茶叶基本成份之功能：儿茶素类：俗称"茶单宁"，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量...
我国最早为世界创立了茶学，既繁荣了茶业经济，也积累了丰厚的品饮文化。古代茶书，真实地纪录了我国茶业发展的历程，以及我国茶道、茶礼、茶艺、茶俗等传统文化的形成和演化，凝聚了一代又一代茶人的经验和睿智...
9日，来自大别山区的全国政协委员陈世强接受了本网记者的专访。陈世强委员结合李克强总理作的政府工作报告，认为"中国茶叶要走出去，茶文化更要走出去"。 "大别山区是我们（中国）的茶叶主产区，河南的信阳、...
素全法师：禅茶何来一味对于以"苦、集、灭、道"四谛为真理的佛教思想，在生活中用茶来比拟，的确是最用心的。首先，禅和茶同为苦中甘甜，回味悠长。无论多好的茶，必须用适当的开水冲泡；无论多高深的禅，也当在生活...
禅茶一味从何来对于以"苦、集、灭、道"四谛为真理的佛教思想，在生活中用茶来比拟，的确是最用心的。 首先，禅和茶同为苦中甘甜，回味悠长。无论多好的茶，必须用适当的开水冲泡;无论多高深的禅，也当在生活中体...
8月15日至17日，由中国茶叶学会主办，中国茶叶学会学术工作委员会、安农大茶叶生物化学与生物技术重点实验室承办的"茶树功能基因组和次生代谢学术沙龙"在合肥市梅山饭店隆重召开。来自全国20家从事茶学科学研究的高...
为进一步推进江西省油茶产业发展，共谋江西油茶产业发展良策，6月30日，江西省政协在南昌召开江西油茶产业发展研讨会，省政协主席傅克诚，省委常委、陈达恒副省长亲临会议并分别讲话。省委副秘书长、省委农工部部...
为贯彻执行中共云南省委下发的《中共云南省委关于向召存信同志学习的决定》的文件精神，2016年7月14日晚，勐海茶厂党委荣幸邀请到了召存信先进事迹报告团在大益礼堂进行宣讲。 茶厂党委书记杨庆先主持会议 宣讲会现...
水是茶的载体，离开水，则茶之色、香、味、韵无从体现，明代有"精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也"之说，因此自唐以来，择水就成为饮茶的一个非常重要的环节，而论水、评水则一直都是爱茶人士的一个热门话题。此...
择水：精茗蕴香，借水而发水是茶的载体，离开水，则茶之色、香、味、韵无从体现，明代有"精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也"之说，因此自唐以来，择水就成为饮茶的一个非常重要的环节，而论水、评水则一直都是爱...
大约自初唐以后，饮茶之风在大江南北渐渐盛行，而经过茶圣陆羽之手，才以一部薄薄的《茶经》定下基本格局，而且将儒、释、道三家的哲学思想与饮茶过程融于一体，揭橥了中国茶的精神。陆羽与僧人皎然结好，从佛学原理...
6月18日，由普洱茶王茶业集团股份有限公司（以下简称"普洱茶王"）主办的"云茶金服"项目发布会在北京展览馆举行。中国茶叶流通协会常务副会长王庆、副秘书长梅宇；原云南省政协副主席、云南省茶叶流通协会会长陈...
"古树茶""茶园""茶叶"等关键词，再次成为云南省顶层设计的关注焦点。 9月17日，省长阮成发主持召开第十三届省人民政府第19次常务会议。研究云茶产业绿色发展工作，正是该次会议的重点议题之一。 会议提出...
所谓有机茶，是指在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术，不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂，并经专业认证机构认证...
张宝三10月14日尊敬的沈副省长，尊敬的杨利伟将军，尊敬的戚发轫院士、韦钰院士、周俊院士、朱有勇院士，尊敬的各位领导、各位嘉宾，同志们、朋友们：在中国载人航天工程办公室、中国空间技术研究院及中国航天员中心...
唐代一位嗜茶的诗僧皎然 皎然，唐代一位嗜茶的诗僧，不仅知茶、爱茶、识茶趣，更写下许多饶富韵味的茶诗。与茶圣陆羽诗文酬赠，成为'缁素忘年之交'，共同探讨饮茶艺术，并提倡'以茶代酒'的品茗风气，对唐代及后世...
投稿chayedajia@qq.com周重林说："我们对茶的认识，才刚刚开始。"认识茶，从《茶叶江山》开始或许是不错的选择。千百年来，一片小小的茶叶怎样融入我们的生活与血脉？如何牵动一个世界？隐藏着怎样的家国兴衰？这些...
刚才看了一篇文章，题目为《在厚重的中国茶业上梦圆国际名牌》，看完之后，总觉得必须说几句，茶叶策划案例我见得不少，但是象这篇文章中所描述的"彩云红·红岁"这样策划，我还是第一次见到。一个品牌受到尊重是要讲...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
