相信对于经常喝普洱茶的茶友来说一定都有同样的一个问题吧,就是经常泡普洱茶的时候普洱茶茶汤会浑浊,下面就和笔者一起来了解一下普洱茶汤混浊的原因介绍。 三大基本原因:工艺不良,冲泡不当,存贮不当 ...
在各类茶饮中,花草茶尤其受年轻群体青睐,商家也会在销售过程中着力渲染排毒养颜、减肥瘦身、解毒祛痘、补肾益气等功效。天津市茶叶协会副会长刘永凤表示,花草茶不同于真正的茶叶,看似温补、无害、养生,如果搭配...
茶的存放讲究一定的方法,尤其是一些老茶,名贵的茶,普洱茶。存放不当会让茶丧失它原有的口感,降低它的价值。今天小编列举一些存放不当的做法给大家,看看您有没犯这样的错误。有则改之无则当科补一下。储存恶习毁...
(一)苦涩味对于乌龙茶的苦涩味可以会所争议的,我个人觉得茶叶本身就会存在苦涩味的,主要看她们在我们入口后是否快速化开?如果一直散不开的话,那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒...
普洱茶制茶的三个环节--杀青、毛茶干燥和紧压茶干燥阶段使用了高温制程,茶品内质便会有一定程度的负面改变。在实际中还会遇到一些茶品只在一个或两个环节使用了高温制程,或是以其它情况对茶品进行干预,在这样...
普洱茶发霉是普洱茶在放置过程中出现的常见的现象,当然,也存在是由于因为运输不当造成的,但这都居于人为管理不当才会造成发霉的现象。普洱茶的存放时间越久,它的香味会越浓,价值也会越高,如果在存放过程中,由...
紧压外型: 工整:饼圆、砖正、沱润、紧美。注,手工石磨压制茶饼有的不太工整。 松散:因压力不足或茶菁制作不当,导致外形空散、粗糙。 形变:因使用模具不当或经验不足,紧压茶品未达该有美形。 黏糊...
普洱茶并非越陈越好。品质好、规范贮藏、经过自然发酵的陈年普洱茶的确比新茶好喝,但保存的条件也相当严格,如与有异味的物品同处存放,茶叶就会充有异味;温度和湿度等条件不合适,茶叶就容易发霉变质。普洱茶是云...
次品茶是指品质有缺陷,已失去该茶类应有的品质风味的茶。如有土味、酸味的茶。劣变茶是指茶叶的品质弊病严重,尝之使人恶心或对人体健康有害,已失去饮用价值的一茶叶,如霉变茶,已失去饮用价值的茶。次品茶的识别...
绿茶的基本工艺是杀青、揉捻、干燥,当绿茶炒制工艺掌握不当,如炒青杀青温度低,蒸青杀青时间长,或杀青后未及时摊凉及时揉捻,或揉捻后未及时烘干炒干,堆积过久,使叶子变黄,产生黄叶黄汤,类似后来出现的黄茶。...
现代工艺黄茶指的是第一种,即通过"闷黄"技术加工而成的茶叶,属于轻发酵茶。黄茶的品质特征是黄汤黄叶,初加工工艺为:鲜叶→杀青→闷黄→干燥,黄茶的制作一般不揉捻或杀青后稍稍揉捻。有些绿茶因加工不当或储藏不...
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来...
普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所...
查看图集喝茶时的"燥感"是怎么产生的?一些茶友在喝茶时,总会出现"锁喉""喉部干燥""眼睛干涩"甚至感觉口有灶火味等感觉,统称之为"燥感"。那燥感是怎么产生的?又是什么原因造成的?和陆羽泡茶一起了解了解。首先,存...
主要是从茶品外形的四个因子来审评(形状、整碎、净度、色泽):1、形状指各类茶品的外形规格,如茶品的大小、长短、粗细、轻重。压制茶的外形审评产品压制的形状、松紧度、匀整度;分里茶、面茶的压制茶,还应审评是...
查看图集选购普洱茶,先闻气味:陈味?还是霉味?普洱茶未泡开前,有一种厚重的陈味,很多人会因为不喜欢这种陈味而错过了普洱。第一次接触普洱的时候,被普洱那厚重的陈味冲击到了,以为那是霉变后的味道,一直都不...
东方网4月2日消息:据《新闻晚报》报道,春季是一个适宜喝茶的季节,新鲜上市的春茶、花茶、白茶等,种类繁多,不少人都会挑选一两种茶饮用。但有的人对花茶种类不加选择,饮用后易引起腹泻等不良反应,另外还有...
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。如果茶叶因放置不当受潮,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用,这说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发...
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新...
普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所...