云茶网2月16日讯 今年1月7日，由云南省普洱茶协会和昆明茶文化促进会编著的《中国普洱茶百科全书》修订版正式发布，这是云南茶文化的一件大事。为此，云茶网记者采访了此书的主编之一、云南著名老茶人张顺高先生，聆...
《中国普洱茶百科全书》是目前国内普洱茶界规模最大、资讯最丰富的一部百科全书。全书分产业卷、文化卷、企业卷3部分,较全面地纪录了历代普洱茶人物,云南茶产业和云南普洱茶历史文化及专家学者们的最新科研成果,具有...
与张老的采访约在2月10日下午三点。在叩开昆明某小区的一栋古旧小楼的门时，我们心里一直是打着鼓的。究竟这位被众多茶界人士奉为"云茶研究第一人"的泰斗级人物，会是个怎样的人。进入一个普通人家的客厅，迎接我们...
查看图集普洱茶的储存方式不同于其他茶叶，由于普洱茶需要空气中的水分帮助持续发酵，因此不能置放于密闭的容器内，最好是存放于陶罐或紫砂罐内，摆在室内通风处即可。若是购买压制的茶砖或沱茶，最好拨开再存放。...
据史料记载，中国先人最初发现茶，利用的是茶的药用价值，而后人们才又发现了茶生津止渴的饮用价值，随之蔓延成为中国人民日常生活中不可缺少的饮品，这期间经历了至少5000年的历史。对于这么漫长的历史，今人几乎很...
金奖惠明也称"惠明茶"，是茶语浙江省景宁畲族自治县赤木山惠明寺一带的炒青绿茶。出产惠明茶的茶园多在海拔600米左右的山坡上，土质肥沃，雨量充沛，云雾缭绕，茶树生长环境得天独厚，所产茶叶品质特佳。惠明茶的种...
《茶火炬丛书》面市《茶火炬丛书》软精装本样书目前已面市，由国家级经济管理出版社正式出版。此套丛书由中国社会科学院茶产业发展研究中心主任陆尧，从27年来与茶产业和茶文化事业共同成长的心得中总结而成，有论文...
黑茶健康：现代茶学权威著作对藏茶保健功能的评论藏茶的保健功能，藏医学巨著《四部医典》、《汉藏史集》、《藏史记》、《中国黑茶全书》多有详尽的记载和确切论述。在生存和生活环境受到极大破坏，现代亚健康问题困...
2017 你必须读的10大茶文化理论图书新年伊始读茶书，道明识增心智舒。由中华合作时报·茶周刊、悦读茶书会、中国民俗学会茶艺研究专业委员会、万里茶道（中国）协作体茶艺国际传播中心发起的＂年度优秀茶书推荐＂活...
网5月25 日讯 昨天下午，"红楼茶会雅集"在南京清凉山公园内的崇正书院举办。今年恰逢曹雪芹诞辰300周年，这场公益性的读书、品茶的文化雅集也以此纪念曹公。《红楼梦》全书写到茶的有273处，全书可看到茶影，闻到茶...
曹雪芹（1715-1763)，名露，字梦阮，清朝文学家，精于茶事。在他百科全书式的文学巨著《红楼梦》中，对茶特别是普洱茶有许多精彩的记述。如当八十三岁的贾母即将寿终正寝时，她睁着眼要茶喝，而坚决不喝人参汤，...
一卷风云琅琊榜，囊尽天下奇英才。每次落地昆明，去到北市区雄达茶城莽枝路3号，就让我有误入琅琊阁的幻觉。热兵器时代，难免让人心生英雄、侠客的梦想，而冷兵器时代，"千古文人侠客梦"，亦能在一些领域搅动几多风...
网11月9讯 茶作为世界三大非酒精类饮料之一，受到越来越多的人喜欢，世界各地都形成了特有的"茶文化"，源自中国的一片小小茶叶，却奇迹般地将世界连接成了一个整体。即将于11月中旬登陆央视纪录频道的《茶，一片树叶...
云南省茶叶教育教授 云南农业大学龙润普洱茶学院蔡新教授 1976年云南农业大学毕业，1981年浙江农业大学茶学系研究生毕业。1995年-1996年公派赴英国Colworth实验室作访问学者。 蔡新教授一直在云南农业...
茶书推荐：《2011-2012茶叶鉴赏购买指南》《2011-2012茶叶鉴赏购买指南》主编：赵玉香出版社：时代文艺出版社出版日期：2011年6月10日西湖龙井资讯平台9月30日讯：由中国时代文艺出版社在去年出版的《2011-2012茶叶...
吴觉农 吴觉农（1897-1989）是我国著名的农学家、茶学家、教育家和爱国民主人士，是我国茶业复兴、发展的奠基人，被誉为"当代茶圣"。 "神农尝百草，遇七十二毒，得荼而解之。"这说的即是"茶"的发现；而在...
独参茶原料：人参10g、花茶3g。用法：用300ml开水泡茶饮用。或用人参的煎煮液泡茶饮用。功能：大补元气，固脱生津，安神益智。用途：劳损虚脱；大失血大吐泻之后体虚神衰；眩晕头痛；血汗暴脱；妇女崩漏。高血压；冠...
本文摘自《云南茶生活百科全书》，现在预售阶段。如有需要可联系我们。在云南普洱市中心竖立着一尊诸葛亮的雕像，当地人称其为茶祖。手握羽扇，运筹帷幄指挥千军万马的诸葛亮怎么就成了云南人心中的茶祖呢？（清）《...
茶饮是一种既传统又时尚，适合普通八使用的保健、防病、治病方式，它既不像熬制中药习那样费时费力，喝起来让八苦不堪言；又不像养生菜谱那样做起来十分麻烦，而且可能浪费。自己在家轻轻松松动手，短则几分钟，最长...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
