黑茶能平衡血脂,现在市场上的安化黑茶品种不少,既有用高等原料做成的,也有按传统方法采用粗老原料的。新旧博弈,到底哪个才是胜利者呢?在日前的海峡两岸茶文化交流暨传统工艺高峰论坛上,华南农业大学农学系茶叶...
咖啡好,还是茶好?早上泡一杯浓郁的咖啡,或者来一壶清茶,可以让人一天的精神和工作面貌都焕然一新。但是咖啡好,还是茶好呢?茶精的观点是,我从来不拒绝美好的滋味,咖啡与茶都好。往下看就知道↓↓↓关于咖啡与...
认识老陶是从《归去来兮辞》开始的,哦,应该是《饮酒·其五》"采菊东篱下,悠然见南山。"一阵"纷争"是悠然"现"的南山还是留心"见"的南山中,我只关心的是老陶雅兴还是不错的,采点菊花来,不管是插瓶还是酿酒,或忘...
紫砂壶究竟系绳还是不系绳好?砂壶可以说是茶友们最喜欢的一种泡茶用具(没有之一)了,然而紫砂壶却质地较脆,稍有不慎就容易将壶盖失手掉落。轻则缺了口、裂了缝,或是干脆碎成几片,让人着实心痛。在紫砂行业里有...
普洱茶究竟是茶还是药?近年,普洱茶的蹿红速度简直可以用"疯狂"二字形容:减肥、降压、抗癌防癌、抗衰老、安神……像这样的溢美之词我们听过不少了,它的茶渣也像中药的药渣子,不禁有人疑问,普洱茶到底是茶还是药...
中国俗语中的开门七件事--柴米油盐酱醋茶,都让人深刻理解到"茶"在中国文化中的重要性。"名茶"在万紫千红之中脱颖而出,享誉世界;民茶在百姓家遍地开花,家喻户晓。最为出色的无疑便是中国的十大名茶,无论是色、香...
茶到底是酸性还是碱性?茶是碱性的还是酸性的?茶叶的酸碱性又会不会影响人体酸碱平衡呢?茶叶是酸性还是碱性呢?经常听到有人说茶叶是属于弱碱性食品,而有人用pH试纸测试时发现,绝大部分的茶汤是属于酸性的,究竟...
喝茶养胃还是伤胃?说到喝茶,有些茶友认为喝茶是养胃的,也有些茶友认为喝茶是伤胃的。那么这茶,到底是养胃,还是伤胃的呢?大家可能存在着这样一个误区:红茶、黑茶这些完全发酵的茶是养胃的;而生普、绿茶这些不...
吃早茶是一种有益健康的行为,在广东民间就有个说法:"清早一壶茶,不用找医家。"而且,用早茶时,既可以根据自己的喜好,品味传统香茗,还可点上几款精美的小点,让品茶来得更加津津有味。早晨,刚刚睡醒,大脑还有...
安吉白茶是绿茶还是白茶?安吉白茶是一种汉族名茶,产自浙江省安吉县,这里山川隽秀,绿水长流,是中国着名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属...
纸张是那些年常见的薄纸,包装纸后面有红点,饼型周正,下关乳钉纹讨喜,饼面条索清晰,金豪撒面,还是很漂亮。但是掰下来料还是较碎,与原来开的饼还是有些差异,开汤。茶香馥郁,挂杯还不错,茶汤油性已出,稠厚,...
"工夫红茶"还是"功夫红茶"?作为茶叶名是"工夫"而非"功夫",如祁门工夫,滇红工夫。工夫红茶泛指产自全国各地的条红茶。作为泡茶方法时,可以是工夫茶,也可以是功夫茶。...
存放饮用还是收藏升值?想马上喝到普洱茶的醇香陈韵,就喝普洱熟茶。想享受和拥有普洱茶随时间推移逐渐熟化的过程,或在这个过程中分段品味普洱茶的由生而熟,见证普洱茶滋味变化的,就喝普洱生茶。对一般人言,普洱...
铁观音春茶好还是秋茶好根据茶叶采制季节,可以把茶分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶四种。其中铁观音被茶友们以春茶和秋茶来区分。那么铁观音春茶什么时候上市呢?春茶和秋茶到底哪个好?茶友境致茶香以安溪铁观音为例对...
究竟是"空腹不宜饮茶"还是"喝早茶好处多"?早晨,刚刚睡醒,大脑还有点昏沉,而经过一夜的睡眠,身体里的水分早已耗干,也感到口干舌燥。这个时候,来一杯清茶,既可以补充水分,而且茶中含有多酚类、糖类、果胶、氨...
普洱茶,各种号、各种堂很多很多,有李逵也有李鬼,没有孙悟空的火眼睛睛真的很难辨别好与坏。 今天我这个比六耳猕猴还要假到掉渣的孙污空就来辨辨这个是逵还是鬼。 山隐,我的理解是山中的隐士,犹如少林...
普洱茶,各种号、各种堂很多很多,有李逵也有李鬼,没有孙悟空的火眼睛睛真的很难辨别好与坏。 今天我这个比六耳猕猴还要假到掉渣的孙污空就来辨辨这个是逵还是鬼。 山隐,我的理解是山中的隐士,犹如少林...
资金选中期茶进入市场 茶叶市场炒作还是回暖? 茶叶市场:炒作还是回暖? 广州日报讯 (全媒体记者林琳)普洱茶"中期茶"价格不断升级,自去年底至今已有50%左右的升幅,近日行情持续升温,业内人士透露,资金入市...
如果说,易武意味"美女蛇居住之地"的话,那么易武从一开始就注定与那女子有了千丝万缕的联系;到了后来,"班章为王,易武为后",易武也终究还是逃脱不了女性的宿命。 还记得,第一次喝易武的茶,那个时候还不...