一提绿叶菜，大家就想到了农残、清洗不干净等问题，好像绿叶菜是污染的源头一样。说到抗癌，大家又想到了富含番茄红素的番茄(西红柿)、西兰花等，其实绿叶菜才是最佳防癌蔬菜。1980年，就对绿叶菜的抗癌有了报道。蔬...
绿茶番茄汤用法：绿茶1.0-1.5克，番茄50-150克。制法：番茄洗净，用开水烫后去皮、捣碎，和绿茶混合置于杯中，加开水平面400毫升即成。食法：本汤可作菜肴食用，也可日服三次。具有凉血正血、生津止渴之功效。适应眼...
现下天气炎热，日光强烈，人们纷纷寻找避暑妙招。相对于年轻人来说，老年人新陈代谢和体温调节功能差，水分补充不足，更容易中暑。特别是患有高血压等基础疾病的老人，由于抵抗力弱，心肺功能差，高温天气极易诱发心...
玫瑰，从古至今，总与美丽相关，与佳人相伴。它的娇艳欲滴，它的醉人沁香，都是让人难以抗拒的。从中医角度看，玫瑰花茶疏肝理气，活血化瘀，调经止痛，也是可以不断带给人美丽的。但是，这里面美丽的真相是什么呢？...
酒后喝茶有什么坏处烟酒茶是很多人都离不开的"生活品"，尤其是在酒桌上，一杯接一杯的喝着酒是常有的事情，在喝酒之后饮茶解酒也是习以为常了，可是你们想过吗?茶可以提神醒脑，但对解酒有效吗?其实，喝茶的好处有很...
在茶叶加工过程中，会形成多种色素物质，茶黄素(TF)是其中之一，且以红茶中含量最为突出。它不但与茶叶的品质有十分密切的关系，对红茶的汤色和滋味起着重要的作用，和茶红素(TR)一起构成红茶的"灵魂"。茶黄素类是红...
冬瓜润肤茶将200克冬瓜洗净去瓤切成小块，加250毫升开水煮烂后，再加入3克绿茶浸泡5分钟即成。每日一剂，一次饮服。该茶能清热解毒，润肤美白，消脂减肥。番茄美肤茶将1只番茄洗净去皮，切成小块，再将3克细嫩绿茶用...
我十六岁，我们这样的年龄是最爱漂亮的阶段。 胖胖的连自己都觉得很讨厌。 这个是我自制的减肥方案。 蛮有效的，一个星期瘦了5斤。 在经历过多次失败后第一个春天。 自己也蛮高兴的。我会继续加...
我们知道，普洱茶是需要一段时间的陈化周期，才能使品质趋向"成熟"。这是一个丑小鸭向白天鹅转变的过程。 普洱茶膏也需要陈化的过程，与普洱茶不同的是，它不是"巨变"的过程，而是内部的成分组合产生"细化"的...
1.喝茶前进行充分搅拌。茶中富含的抗氧化剂(多酚)有助于人体抵御心脏病、癌症和过早老化。以色列学者进行的一项研究发现：适量饮茶的人比不经常饮茶的人要活得长。需要记住的是：喝茶之前要充分搅拌茶水，研究显示这...
俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色红浓通透明亮，在普洱茶的加工程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶...
正山小种茶汤，放了几个小时后，茶汤颜色变成浅黑色，这是为什么呢?红茶在制作中，从萎凋到发酵，最先将鲜叶中的茶多酚酶促氧化为茶黄素，茶黄素氧化聚合为茶红素，茶红素再氧化聚合为茶褐素，具体的生化过程要复杂...
本世纪初，美国科学家J.布洛克曼主编了一本书《未来五十年》。它是由二十五位学者各自的原创论文组成，其论文的核心是作者各自领域的"未来五十年"的科技展望。未来五十年的科学进步将如何改变我们的世界？在我们熟知...
网络爆推荐五日减肥食谱，自行搭配有效减肥的瘦身食谱，轻松5日甩掉6斤肥肉。你是不是也心动了呢？赶快来看看吧！学学怎样搭配有效减肥的瘦身食谱吧！第一天早餐：早起(7：00左右)2袋青汁+一大勺蜂蜜+一杯酸奶(调在...
保持青春美丽六准则，如果你是年轻女子，你想保持青春与美丽，以下几件事不妨每天坚持做。早晚两杯白开水充足的水分是健康和美容的保障。特别是女性，缺水会使你的身体过早衰老，皮肤因缺水而失去光泽。但由于女性的...
苹果1个，菠萝1/4个，金桔2个，小番茄3个，百香果原汁适量，红茶包1袋，冰糖少许。制法：1、苹果、菠萝洗净切丁，金桔切片，蕃茄用牙签刺几个小洞。2、将菠萝放入锅中加适量水熬煮20分钟。3、再把其他材料一同放入搅...
很多新茶友对铁观音茶叶的香味存在疑问，铁观音的茶香很浓郁,很像花香,如果是它自身散发的,很不可思议,谁能告诉我是什么原因呢? 铁观音之所以能成为中国十大名茶之一，其本身的茶叶特色和制做工艺决定了铁观音茶...
茶叶趁热喝，当然能喝出最好的香气和滋味。可泡茶不一定能把所有茶汤都趁热喝完。茶汤冷却之后，颜色变浑浊了，为什么？一些茶汤冷后喝了竟然发酸，又是为什么？两个疑问，都是在茶汤冷后出现。冷后浑首先茶汤的颜色...
茶汤中的呈味成分（王汉生）鲜嫩的绿茶为何如此鲜美?红茶为何如此甘醇？其实，茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物（茶黄素、茶红素等）、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸...
一提到茶叶的"发酵、半发酵、部分发酵……"这些词汇，很多茶友就就有些犯糊涂。茶叶的发酵，与我们常见的"发酵食品"酸奶、葡萄酒、食醋等，不是同一个发酵，它们之间有着全然的不同。今天，小编就和大家一起来扒...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
