查看图集近现代，随着玻璃制造工艺的发展，古之珍贵的琉璃终于发展成为今天价廉物美的玻璃，并以自己的特点和优势成为茶具选材中的后起之秀，开始走进寻常百姓家。玻璃质地完全透明，光可鉴人，传热快，不透气。其可...
中国是茶之故乡，也是世界上最早种植茶、利用茶的国家。茶亦被推崇为"国饮"。本课程以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体，诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其中体现出来的人文精神，并且在一个全新的背景...
向茶友推荐学习茶文化、茶知识好教材 王岳飞教授在中国大学视频公开课讲的《茶文化与茶健康》，第一讲：茶和茶的起源。课程介绍课程以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体，诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史...
现代的中国茶大致可以概括为两类：即基本茶类和再加工茶类。我们平时说说的六大茶类是指在茶叶加工中，新鲜茶叶需经过酶化，如果按照各种茶的茶多酚氧化聚合程度进行划分，由浅入深可分为绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，...
茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。提示：根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和...
中国茶文化博大精深，喝普洱茶亦有三重境界，且看作者由浅入深娓娓道来。另，作者文风幽默，读完本文就象喝了一杯好茶般爽快……喝普洱茶有门道吗？这个门道也有多至侯门豪府那样的深深庭院，一重又一重吗？遇到这样...
茶叶主要可以按颜色、发酵程度、焙火程度、采茶季节以及萎凋程度来分类。 按茶的颜色分类，是指按照茶多酚的氧化聚合程度由浅入深，将各种茶叶归纳为六大类，即绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。其中绿茶...
此刻不在云南的茶山，或是一直喝普洱茶从未走过云南茶山的你，可以跟随着我的文字和图片，走进易武弯弓茶山，由浅入深的走。城里入寨，是两条泥路的切换。水泥路和泥巴路，寨子入茶园是车轮和双腿的切换。弯弓之所以...
此刻不在云南的茶山，或是一直喝普洱茶从未走过云南茶山的你，可以跟随着我的文字和图片，走进易武弯弓茶山，由浅入深的走。城里入寨，是两条泥路的切换。水泥路和泥巴路，寨子入茶园是车轮和双腿的切换。弯弓之所以...
也许是因为职业的关系，午饭之后，我的习惯就是泡一杯浓浓的午茶。每逢此时，我喜欢用我那只用了多年的茶渍斑斑的搪瓷杯，然后放上茶叶，泡上开水，一边看着那些干枯的香茗慢慢地舒展着肢体，一边想着整个上午的工作...
茶宴和茶席密码" 天气澄和，风物闲美"。陶潜的这一行字用来形容今时今日的茶会，是最适合不过的了。良辰美景，应时应季，是茶会中变换而又永恒的主题。此时彼时，不论季节如何的更迭，都有一些风雅之士与茶为约，离...
普洱茶膏的另类传奇-访宁洱老茶人汤谟，该文转载自2010年的《普洱》杂志，如有看过就当怀旧！作者：黄雁！ 考古茶膏贡皇帝,拥军抗敌儿时忙。 今作此补茶都誉,八秩甘操炉灶旁。 这是一位八旬老者的自勉...
鲁迅先生说过："有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，不过要享这清福，首先就必须有工夫，其次是练出来的特别感觉。"会喝茶，不等于会欣赏茶，而会欣赏茶才能喝好茶，方能探知其佳妙之处，从而达到最高的茶艺境界。...
浙大公开课《茶文化与茶健康》网络蹿红在视频公开课上，王岳飞博士为自己这张照片配图说明：茶花丛中有"茶渣"。王岳飞博士与家人参加茶会视频公开课《茶文化与茶健康》点击量连续十周排名榜首杭州网讯 从去年11月开...
爱咖啡还是爱茶，大家或许会有不一样的答案。但是如果你以为咖啡和茶只是通过味觉来感知的话，就失之偏颇。有时候，文化的定义远远超出了味觉的范畴。让它融入生活，便成为一种生活方式；让它留驻于时光，便成为一...
一、何为茶俗茶俗，古已有之。它特指各个民族、各个地方不同的饮茶习俗。它重在适应不同群体和个人的饮茶习惯，同时讲求实用、方便，以及茶叶的药用、保健需求。茶俗是长期约定束成的结果，具有很强的传承性。如唐朝...
茶，暗香悠远，沁人心脾。一杯茶，清洌，淡雅。或许几经冲泡，会变得越来越淡，甚至会索然无味。然而，那贯穿一生的香气，总让人回味。 酒，酒是沟通感情的媒介，酒是增进感情的催化剂，酒是活跃气氛的因素。生命...
近几年，茶叶界里有两股势力相互胶着：抄心经和盘珠子，行内人见怪不怪，行外人看不明白。茶界抄心经是风尚还是修行？心经，全称《摩诃般若波罗蜜大明咒经》（后秦·鸠摩罗什译名），《般若波罗蜜多心经》（唐·玄奘...
品茶前言中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。品茶种类品茶因茶叶的种类不同而异，泡绿茶首选...
一款品质优良的普洱茶，尤其是古树普洱，茶汤初入口，苦、涩、甜三味交叠；随后回甘、生津，而后喉韵、茶气凛冽，品饮感受由初始直观的味觉体验，到尔后更为深层的气韵感受，感受由浅至深。 由此可见，品普洱...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
