功夫茶：厂东潮州和汕头一带盛行功夫茶。饮功夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮...
查看图集明代的茶具发展明代的茶具从材质上来讲，以瓷器和紫砂为主。明代景德镇瓷器在元代的基础上得到进一步的发展，全国的制瓷中心转移到景德镇，烧制的青花、釉里红、青花五彩等瓷器在元代的基础上得到进一步的改...
编者按：青海师范大学勉卫忠教师的论文《茶与伊斯兰文化》从饮食文化、礼仪文化、商业文化等多个角度讲述了茶与伊斯兰文化的密切关系。文章较长，内容精彩，故把这篇论文分成五个部分陆续发布，本文为第五部分终结版...
建盏凭什么能成为宋朝茶文化的主角?建盏就是建盏，是一个文化的载体，是有历史的，我们要记主这一点。我们还要知道"建盏"是地地道道的中国汉族文化，是汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄...
原题：湛江一批"发烧友"天天饮新鲜的普洱茶，不饮晚上睡不着，并且他们的饮茶方式与众不同－－－用身体饮茶赤坎有一批"癫佬"，每天必饮茶，不饮茶晚上睡不着。他们都是普洱茶的发烧友，但他们和一般的发烧友有着质的...
那是一个寒冷的季节，我因茶事活动出差京城，晚宴时刻，偶然在一本大肆渲染"食神蒸霸"，大快朵颐地比拼"厨厨动人"的美食杂志上读到了那个冬天最温馨、最养眼，也是最养胃的一个句子--"让禅意温暖你的胃"。那一刻，可...
网7月10日讯 近日，云南勐海县勐乐山茶业隆重推出勐海"第七大茶山"普洱茶，引起众多品茗高手的关注。勐乐山茶业：打造勐海第七大茶山我国人民历来有"客来敬茶"的习惯，敬茶、饮茶也是传统文化的一部分， "名山出好茶...
明代的饮茶方式带来的茶具变革元朝时，穷奢极侈的宋代饮茶方式已开始走下坡路，因团饼茶的加工成本太高，其加工过程中使用的"大榨小榨"把茶汁榨尽，也违背了茶叶的自然属性，所以到了元代，团饼茶开始式微，唐宋时即...
物简介:宋米和,男,52岁,浙江开化人,1985年毕业于浙江经贸职业技术学院茶叶加工与检验专业。毕业后回浙江开化县虹桥供销社做评茶员。1998年,因县供销社改制,为了生计,他开始经营茶庄。2007年,宋米和先生获得国家...
走进傣族山寨，你几乎很难看见大腹便便的肥胖者，无论男女老少，他们总是那么苗条精神、健康美丽。 大家都知道，云南盛产普洱茶，刀美兰的故乡，年龄在800岁以上的茶树不在少数，而且野生巢蜜颇多。总结刀美...
茶如果只像开水一样，仅是解渴；如果只像咖啡一样，仅是提神，断不能由单纯的物质成为文化的载体。在禅林公案中，茶与佛教的开悟顿悟相通达，终于发生了根木性的转变。1、"吃茶去"中禅意深根据目前已知的材料，"茶禅...
22:07，央视综合频道的晚间新闻已经播报了7分钟，一个身影从大理市下关镇建设西路13号下关茶厂的大门缓缓走出，沿着建设西路，踯躅前行、若有所思。此刻，距离2017年4月28日将要举办的"下关沱茶甲川渝百年盛典"，还...
图为：卢铸勋 《号级古董茶事典》是杨凯先生的大作，书里引用了一件民国37年昆明市茶商业同业公会的档案。通过这份档案，我们可以清晰地看到，当时的"七子圆茶（生茶），是红汤的，每桶5市斤，价值金圆3...
普洱生茶饼 普洱熟茶饼 普洱饼茶的起源迄今仍是一个未解之谜。我这里所说的普洱饼茶，其旨却并非是就饼茶说饼茶，而是以饼茶作为一种类型标志，就此用来论说普洱型各种紧压茶，包括普洱沱茶，普洱方茶，七子饼茶...
中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓"历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化。"中国人创造了多...
潜山山谷流泉唐代大诗人李白曾经这样称赞过安徽省安庆市潜山县的天柱山："奇峰出奇云，秀水会秀气"。《天柱山志》形容犬柱山为"峰无不奇，石无无怪，涧无不杳，泉无不吼"。这说明了天柱 山历史之悠久，风景之奇秀。...
"茶禅一味"是法语，是机锋，是禅意，是高深无垠的智慧，是难以穷极的真谛，是探索不完的秘籍。2001年10月19日，参加由中国河北省佛教协会、赵州柏林禅寺和韩国佛教春秋社、韩国名一园文化团共同举办的"中韩'禅茶一味...
从接触普洱茶，到从事普洱茶，再到教学普洱茶，我一直觉得，品普洱茶不仅是一种品味，也是一种福报。我常常讲，玩普洱茶的人，必须是文雅内敛，有修养风度之人，才能真正品味普洱茶的陈香，气韵的奥妙。虽然，我...
宁洱，这名词似乎有点陌生，可是提起普洱，大家一定很熟悉，尤其是喜欢品茗的朋友们。现在的宁洱县城就是以前的普洱府。 普洱以产茶闻名全国，实则所渭普洱茶，并不产在宁洱县城境内，产茶的六大名山，如攸乐...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
