普洱茶生茶的泡法的准备工作:一、 普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。二、 置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱...
云南普洱茶知识:冲泡普洱茶要做好哪些准备工作?首先时选择冲泡用水和控制水温:选用矿泉水或纯净水,水温以value="90" tcsc="0" unitname="℃" w:st="on">90℃-value="100" tcsc="0" unitname="℃" w:st="on">100...
普洱茶是"生物食品",冲泡时,更强调高温洗茶和高温冲泡;冲泡时间可据个人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短;生普和熟普的冲泡时间是不同的,一般来说,生普的冲泡时间长一点,熟普则适宜快冲快泡。...
普洱茶最早成为贡茶进京时,并随后被众人接受而饮用,但普洱茶冲泡方式,在最早时期,只是采用紫砂壶冲泡或是直接煮茶方式,但经过后期演化,人们寻找出冲泡普洱茶最好的茶具。下面我们就来说说不同茶具冲泡普洱茶有...
日子是一杯茶熊燕(益阳)右手大拇指最近活动不灵便,还有点痛,医生说是腱鞘炎,是无菌性炎症,与劳损有关,建议手术治疗,还必须住院。我摇头:"没时间住院。"医生说:"你是做什么的,有那么忙?"我是一个极其普通...
她写茶,却又不是写茶,她写的,是被茶味渗透的人事,茶中亦有世事起伏:茶水中也有隐秘盛开的感情,潘向黎写茶,滋味盈盈,又隐隐。文思散置,全靠一股清明茶气般的文气贯穿。 书评人 黎戈 前几天,在春...
潘坚,资深茶人,国皓茶业的创始人。从事收藏以及加工普洱茶多年,在普洱茶的品饮以及制作方面有着独到的见解。今天潘总要讲的是:如何冲泡古树普洱茶。 古树普洱茶的冲泡方法是很有讲究的,但很多人不了解普...
图为:普洱熟茶发酵技术专家陈佩仁。十二月的书林街上,阳光暖洋洋地晒着法国梧桐落了叶的枝干,十多年前茶香四溢的昆明茶厂已不在了原址,旁边的家属大院依旧是茶厂职工的生活区,几栋红砖楼仿佛让我回到了童年,八...
文/绿鸽子陈佩仁 藏在普洱熟茶里的一段陈香往事 十二月的书林街上,阳光暖洋洋地晒着法国梧桐落了叶的枝干,十多年前茶香四溢的昆明茶厂已不在了原址,旁边的家属大院依旧是茶厂职工的生活区,几栋红砖楼仿佛让我...
追溯普洱茶的品饮历史,惟易武茶区历经漫瀚时光的淬炼,难能保留下来一脉清晰而历历可溯的品饮记忆:无论是走入清代宫廷的贡茶,还是老茶品鉴中之四大"号字级"的珍品,都有着分外鲜明的"易武出身"。正是在这一点...