复旦大学国学茶艺社成立近日，由复旦大学哲学院、复旦大学人文智慧课堂、复旦大学国学同学会主办的"以茗邀约·品茶论道"中华雅集在复旦大学光华楼闪亮登场，上海茗约茶文化艺术中心茶仙子团队为大学生们带来了茶文化...
复旦大学哲学博士到复旦大学新闻学博士家谈哲学，主人随手取了别人送的一块普洱茶来招待。从下午两点聊到四点，两人饿得心发慌，再也无心玄妙的哲学，连忙翻出半支火腿，烈火煮熟，如风卷残云般片刻食尽。《华佗食经...
二十世纪是中国茶业、茶学史上最重要的一个世纪，在二十世纪，实现了从传统茶业、茶学向现代茶业、茶学的转变并建立起现代茶业制度和现代茶学体系，茶叶生产、科技、教育、经济、文化都取得显著的成就。作为茶业...
绿茶能抗癌这一民间说法，终于被基因研究证实了。由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的"羰基还原酶1作为表没食子儿茶素没食子酸酯对抗肝癌的一种新型靶标"研究成果，在最新出版...
2015年12月18日-21日，第11届深圳茶博会将在深圳会展中心举行。每年茶博会，各大名企各显神通，通过各种方式展示品牌。记者发现，知名普洱茶品牌合和昌就在现场举办了一个颇有意思的活动：拥有过去6年合和昌"小...
吴啓英，女，1938年12月出生于安徽省庐江县一个普通的农民家庭，自幼勤奋好学，1959年9月以优异的成绩考入安徽农学院茶叶系，成为庐江县少有的女大学生之一。当时，茶叶系是做为重点学科从复旦大学分离到安徽农...
文/绿鸽子 彭承鑑：吴觉农的云南弟子 90高龄的彭承鑑，是中国当代"茶圣"吴觉农先生的亲传弟子。 他是中国第一所高等院校的茶叶系----复旦大学茶业系1940年首届毕业生。 他自新中国成立伊始就从事茶叶工...
浙大公开课《茶文化与茶健康》网络蹿红在视频公开课上，王岳飞博士为自己这张照片配图说明：茶花丛中有"茶渣"。王岳飞博士与家人参加茶会视频公开课《茶文化与茶健康》点击量连续十周排名榜首杭州网讯 从去年11月开...
网8月11日讯 为认真落实中国农科院与安徽农业大学的战略合作协议，8月1日，中茶所与安徽农大茶与食品科技学院在杭州签署了战略合作协议。根据协议，在今后五年内双方将本着优势互补、共同发展、合作共赢的原则，决定...
丁俊之，江苏灌云人。1931年11月生，毕业于国立复旦大学农学院茶科，中共党员,从事茶业已有60余年。原任华南农业大学茶叶加工贸易教研室主任、教授，茶叶加工贸易硕士研究生导师、首都经贸大学茶业经济研究所客...
彭先泽(1902-1951年)，安化小淹人，曾肄业于长郡中学，后转山东济宁中学毕业，1919年留学日本，先后在东京帝国大学农学实科、帝国大学农学本科攻读八年，从事水稻研究，并去朝鲜考察。 1927年回到祖国，，先...
在消费升级的大背景下，80后、90后年轻群体正逐渐成为消费的主力军，各大品牌纷纷瞄准年轻市场。如何满足年轻群体的消费需求，让产品获得年轻群体的青睐，是每个企业关注的焦点。以茶业为例，近年来年轻消费者对茶叶...
在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。考虑到吴觉农、王泽农、陈椽、庄晚芳、张天福...
吴觉农（1897-1989），浙江上虞丰惠（至今还留有吴觉农故居）人，原名荣堂，是中国知名的爱国民主人士和社会活动家，著名农学家、农业经济学家，现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。因立志要献身农业（茶业），故...
这些年最多人问的问题就是，普洱茶存茶未来的变化会否导致风险出现。化作通俗的话是，"现在好喝的茶未来变化后会否好喝，若不好喝，那岂不是白存放这么就，未来价值也得不到保证，会竹篮打水一场空。奇怪的是，这个...
吴觉农(1897-1989年)，原名荣堂，后更名"觉农"，曾用笔名有咏唐、池尹天、施克刚等，浙江上虞人。 就像他更名"觉农"一样，为了祖国的农业，特别是茶业，吴觉农先生奋斗了一生。 他早年在浙江省中等农业技术学校（浙...
绿茶为何是超级饮品在防癌食物名单中，绿茶一直名列前茅，而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环--绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药，打击肿瘤效果更好，且副作用小。 绿茶防病抗癌好处...
第十届中国普洱茶节将于11月5日至7日在上海举办。目前，各项筹备工作进展顺利。10月31日，第一批媒体到达上海，记者在第十届中国普洱茶节组委会了解到茶节各项筹备工作进展情况，亲眼看到了紧锣密鼓筹备各项工作的情...
网6月6日讯 第十届中国普洱茶节将于11月5日至7日在上海举办。目前，各项筹备工作进展顺利。据第十届中国普洱茶节组委会办公室有关负责人介绍，目前，活动安排、接待、安全保障等工作已落实；高端品茗活动得到了上海...
第三届宜红古茶道学术研讨会开幕 共商"宜红文化"传承 中新网宜昌5月26日电 (董晓斌 陈登良 陈玲玲)5月26日，以"线路与文化"为主题的第三届宜红古茶道学术研讨会在湖北宜都开幕，国内80余名专家、学者齐聚一堂，共...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
