春茶芽头居多。3.茶饼制作过程中附着的杂质，比如俗称锅蚂蚁的糊锅低，通常是炒茶时茶末糊...
中生代茶品96紫大益，当年不单出产了生普洱7542，同时也出产了96紫大益熟普洱茶，并且用上了相同的外包纸，这俩款茶包装上同是"外紫内红"，"外紫"指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色，也有人称玫瑰色，"内红"指的是...
上一篇说了，对于普洱生茶来说，越长的时间，对其品质价值的增加是成正比的。那么，个中就会有部分奸商就借此说法，出尽坏招来骗一些盲目迷信普洱茶年份的人口袋中的银两了。 我记得之前曾经说过一个案例，就是广...
熟茶的发酵一共分为1～10成，10成为全发酵。鉴别发酵工艺的发酵程度主要看叶底，在叶底中活性度的强与弱直接影响了茶品后期的收藏，也直接影响了茶的后期转化与生命长短。1、重度发酵：发酵程度：7～8成；叶底：呈黑...
熟茶的发酵一共分为1～10成，10成为全发酵。鉴别发酵工艺的发酵程度主要看叶底，在叶底中活性度的强与弱直接影响了茶品后期的收藏，也直接影响了茶的后期转化与生命长短。一、重度发酵：发酵程度：7～8成叶底：呈黑...
熟茶的发酵一共分为1～10成，10成为全发酵。鉴别发酵工艺的发酵程度主要看叶底，在叶底中活性度的强与弱直接影响了茶品后期的收藏，也直接影响了茶的后期转化与生命长短。一、重度发酵：发酵程度：7～8成叶底：呈黑...
隋侯之珠，灵蛇献 楚得，奉为国之至宝 赏茶 饼型端正，松紧适度，芽叶完整，条索紧结壮实毫尽显、色泽墨绿油润。 撬茶：约撬取8g左右（根据个人口感调配）尽量使茶样整块撬出，保持茶叶条索完整性。...
桂花茶除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红...
桂花茶 桂花茶除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的...
白毫乌龙为发酵最重的青茶，主要产于新竹县一带，也称"膨风茶"，冲泡后，汤色红艳迷人，也称"东方美人茶"。茶外形紧结，白毫明显，呈红、黄、白、绿、褐五种颜色，汤色红艳，有熟果甜香，滋味醇和回甘，叶底淡褐有红...
台湾乌龙台湾乌龙是乌龙共酵程度最重的一种，也最近似红茶的一种。优质台湾乌龙茶芽肥绚丽。汤色呈琥珀般的橙红色，叶底淡褐有红边，叶基部呈淡绿色，叶片完整，芽叶连枝。台弯乌龙茶在国际市场上被誉为香槟乌龙或"...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
