二之具(茶叶采制用具) 原文:籝(1),一曰篮,一曰笼,一曰筥。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。(籝,《汉书》音盈,所谓黄金满籝,不如一经。颜师古云:籝,竹也,受四升耳。) 注(1...
云南人的性格与水有关。喝茶的生活就是云南生活。喝茶,不是贵族的特权,而是百姓的生活。客人一进门,主人都会端上茶叶,"请喝茶"。喝茶是待客之道,你可以不在家里吃饭喝酒,但茶却是一定要喝的。喝茶是习惯、文化...
在那条遥远而古老的茶马古道上,可见一斑的古老小镇里,屋顶烟囱吹拂着白色烟云,那条青石砖的地板上,岁月在上面留下了斑斑痕迹,那个凹槽,那道划痕,似乎娓娓诉说着那段古老而神秘的往事。 沙溪古镇,一个...
故乡人喜欢种茶,你家两亩,他家三亩,有的人家会承包土地种上七八亩甚至十几亩。春天来了,一片片茶叶碧绿吐翠,十分诱人。"明天采茶去喽!"村里的女人一个个高兴地说。天刚刚亮,女人便披衣起床,走到灶台前,叮叮...
跟老马锅头们聊熟了,他们会讲起路上的"山花",那是些专门等在路边,和马锅头搭讪的女人。她们做点小生意,大胆地请那些认识或不认识的马锅头帮她们顺路捎点货,赚点小钱,一来二去的,有的就成了相好。公元1940年,...
包括硬件和软件设施两方面的改进。硬件设施改进指的是茶厂优化改造,改善加工条件。软件设施改进指的是改进茶叶加工技术和完善质量管理体系。新建的加工厂,厂址应选择距离居民区、公共厕所、垃圾场30m以上,距离畜...
按阿富汗人的习惯,凡有亲朋进门,总喜欢大家一起,围着茶炊,边煮茶、边叙事、边饮茶,这是一种富含情趣的喝茶方式。在阿富汗乡村,还有喝奶茶的习惯。阿富汗,古称大月氏国,地处亚洲西南部,是一个多民族国家,绝...
阿富汗,古称大月氏国,地处亚洲西南部,是一个多民族国家,绝大部分信奉伊斯兰教,笃信教义,尊重传统,提倡禁酒饮茶,把茶当作人与人之间友谊的桥梁,所以,常常聚会饮茶,以沟通人际关系,培养团结和睦之风。 阿...
阿富汗,古称大月氏国,地处亚洲西南部,是一个多民族国家,绝大部分信奉伊斯兰教,笃信教义,尊重传统,提倡禁酒饮茶,把茶当作人与人之间友谊的桥梁,所以,常常聚会饮茶,以沟通人际关系,培养团结和睦之风。阿富...
无量山脚的罗家村,趁着这几年的普洱茶热,火了起来。 这里家家户户都种茶。据说,数百年前,罗姓祖先从江西辗转迁移至此并开枝散叶。山高地陡是这里的地貌特征,村民们首先在陡坡上开辟了层层梯田,种植水稻...
茶经二之具一曰篮,一曰笼,一曰。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。灶:无用突者。釜:用唇口者。甑:或木或瓦,匪腰而泥。篮以箅之,篾以系之。始其蒸也,入乎箅;既其熟也,出乎箅。釜涸...
大户赛(云南人也叫"大富赛")村位于勐库镇西边,属大雪山,海拔一千八百多米,终年云雾笼罩,雨量充沛,气候适宜,极利于大叶种茶树的生长。这里的茶山,如同当地勤劳勇敢、朴实无华而意志坚韧的人们一样,在世事变...
俄罗斯茶俗 1.茶俗之源 俄罗斯茶俗至今才有250多年的历史。茶传人俄罗斯不久就本国化了。首先,沏茶用的器具应运而生。据说是乌拉尔地区的铁匠发明了"茶炊"的茶器。茶炊的构造类似我国火锅和大铜茶壶的混合体...
在勐海县大益茶厂的一座茶庄里,坐着3位憨厚、老实的茶商。在这里,他们向记者娓娓讲述自己的"茶缘情"。他们说:勐海普洱茶不仅让自己致了富,也让他们带动了一方人,走上共同致富的道路。 1995年,李娜标培开始...
很多人知道苗栗县的大湖盛产草莓,却不一定知道大湖另有一种"酸柑茶",它具有特殊的风味和客家人浓郁的怀祖情愫。在台湾省桃园、新竹、苗栗、屏东的山区,有客家人的地方,大都有"酸柑茶"的产制。酸柑是芸香科植物,...
话说,黑龙江哈尔滨一辆满载货物的大卡车撞破护栏、掉到了桥下的水库里,车上20吨的包裹和货物漂浮在水面上,不知道会有多少买家揪心、会有多少卖家哭晕。这样的事件虽然概率极低,但终究是让人肝疼不息的,也是吃瓜...
自1902年沱茶创制,历时113年,从未间断生产。 每一个沱茶的诞生,都需要经过数十项工艺,在无数双手中传递。 113年来沱茶在几代人的传承中形成了独特的"下关味", 让我们走近沱茶传承人,探秘"下关味"...
旅游中,当人们跋山涉水到口渴汗流的时候,手头若有一罐茶饮料,开而啜之,顿令人浑身舒爽。如果家里来了不速之客,来者准备谈几句话急着要走,那么临时冲泡烫茶敬客,没有必要,而取易拉罐待之,既方便又礼貌。不过...
景谷镇,一片孕育了悠久茶马文华的灵性之地,依山傍水,绿意盎然,一湖绿水,微波观澜,深涧峡谷,奇峰雄浑,河流逶迤,润泽大地,昔日茶商铃声依稀,马蹄烙印千古传世,伴着温润渊远的茶香在岁月的流逝中不断诉说着...
初春的一天,到梁河县芒东镇挂钩村工作时,听说镇政府东面有一个古茶园,目前正值春茶发芽,茶树花开,景色很好,经人如此一说,一行人游兴顿生。沿着崎岖山路,越野车载着我们来到了刚铺筑好的通往小寨子的水泥砖路...