我对于新熟茶一般不想多喝，原因是：堆味大的，口腔缺乏愉悦感，没有堆味的，往往口腔缺乏滋味。合和昌的特制二号新茶入手时属于堆味不大火气不小，有滋味而又愉悦度不足，但是茶质和汤感很值得留恋，就存放下来了。...
茶之所以称为佳饮，首先是由茶固有的天然物质特性决定的。经科学研究发现，茶叶中含有600多种化学成分，有较好的营养和保健作用，是世界公认的健康、绿色饮品。唐朝《新修本单》中记载："茗，苦茶。茗，味甘、苦，微...
茶香是茶品所特有的一种令人愉悦而快乐的芬芳气息（味），是茗者品鉴茶品所感受到的综合气息（味）。而茶品所表现出的令人不舒服的气息就不能称茶香，更不能称为"陈香"。 韵在茶香中，是一个很诗情画意，很有...
对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为"香甜醇厚滑"这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。 通过躯干感受到的茶气，则对品鉴中生代茶和老茶十分重要，...
--橘红普洱 饼形圆正，厚薄均匀，条索紧结，芽毫显露 汤色红亮，橘香愉悦，清新自然，滋味醇厚甜润，舌有余甘，持久生津，令人释燥平矜，怡情悦性 叶片柔软度高，橘红拼配用量非常多，金丝满披，橘子的清...
有人说，爱喝茶的人，定是热爱生活之人。鲁迅先生也说过："有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。"喝茶既能使人解渴，又是人们修身养性、培养情趣的一种方式，更是一种过滤人生、清除杂质的过程。在这秋高气爽之季，午后...
每年的春季，云南茶山迎来了一年一度的热闹季节。人多了是非也就多了。2017年云南茶山攻略系列文章将从各维度出发，带给你攻略云南茶山的姿势与技巧。 每一个去茶山的人，都幻想着自己能见到喝到优质的茶。但...
投稿chayedajia@qq.com茶是唯一能让人兴奋又能使人冷静的饮品，所以世人爱茶，也因此引发不少的争议和思考，其中茶气之争也许是最引人关注的了。说茶气存在，是因为很多饮茶人都感受到了它的存在，尤其是笃信传统文...
以新生茶为例：香气浓淡与水温成正比，高冲有利于香气的突出。好的香气能给人带来愉悦的感觉，茶汤的滋味和香气是茶的命脉，从茶的香气中我们亦能感受到茶从鲜叶、制程、仓储中的种种不同。...
虽然说是散茶但存仓存绝对是满分的，此茶入口瞬间回甜，舌尖往前一顶一吞，舌头如刀，茶汤就如豆腐一般被滑开直插喉咙，浓厚而润滑，药香中带有令人愉悦的陈香味却又不失熟茶之真味。...
产品品鉴：高山韵象熟茶饼型端正圆润，条索紧细匀整，显金毫；汤色红亮；滋味浓醇甘滑；陈香馥郁，余韵悠悠，品后有熟茶偏生甘爽顺滑之口感，令人身心愉悦。干茶茶底：冲泡品鉴：形态：饼茶撬散冲泡器具：盖碗器具容...
紫砂壶的选购，在众多紫砂壶中，如何挑选到一把好壶，岂只是紫砂新生的难题，对悠游紫砂陶多年的老手，同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是着重功能性的实用品，又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以，一把好的紫砂壶应...
泡茶的过程中，杯具上会凝留香源，因此品茶的人，会习惯性地嗅杯底，杯盖，以作享受，这无可厚非。但很多品茶人却不知茶具的茶香不是真正的茶香。 其一，人体的嗅觉比味觉发达，所以更加容易体验到纯粹只经过...
一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样...
■古今偶遇东韵至善，亲近都市净土 一个人，徘徊在人生的低谷洼地，不知向前还是向后…… 一个人，踌躇在马路的十字路口，不知向左还是向右…… 这个人，就是我。 忽然，听闻水响，寻声望去是一个喷泉，...
品味黄金岁月，再现茶人盛宴。 2016大益嘉年华即将启动之际，大益茶业集团隆重推出勐海茶厂76周年纪念茶【黄金岁月】以觞茶友，共享沉淀了76年的荣光与岁月之味。 同时，2016年也是大益改制12年。特别选用...
很多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，而且各种茶的品质又不一样，常常把自己弄得晕头转向。今天，我们为你介绍这些知识，只要你掌握这些，这不至于买茶上当。一杯好茶的背后，体现着从采收茶菁、制作茶...
茶名：80年代7581年份：80年代厂家：昆明茶厂投茶：120Cc7克仓储：港仓自然存放香气：港仓自然存放今天去老师那里继续混了泡熟茶喝，80年代的7581，不过不是纯干的，香港自然存放出来的，表面还是能看到一些白霜。不...
都说好茶是香气扑鼻，回甘持久，先苦后甜，可是有的普洱茶苦涩味持久不散，这是茶叶不好的表现吗？是不是，一看以下内容便知。 茶通常都会有苦涩味，"苦涩化不开"是指苦涩后不会甘甜，苦涩长时间停留在口腔。好的...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
