谈茶论诗暖春意岁末雅士聚茶里,谈茶论诗暖春意。壁上黄泥素简美,壶中红茶沁心脾。感恩真情茶艺奇,难忘温馨茶醉迷。呷茶品茗听春声,得意人生唯茶依。段祺瑞当了执政后,邵飘萍有一天去拜访。段祺瑞此时正在兴奋之...
查看图集我国最早的鉴水家如何将泉水分等我国最早的鉴水家--唐代刘伯刍将天下适宜沏茶的水列为七等。它们分别是:扬子江南零水(又名中泠泉),第一;无锡惠山寺石泉水,第二;苏州虎丘寺石泉水,第三;丹阳县观音寺...
苏州玳玳花茶产于江苏苏州茶厂。据苏州市郊碑文记载,苏州生产玳玳花茶已有250余年的历史。1991年产量120吨。主销北京、济南等城市。选用江苏、浙江、安徽等地的烘青茶坯,配以苏州市郊虎丘长青乡生产的玳玳鲜花窨制...
明代,厉行节俭的朱元璋,下诏废团茶,改散茶,唐煮宋点的饮法,也随着变成了以沸水冲泡散茶的瀹饮法,品饮艺术发生了划时代的变化。明人认为这种品饮方法"简便异常,天趣悉备,可谓尽茶之真味矣"。由此,散茶品饮这...
曹雪芹的《红楼梦》是中国古典小说写茶的典范之作,就以茶而言,历代文学作品无出其右。全书提到的茶品名目繁多,诸如:"六安茶"、"阳羡茶"、"龙井茶"、"天目茶"、"老君眉"、"普洱茶"、"虎丘茶"等,这些都是当时...
据《宋史食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载,宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主,各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。当时"斗茶"...
中国茶,历史悠久。诗词曲赋,随意道来,便是一首首茶的史诗。 茶蕴灵性。许多名茶都产于灵山妙峰,承甘露芳泽,蕴天地精气,秉自然清灵。名山寺院出名茶,苏州碧螺春原名"水月茶",产于洞庭水月院;虎丘产上...
据《煎茶水记》记载,陆羽排出的宜茶之水为:庐山康王谷水帘水第一;无锡县惠山寺石泉水第二;蕲州兰溪石下水第三;峡州扇子山下,有石突然,泄水独清冷,状如龟形,俗云虾蟆口水第四;苏州虎丘寺石泉水第五;庐山招...
黄金桂产地介绍黄金桂的原产地有两种传说。一说清代咸丰(公元1850-1860)年间,安溪县罗岩乡茶农魏珍路过北溪天边岭,见有一株奇异茶树开花引人注目,就折下枝条带回插手盆中,后用压条繁殖200余株,精心培育,单独...
编者按:对于泡茶人来说,煮水是一个必须的过程,它起码可以起到两个作用:激发茶叶的香气;软化茶汤水质。而选用什么泡茶水,即用什么水来煮茶泡茶,是品茶人比较纠结的事情。因为,市场上有很多种可以用来泡茶的水...
贡茶是封建制度下各地方向朝廷进献的土特名贵产品之一,贡茶专供皇室或赏赐之用。贡茶始纳于西周,兴于东汉,从唐代始作为一种制度到清朝覆灭,长达几千年。这期间贡茶的数量越来越大,质量要求愈来愈高,以至广大茶...
唐代陆羽所著的《茶经》中,已有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记述。至北宋苏东坡知杭州时,对西湖种茶的历史曾有考证,他认为西湖最早的茶树,在灵隐下天竺香林洞一带,是南朝诗人谢灵运在下天竺翻译佛经时,从天台山带...
玳玳花茶主要品种金华玳玳花茶金华玳玳茶茶产于浙江金华。主销山东、河北及北京、天津。四级外形条索尚紧略扁稍松,含有圆头块,色泽深绿;内质汤色尚黄,香气尚鲜较浓,滋味纯正平和,叶底黄绿欠明亮稍有摊张。五级...
昆明,长水机场;目标,上海。换票,安检,登机,起飞。坐我旁边的是两个中年男人,一个双眉外飞,仿佛张开的机翼;一个下唇奇薄,如同涮火锅的肥牛。环视四周,机舱内,人们在玩手机;机舱外,云叠千堆雪。不大一会...
生在江南,已是造化,谁知上天更造化出这些茶! 小小一个杭州,满眼望去全是灵气、全是福气、全是茶气,怎不叫人慕煞、妒煞!而灵秀的杭州却又招来更多才华横溢的诗人、茶人。所以说,也难怪人家这里人杰地灵...
茶入诗,现在有据可考的,最早是在魏晋时代。张载《登成都楼诗》有句云:"芳荼冠六情,溢味播九区。"荼,即茶。说明魏晋时人们已领略品茗情趣,并吟咏入诗了。茶入画,又始于何时?前几年看到一本美国人威廉?乌克斯编...