功夫红茶属于中我国特有的红茶品种,同时又是我国传统的出口商品。目前我国19个省的产茶(含试种地区新疆和西藏)区中的12个省曾先后生产过功夫红茶。我国功夫红茶种类多、产区广。依照产地命名的有滇红功夫、祁门功...
如何挑选瓷质茶具首先,在观赏茶具的第一眼时,人会关注茶具的外形。上等景德镇手绘瓷茶具形状要周正,不能有任何的破损、缺口,或者是歪掉的,这是最为基本的。第二,瓷质要没有杂色,洁白无暇,就算是一点点也算一...
金骏眉外型细微而紧秀,色彩为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉。甜美感顿生的特色。嗅觉:干香清甜、动人肺腑。开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长。味觉:正山金骏眉汤水甜美...
普洱茶的泡茶方式与其它茶类的泡茶方式不同,因为它种类多,味重,而泡茶过程中口味变化又大,所以泡茶前需要了解茶,泡茶是需要注意茶性的发挥,近段时间看过一本书说普洱有一种叫"留根"的泡法,说是在洗茶后的第二泡...
作者苏巧凤郭雅真 中国是茶的故乡,茶文化享誉世界。而茶具则因种类多、造型美,为历代品茶、饮茶者所青睐,其中,宋代福建建安的鹧鸪斑茶盏,更是在中国茶文化史上留下了浓墨重彩的一笔。 自2000年看到一份...
茶的鉴别古人饮茶,大都是纯茶,因此,鉴别的方法比较简单,如唐陆羽《茶经》上说:"野者上,圆者次;紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶多次。"现因制造技术进步,茶种多,品类也多,鉴别就比较困难。然而...
茶发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代。如今已成为世界三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一。目前已有50余个国家种茶,其茶种、饮茶方法、栽培技术等,都是直接或间接地由中国传播出去的。从制茶技术以及...
茶发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代。如今已成为世界三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一。目前已有50余个国家种茶,其茶种、饮茶方法、栽培技术等,都是直接或间接地由中国传播出去的。从制茶技术以及...
随着中国对传统文化的重视,茶在我们的生活中变得越来越有存在感。现在生活中走亲访友必备的礼节是泡杯茶水,送包茶叶。在生活中,闲暇时光几个好友围坐四方桌周围解渴之物也是茶水,平时的聚会陪伴大家饭前饭后...
网11月17日讯 第七届海峡两岸茶业博览会,"建盏"第一次以协会的形式组团参展。在一个名为"建窑金油滴"的展位上,玻璃柜中安放着两只大建盏,旁边立着"100万"和"680万"两张标价牌。这个展位引来了超高人气,过路游客...
网12月29日讯 野生绿茶、野生红茶、野生普洱茶……最近,大连茶叶市场刮起野茶风。"前两年是个别茶商拿来家乡的特色茶请熟客尝鲜,但今年野茶几乎遍地开花,一些品牌也相继推出了野茶产品。"时常逛茶店的郭先生说。...
黑茶的营养成分相当多,有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类等。一、多种维生素茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1:能治疗脚气病、治疗多发性神经炎。维生素B2:可...
据记载,中国茶传入朝鲜半岛时,被当地人看成是一种有助于修行的饮料,饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,饮茶逐渐式微。但韩国的"传统茶"和中国茶不同,韩国"传统茶"里不放茶叶,但可...
原标题:野茶难分辨 收藏需谨慎东莞时间网讯 "野茶"即野生茶,目前市面上少量、限量流通着这类茶品,有少部分的茶友有收集野茶的爱好。不过,专业人士表示,如果是初入门的茶友,建议从品茶开始,对于野茶的购买和收藏应持...
韩国的"传统茶"和中国茶不同,韩国"传统茶"里不放茶叶,但可以放很多种材料。中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的"传统茶"不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。"传统茶"不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵...
黑茶是一种发酵茶,相信对于茶比较了解的人来说都清楚。绿茶要鲜嫩,而黑茶要老、要陈。而这个"老"和"陈"字就是黑茶在存放的过程当中在渥堆发酵,经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的...
黑茶有多少营养物质和保健成分?我国著名的营养学家、陈云同志的夫人于若木曾说:"据现代医学,生物学、营养学对茶的研究,凡调节人体新陈代谢的许多有益成分,茶叶中大多数都具备。现代科学不但对茶叶的几乎所有的...
韩国的"传统茶"和中国茶不同,韩国"传统茶"里不放茶叶,但可以放几百种材料。中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的"传统茶"不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。"传统茶"不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵...
正是人间四月天,又到春茶采摘时。在这个春暖花开的时节,何不亲自到茶叶的产地,实地去参观体验采摘茶叶的过程,造访当地最具韵味的茶馆,细品最正宗的好茶,来一次充满浪漫情调的寻茶之旅?赏一抹普洱红方向:...
茶艺的艺之美,主要包括茶艺程序编排的内涵美和茶艺表演的动作美、神韵美、服装道具美等方面。 一、程序编排的内涵美 俗话讲:"外行看热闹,内行看门道。"目前我国茶文化刚刚开始复兴,对茶艺美的赏析尚处...