"酒壮英雄胆,茶引文人思",魏晋之前文人多以酒为友,至唐代,文人开始"聊将茶代酒"。茶令人神清气爽,文思泉涌。于是品茶、咏茶、画茶风行至今,饮茶发展成一门艺术,内涵深邃,外缘广阔。中国茶艺包括茶叶品评技法...
酒伴随着祭祀而进入礼仪之道是时间非常长,比较而言,茶进入祭祀的时间要晚许多。《南齐书》载,南齐武帝萧赜立遗嘱云:"我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼、茶 饮、干饭、酒、脯而已。天下贵贱,咸同此制。"这是茶第一次...
酒伴随着祭祀而进入礼仪之道是时间非常长,比较而言,茶进入祭祀的时间要晚许多。《南齐书》载,南齐武帝萧赜立遗嘱云:"我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼、茶饮、干饭、酒、脯而已。天下贵贱,咸同此制。"这是茶第一次出...
什么小杯曰品,大杯驴饮,这纯属林黛玉误导,小娘们之见也。这些贵族小姐本来就胃寒体虚,不适合饮茶,喝二两女儿红玫瑰露活活血才好。曹雪芹苦闷郁愤,以粥下酒,胃更不会好了,也不适合饮茶。所以红楼梦里的饮茶经...
茉莉花对温度较敏感,能适应高温,不耐低温,抗寒性差。气温零度时,轻则叶片和枝梢细嫩部分枯萎,重则枝条大部分枯萎死亡。茉莉花成长适温为25-30度。在10度以下生长极缓慢,甚至停止生长。19度左右可以萌芽。在25...
苏东坡道:"从来佳茗似佳人",茶、饮茶文化与中国人的情怀如影随形:坦荡豪爽、谦逊内敛。好茶不能辜负,当有美器来品盛相伴,为茶而生的茶盏,使茶之味、之色,更深邃,更赋灵性。质朴沧桑宋前茶器茶盏是最重要的茶...
"拨花砌,爱庭荫,清风逐人,日色流兴,卧借青霭,坐攀花枝,闻莺近席羽未飞,红蕊拂衣而不散,乃命酌香味,浮素杯,殷凝琥珀之色,不令人醉,微觉清思,虽玉霞仙浆,无复加也。"--吕温:《三月三日茶宴序》 "凉...
近日来,不少人会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列恼人的症状开始时不时"骚扰"自己一番,这些现象就是典型的 "秋燥"。秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。会导致阴津耗损,出现皮肤干燥和体液丢失等症状...
茶禅一味佛俗同天 "茶禅一味,佛俗同天"。这是内江市诗词楹联学会杨方德老师的诗庙观庵联,读来清风满袖,清香满怀。茶香与禅思就如庄周之于蝴蝶、蝴蝶之于庄周,悠悠晃晃地扑扇而来,如影随形,令人交缠莫辩。 ...
讲解一些茶盘的专业知识【珍藏版】一、木质茶盘(花梨木、檀木、鸡翅木)(一)黑檀木主要产于印度、印尼、泰国、缅甸等国。黑檀木心边材区别明显木材有光泽、无特殊气味。纹理黑白相间,直至深浅交错。耐腐、耐水,...
蒋介石运到台湾的25423件瓷器中,有很多清宫的茶具珍品,编辑们找到一小部分图片和资料,与茶友一起欣赏。描红荷露烹茶荷花茶壶【清朝】年号:乾隆纹识描述: 通体矾红描缠枝番莲纹,腹部两面开光,一面绘荷塘莲花,...
领略茶的趣味,当从"茶"字说起,"茶"字本身就是一个妙趣横生的字。历史上"茶"字的字形、字音、字义变化多端,有很多异名、别称、雅号,如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等,直到如今,茗和茶还通用。就是一个"茶"字,...
"得闲一起饮茶啦",是广东人与朋友之间说的一句口头禅。在广州话里,饮茶已经逐渐演变成以吃茶点为主的一种特色餐饮。所谓"食在广州",正是从饮早茶开始的。 我国茶馆较为兴盛的大城市有北京、苏州和成都。北...
蒸压茶是用散青经蒸压成型而成的块形茶,呈碗形的称为"云南沱茶"。沱茶色泽暗绿,表面白毫多,味香浓郁,收剑性强,耐冲泡,畅销全国和东南亚。晋朝、南北朝、隋朝三个时期(265年~617年),茶叶贸易是封建社会为数...
云南是世界茶树原生地,全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久,根据最早的文字记载根据最早的文字记载--早在三千多年前武王伐邹的时候,云南人民已经将茶献给了周武王,只不过那...
文 孙机 (此文为作者1994年12月16日在香港茶具文物馆的演讲稿,有修订) 世界三大饮料作物之一的茶,原产于中国。但茶在成为日常饮料之前,还有一个主要供药用的阶段。因此,茶的见于记载和饮茶风习的出现...