红茶的精制：最后进行精制，经过挑选长短、粗细、轻重进行分类，剔除杂质，祁红精制这道工序繁琐耗时，因此，精制后的祁红茶又称为"工夫茶"，精制工序繁复。祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、...
明末清初福建闽南的一些明代遗臣不服清廷统治，入武夷山为僧，种茶、制茶、品茶、销茶。清代才子、浙江钱塘文人袁枚于雍正四年到武夷赏茶，记曰："杯小如胡桃，壶小如香椽，每斟无一两……"此法与俞蛟所记相比，只是...
一片叶子，经由阳光、雨露、云雾、土壤的供养，汲取了天地之灵气，才能茁壮成长。来自四面八方，经历繁复工序，在时间的洗礼下，与饮茶人有缘相遇，化为杯中的一抹甘醇。所以一杯清亮透彻的茶里，藏着四季。也许...
越窑位于浙江省绍兴，"茶圣"陆羽在所著的《茶经》中说："越瓷类玉，越瓷类冰"。越窑的青瓷明澈如冰，晶莹温润如玉，色泽是青中带绿与茶青色相近，越窑便以出产这种类玉似冰的青瓷而见称于世。唐代时瓷窑的命名通常用...
茶史：唐朝人到底是怎样喝茶的？大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强壮的国际影响和频频的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫殿茶具，奉献给法门佛祖。1987...
茶香及韵小时候很少看得到茶。只是家里来客人的时候，母亲会在玻璃杯里放一小撮儿茶叶末，味道是淡淡的茉莉花味儿。那个时候，觉得茶是越香越好。高中最后一年，寒假，随母亲去南京姨姨家玩儿。一天，母亲和姨姨照例...
自从漆器出现，历经三国的兴起，两汉的鼎盛，唐宋的发展和明清的全盛，漆器的制作工艺不断地丰富和进步。艺人们将化学工艺与手工技艺结合起来，创造出无数制作和装饰漆器的工艺技法，种类繁复，水平高超，影响深远。...
漫漫岁月流逝中，时间赋予了普洱茶千变万化的魅力。复合婉转的香型，每时每刻的转化，是普洱茶迷人的魅力之所在，却也让很多人越发觉得其捉摸不定、难以把握。 但其实，每一款普洱茶从生涩到醇厚的转化脉络，...
漫漫岁月流逝中，时间赋予了普洱茶千变万化的魅力。复合婉转的香型，每时每刻的转化，是普洱茶迷人的魅力之所在，却也让很多人越发觉得其捉摸不定、难以把握。 但其实，每一款普洱茶从生涩到醇厚的转化脉络，...
用现在人的观点来看，饮一杯茶有这么多复杂的器具似乎难以理解。但在古代人说，则是完成一定礼仪，使饮茶至好至精的必然过程。用器的过程，也是享受制汤、造华的过程。其实，现代烹饪所用器具较陆羽二十四器更为复杂...
夏日炎炎，要大隐于市，不妨找间茶室，契茶去。人们往往说，日本茶道礼仪繁琐，形式复杂，其实，中国之传统茶道，也不可谓不繁复。陆羽的《茶经》中，光是对水的出处分类研究，就有若干种。不仅有分山水、江水、井水...
被宠爱的"茶汁" 2004年，鲁迅的儿子周海婴先生将自己收藏的几十克普洱茶膏捐献给国家博物馆，并拿出一小块(约3克重)在广州拍卖。一个富商花了12000元拍得，并当众冲泡品尝。受邀的专家在品尝后给出了一个结论...
喜欢《追忆似水年华》的人，一定会喜欢这本《日日是好日》，它们有着共同的极端的精致优美；而看不进去《追忆似水年华》的人，也可能会看得进这本《日日是好日》，后者轻浅简单，不似前者那么繁复冗长。喜欢茶的人，...
藏族的酥油茶 由于藏民族对茶的鱼水之需，产生了世界上最庞杂繁复的茶叶之路，把藏区与川滇产茶地结合为一个生理上的整体。茶叶之路不仅是一个地理上的概念，更是一个有机的组织，渗透到各阶层的经济与文化中。茶...
小青柑具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等保健功效。那么小青柑的冲泡方法有那些呢，今天小编为各位茶友介绍一下小青柑的常见泡法： 一、整个冲泡 方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面...
近几年来，在不少关于茶的文章中"工夫茶"与"功夫茶"的说法不尽一致：说"工夫茶"、"功夫茶"都是指好茶；"工夫茶"、"功夫茶"都是指泡饮的技巧；"功夫"是指茶，"工夫"是指冲泡技巧等等。《辞海》缩印本中"工"与"功"条目...
关于喝茶，鲁迅先生曾有这么一段妙论："有好茶喝，会喝好茶，是一种清福"。其实不是每个人都有缘分喝普洱茶，也不是每个人都会喝普洱茶。现代化生活节奏的加快，冗繁复杂的学习工作，复杂多变的人际关系，这时候...
黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。现由湖南白沙溪茶厂独家生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙溪茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改...
茶席是茶道艺术的外在表现形式，通过茶席营造，产生对美感食物的崇拜。真正好的茶席必然永远保存在美学之中，茶人可以抛弃茶抽象的娱乐性，用茶席的形象化加上具体的茶、茶器，赋予复合的生命，茶席是一次性的演出。...
何为茶道精神茶道根本精神：敬，和，清，寂四个字以敬为本质，尊敬长者，敬爱朋友以和行之，睦邻益友，和平共处清以居之，清静幽雅，廉洁朴实寂以养老，寂静幽闲，修身养心茶道的内涵，通过繁琐的规则来磨练人心，以...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
