基本信息 【名称】贺饼·生茶 【规格】357克 【工艺】阳光晒青 【生产日期】2015年7月 【茶菁原料】2014年4月 【包装方式】笋壳 【产品简介】 "一年之计在于春",贺饼·生茶,采自2014年春,为勐库无公害天然乔木料,茶山海拔平均1800米,亦是无污染绿色生态高原环境采摘。多为一芽两叶,稍配一芽三叶,中秋佳节,约三五好友,泡一壶贺茶,享受"阳春吃茶"的意境。 贺饼·生茶,宜品、宜鉴、宜藏,更兼有"送人贺饼,手留余香"的妙感。 贺饼·生茶品饮特点干茶热香:内敛丰富,蜜香馥郁,闻之令人心旷神怡; 叶底香:干净纯粹,似骄阳之下,雨林的气息,浓郁而不张扬; 公道杯香:呈百花蜜香,与干茶热香有不尽相似之处; 品茗杯香:宛若幽兰,若隐时现。 茶汤金黄润亮,有光圈。茶汤滋味醇厚,阳刚霸气,回甘迅速,品之口腔饱满,略有涩感,最宜慢品细饮,可享受其生津之感。 茶品体验冲泡准备 水为茶之母:生茶-矿物质水,水温90℃-98℃; 器为茶之父:150ml白瓷盖碗(拉佤布傣专用盖碗) 人在草木间:投茶量8-8.5克(因地、因人而异) 冲泡细节分享 温杯洁具:用沸水注入盖碗,然后依次倒入公道杯品茗杯。 醒茶:注水不宜多,稍淹没茶面即可,待有汤色沁出,出汤至公道杯。 发茶:醒茶出汤后,稍待10s左右继续注水至满杯,即时出汤至公道杯。 润杯:醒茶与发茶水倒入品茗杯,润杯时间不低于15s。 一色三香:醒茶发茶水的汤色可供观赏,称为一色;三香为盖碗香,公道杯香,品茗杯香(茶器内均无茶汤)。 注水出汤:水柱适中,前6泡可定点注水,即时出汤;之后或可环绕注水,观察汤色,适当时机出汤。 叶底展 |