诏安式泡法诏安在福建省南端,濒临安溪西南,适合泡焙浓酽的茶,其特色在于用纸方巾分出茶形,以及洗杯的讲究。备茶具壶倾斜45°的位置,布巾折叠整齐,纸巾放在泡茶者的习惯位置,茶盘放在壶的正前方。整茶形诏安...
昨天,记者在夫子庙文正桥北端西侧发现,一座新建的单孔石拱桥基本完工。秦淮区有关部门人士透露,这座尚未命名的仿古拱桥,是为正在筹建的"十里秦淮"茶文化街而建的。"十里秦淮"东五华里的平江桥和文正桥之间,古...
明嘉靖提梁壶是明代紫砂质的饮茶器具,该提梁壶是1965年南京市博物馆在南京中华门外马家山一位名叫吴经的明代司礼太监的墓中发现的。根据与之一起出土的砖刻墓志铭可以推测出,吴经安葬于嘉靖十二年(1533年),也就...
选择泡茶的器具,一要看场合、二要看人数、三要看茶叶。优质茶具冲泡上等名茶,两者相得益彰,使人在品茗中得到美好的享受。如:名优绿茶应选用无花、无色的透明玻璃杯,既适合于冲泡绿茶所需的温度又能欣赏到绿...
投稿chayedajia@qq.com今年的冬天不是很冷,树木花草没有过冬的样子,多是绿葱葱的模样。有太阳又没有风的日子,让人有春天的错觉。诗人曾说"秋尽江南草未凋",这里宛然有了"冬尽江南草未凋"的景象。雨水也少于往年...