径山茶鉴赏径山茶,以"崇尚自然,追求绿翠,讲究真色、真香、真味"著称于世。说到径山茶,主要是指最肯代表性的径山毛峰,它是经烘制而成的卷曲形特种绿茶,采摘标准以一芽一叶或一芽二叶初展为原料制作。特征产地:...
名径山毛峰茶,简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭县西北境内天目山东北峰的径山,因产地而得名,是浙江省的十大名茶之一,属绿茶类名茶。 径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后...
保山地图茶区地位位置和气候环境及其特点保山市野生古茶树、古茶树群落分布在昌宁县、腾冲县、龙陵县镇安、保山瓦窑以及高黎贡山自然保护区。栽培型古茶树分布在保山隆阳的徳昂日寨、大中寨、摆落塘、邦龙村、老营西...
径山毛峰,又称径山茶,产自被称为中国茶文化摇篮的杭州市径山镇。镇内山青水秀,生态环境优越,自古以来就是我国产茶重镇。子澄毛峰香气清幽,滋味鲜醇,色泽翠绿,是不可多得的茶中珍品。 径山产茶历史悠久,始栽...
图为:径山茶。 方堃 摄原标题:"沧海遗珠"重登"桂殿" 径山茶走品牌复兴之路 中新网杭州7月20日电 (记者 方堃)39年前,在浙江省杭州市余杭区农业技术推广中心工作的金雅芬接到了一项"不可能"的任务--恢复创新"...
浅谈现代径山茶文化径山茶是历史名茶,它兴于唐、盛于宋,至今已愈1200余年历史。期间虽经曲折,然一直延绵不断。新中国成立以来,径山茶得到新生。尤其是改革开放以来,径山茶走上了恢复创新的复兴之路。与此同时,...
云南古茶资源分布在红土高原海拔1200~2500m的滇南、滇西南边沿,澜沧江中下游及其水系支流流域,山脉为怒山、云岭的无量山、哀牢山及其余脉,北回归线横穿南北,属于低纬度高原地区。这些地区地质古老,因受喜玛拉...
清《径山采茶歌》有"天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花。不如双径回清绝,天然味色留烟霞",说出来径山茶的品质之优,径山寺高僧辈出与日本高僧交往密切,宋(1223)日僧道元登径山参谒如琰禅师,品茗论禅,后将径山茶...
楚雄州地图茶区地理位置和生长特点楚雄州古茶树资源分布在楚雄、双柏、永平、南华等县、市。楚雄古茶树资源,其中一株树高9.6米,树幅7.6米,干径81.9厘米,树型乔木,树姿半开张,叶片长宽14.7×7.6厘米,主要形态...
径山茶采制工艺:径山茶的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。在一般情况下,制作1斤特级或一级径山茶需采摘6.2万个左右鲜芽叶。制作工艺包括手工炒制,小锅杀青,扇风摊凉,轻揉解块,初烘摊凉,文火烘干等几道工序...
中国民间文化艺术(擂茶)之乡福建将乐 巨型擂钵成一景福建省将乐县东门文化广场一尊巨型铜雕擂钵(5月6日拍摄)成为当地一景。铜雕擂钵采用锻铜制作而成,底部直径4.6米,顶端直径11.8米,高3.96米。将乐县是中国民间...
梁河大厂乡生长着687株古茶树梁河县境内种茶历史悠久,至今大厂乡芒鼓山及周边的群山中还生长着许多粗壮高大的古茶树,据省茶叶协会专家实地测算,这些古老的茶树大多数树龄已超过100年。据初步排查,大厂乡境内生长的...
古树不一定是大树,经常采摘的古树可以长得很瘦小。陈年普洱茶可以很值钱,但不一定是大树茶。树根直径越大不代表树龄越老,不同的茶树品种,相同树龄、直径不同。叶片毫多不一定是古树,但毫越多,越能防虫咬。普洱...
图为 万谦商贸有限公司总经理倪兵在丈量龙竹的直径云茶坊9月26日讯(记者杜鹃)见过竹筒茶,见过2米多高、直径近30厘米的巨型竹筒茶吗?今日,记者走访市场,在昆明万谦商贸有限公司运营的"网倪总说,云南竹筒茶有数...
南糯山古茶区 南糯山,系傣语地名,"南"即水,"糯"即竹笋,是哈尼族集居地,位于格朗和乡东面,隔流沙河与勐宋茶山相望。南糯山海拔1400米,山高谷深,植被茂密,常年云雾笼罩,是个神秘的雾区。全年降雨量在1500~1...
新鲜茶叶常常水分较重,尤其是雨天或清晨采摘的茶湿度更大,此时不宜马上炒制,需置于阴处晾干。晾晒时一定要将茶叶散开,不宜叠压过重,否则一来不利于水分蒸发,二来易导致茶叶积热发酵(俗称"着掉了")成为废茶。...
银球茶,中国首创,形状独特,是一个直径18-20毫米的球体,表面银灰墨绿。产于雷山县着名的自然保护区雷公山,采用海拔1,400米以上的"清明茶"的一芽二叶,经过炒制加工后,精制为小球状,即美观漂亮,又清香耐泡。...
径山茶属于曲条形绿茶,最早产于浙江省余杭区径山寺一带。径山是江南佛教名山,径山寺在宋元时堪称东南五山十刹之首。宋代时径山寺创造的"径山茶宴",通过佛教僧人传至日本,演变形成了"日本茶道"。当代茶学泰斗庄晚...
茶壶:茶壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同,壶的基本形态就有近200种。壶形的...