丁渭然1931年生于浙江萧山市，1954年毕业于浙江农学院茶学系（今浙江大学茶学系）。1954年到云南省农业厅工作，1957年调云南省农科院茶叶研究所。1965年任援阿尔及利亚援外专家，帮助阿尔及利亚成功试种茶树。19...
钱塘龙井杭州市、萧山区、余杭市、临安市、淳安县、阜阳市、建德市、桐庐县等地区范围内采摘并加工的龙井茶统称钱塘龙井。龙井茶的炒制讲究12种手法：抖、搭、拓、摔、捺、抓、推、磨、压、荡、扣、扎，这些手法互相...
目前，正值春茶生产加工和销售旺季，新茶上市，老百姓最关注的茶叶质量怎么样呢?为保障消费者喝上"放心茶"，消除春茶生产过程中的质量安全隐患，近日，萧山区市场监督管理局组织执法人员对戴村镇上的春茶生产加工...
书上说西湖龙井茶"香郁若兰"--这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之"（油煎）蚕豆瓣香"，就是"兰花豆"香。"龙井"本塘尤其是特、高级"狮峰龙井"，放杯中先别续水，盖儿扣...
茶叶一般都是在春秋采摘制作，通常夏季是修理和保养茶树的时节。但是闻堰镇老虎洞惠南茶场场长李惠南对于清香型乌龙茶（又称清香型绿茶）的成功试制，改变了这一现状。 老虎洞惠南茶场是浙江龙井茶原产地保护企业，...
选配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的艺术性、制作的精细与否，又是人们选择的另一个重要标准。如果是一位收藏家，那么，他对茶具艺术的追求，更胜过对茶具实用性的要求。古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重...
眼前的日子愈过愈宽绰，无论是出门应酬或者家宴，十有八九是少不得酒的，酒友因此多如过江之鲫。但专门约了一起喝茶，就似乎郑重了许多，也更在意这些茶友。胸有块垒，亦或遭际不堪，首先念想的便是常常聚拢喝茶论道...
"有一家本市的大型企业，一下子买了1000多包北川茶，我们想通过报道来感谢他们公司，结果被婉言拒绝了"。5月19日，北川茶山东总代理毛建辉告诉记者，随着大家对北川茶认知度的提高，不少企业和个人献爱心都不想留名...
龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井...
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶...
浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会日前发出通告，今年起，"龙井茶"的名字不能随便叫了，否则便是违法。记者昨天从浙江省工商局获悉，目前有169家企业获得了龙井茶"准用证"，覆盖了西湖、钱塘、越州三大产区的18...
龙井茶先谷雨长，味甘还作豆花香扁平形的龙井茶是典型的炒青绿茶，以"色绿、香郁、味醇、形美"而着称，是绿茶中的"皇后"。传统的龙井茶是全手工炒制而成，现在市场上销售的高档龙井茶仍然是全手工炒制。炒制龙井茶要...
中华茶奥会"茶品赛"裁判员征集中为进一步推动中华茶奥会活动的深入开展，确保茶品竞赛环节的科学性、权威性和公正性，中华茶奥会组委会将在全国征集"中华茶奥会茶品赛裁判员"，欢迎各地符合条件的资深茶人积极参与。...
浙江省属于江南茶区，是绿茶主产区和名优绿茶最多的产区之一，嘉兴、杭州、湖州、绍兴、余姚、金华、慈溪、瞿州等大部分地区都种植茶树，主要名茶有西湖龙井、大佛龙井、千岛玉叶、江山绿牡丹、开化龙顶、安吉白茶、...
6月的香港，晴空万里，宾朋云集。 6月8日下午，由省政府主办，省农业厅承办的鄱阳湖绿色农产品（香港）推介会在香港展览中心大厅一开幕，就吸引了众多采购商和投资商。 江西绿茶、万年贡米、优质山茶油…...
中国茶叶学会关于9月举办"高级评茶员、高级茶艺师培训班"的通知兹定于2015年9月9日-16日举办高级评茶员培训班，9月17日-24日举办高级茶艺师培训班，本次培训由函授与面授两部分构成。现将有关事项通知如下：一、报到...
文物收藏之所以诱人，藏品增值无疑是最直接原因。加之中国文物浩如烟海，种类繁多，以个人智力财力精力与之挑战，败多胜少，刺激无穷，这就使生活富足的?代人备感亲切，乐此不疲。 中国历史上的收藏热大都形...
中国人对玉的感情很深。比如我们用"冰清玉洁"来形容一个人的高尚纯洁；比如把一些赏心悦目的女孩称之为"玉女"；比如成语中有"宁为玉碎，不为瓦?"的千古名句；比如把办成一件好事说成"玉成"此事，等等。这种感情...
每年4月都是裘月灿一年中最忙的季节。作为进化镇大岩山茶园的主人，为兑现4月15日上市的承诺，他每天都要与百余名采茶、炒茶工人一道从早晨5点忙到午夜。面对茶叶市场不断下降的行情，裘月灿并不担心，对手工炒...
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶都为不发酵的茶。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
![山南人[原创小说连载二]](https://puer.gedb.com.cn/uploadfile/thumb/2018/0418/357bfe89.jpg?imageView2/1/w/110/h/80/format/webp/q/75)
