铁观音稀土超标问题困扰不少茶企，也让不少消费者担忧。日前记者走访福州茶叶批发市场发现，一种声称"不超标"的"国标铁观音"在福州悄然出现，吸引不少茶客关注。"我们的国标铁观音每一批都有检测，都符合国家标准，...
饮料市场从本月起正式实施的新国标《饮料通则》中，不仅对各种饮料的成分及含量作了具体规定，还对饮料的种类进行了详细的划分，今后，饮料市场将不再有"功能饮料"一说。据新标准规定，果汁饮料的果汁(浆)含量须大于...
6月19日，勐海县普洱茶种植国家级农业标准化示范区顺利通过考核验收、科技成果鉴定。示范项目成果确认为达到省内先进水平。据悉，勐海县普洱茶种植农业标准化示范区于2006年8月经国家标准化管理委员会批准，列入第五...
资深茶人访谈，传递茶界正能量 主持人：李国标 访谈嘉宾：岩文 访谈整理：初稿李国标终稿岩文 这些年来，老班章的名头越来越大。"班章为王，易武为后"的说法，早就为茶界所接受。但是，究竟什么是老...
专家称：茶饮料中添加剂多过茶多酚添加剂多过茶多酚茶多酚是茶叶最重要的营养成分，其含量是衡量茶叶功效的重要指标。昨日，记者走访福州新华都五四店、永辉屏山店等超市发现，在售的茶饮料有近20款，但在成分表上标...
武夷山有茶树品种王国之称。据武夷岩茶申请"原产地域保护产品"后，颁布执行了武夷岩茶国家标准（GB18745-2002）。按国标规定，武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中...
全国茶馆标准实施推介会成都站召开--茶馆进入"星级时代"5月20日下午，成都宽庭。由全国茶馆等级评审委员会主办，四川省茶艺术研究会承办的全国茶馆标准化实施推荐暨研讨会第一站在此召开。著名茶人于观亭、中国社会...
原标题：铁观音复杂工艺 造就非凡品质清香型、浓香型和陈香型"三驾马车"并驾齐驱铁观音是乌龙茶的一种，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，在中国所有的茶叶中，铁观音是制作工艺最为复杂的一种。因加工工艺不同，...
评茶师是怎样炼成的？澳大利亚的茶叶专家Nick Hall在其所著《TEA》一书中说："要想成为评茶师至少需要学习5年，而实际上这是一个没有尽头的学习过程。"一位外国人对评茶能有这样深刻的认识，足以令人击节赞叹！那么...
茶师养成三部曲：识茶、知茶、评茶茶师的养成不是一件容易的事！回想2003年，初涉茶行，跟随中原茶界名家，我的老师李伟先生习茶。当时让我纳罕的一件事情就是老师从未让我习学当时尚在大热的茶艺，而是教导我专注于...
查看图集普洱茶属于哪类茶？普洱生茶和熟茶都是由晒青毛茶加工而成，由两者的加工工艺可看出，普洱熟茶比普洱生茶多了一道"渥堆"工序，这便使两者无论是品质还是内含物均发生了变化。此外，普洱生茶在成型后还要经历...
自2008年12月1日起《地理标志产品普洱茶》国家标准（下称"国标"）正式实施以来，普洱茶术语和定义、保护区域、类型、等级、标准样、生产要求、试验方法、检验规则等有了明确规定，为普洱茶健康快速发展起到保驾...
日本增加对进口茶叶中茚虫威和氟虫腈的检查据食品伙伴网消息，由于最近进口的中国乌龙茶发生多起农残超标事件，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部2012年12月25日发布通知，修改年度进口食品监控计划，增加对茶叶中...
茶友提问解答：黑茶中氟对人体有危害吗？精彩回复：茶友oocha：在选用1、2级毛茶为原料的黑茶产品含氟量是达到国家标准的，饮用这些等级的产品不会有氟危害。如果选用3，4级毛茶为原料的黑茶产品，可能部分产品含氟...
网3月26日讯 云南茶界第一门户网站--网，实施网刊互动战略，牵手云南法制报经济聚焦周刊，于3月26日隆重推出云茶产业。据网主编李国标介绍，云茶产业为对开4版全彩刊物，每个月出两期，致力于搭建云茶厂商优质宣传平...
了解普洱茶的茶友都知道，普洱茶并非一味求嫩的茶类，而是不同等级的原料拥有不同的滋味，最近有茶友如是问道，"普洱茶不同的等级的原料都有什么特征？是不是等级越高越好呢。据国家质检总局颁布的最新的、现行的200...
沱茶始于时代，是团茶演变而来，沱茶是碗形蒸压蒸，分为二大类，一类是用普洱茶的毛茶，称普洱沱茶，属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶，有下关沱茶、山城沱茶等，属绿茶类。 原产于云南省下关市，由云南西部茶区的凤...
近日，记者从业界了解到，由卫生部、农业部共同发布的《食品中百草枯等54种农药最大残留量》新国标已于本月起执行。据了解，该国标有7种农药涉及茶叶，分别是：苯醚甲环唑 小茶企面临被淘汰 记者在业界走...
"半生不熟"的普洱茶该叫啥？ 自2008年12月1日起，《地理标志产品普洱茶》国家标准（下称"国标"）正式实施以来，普洱茶术语和定义、保护区域、类型、等级、标准样、生产要求、试验方法、检验规则等有了明确规...
根据国标的定义，普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。产普洱茶的范围包括云南省西双版纳州、临沧市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
