晒青、烘青、打毛火是普洱茶制作工艺的基础概念，什么是烘青？什么是晒青？普洱茶里面烘青和晒青是怎样定义和区分？且看下文：晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普洱茶初制工艺里的干燥方式,而不是杀青方式。毛茶制程...
晒青、烘青、打毛火是普洱茶行业中一个很基础又很重要的概念，事实上真的有很多人喝了普洱茶多年，都搞不清什么是烘青什么是晒青。一、普洱茶里面烘青和晒青是怎样定义和区分？1、晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普...
夏天出汗当属正常。汗液排出的除了大量的水分，还有盐分，因此人们常会感觉四肢无力、精神疲惫。很多人知道要饮用淡盐水来补钠，殊不知，伴随着汗水排出体外的，还有钾。因此，出汗后注意不仅要补钠，还要补钾。一般...
中国在茶饮文化上，从古至今哈，早些时段当药饮，可见茶叶的药用价值；在今天来了，人们发现，茶除了清饮解渴外，许多茶友还增添了一些"佐料"，这不仅丰富了味觉体验，还能更好地调节人体"性能"。本文推荐八种古树普...
英国人日均喝茶3.36杯/人，年均1335杯/人。在我们号称茶文化、茶产业大国的中国，人均喝茶量远远低于英伦三岛的男女老少。不过就个人而言，我每天饮茶少说也有七八杯，其量绝对在英国佬之上，每年清明前后我总是忙着...
"茶"与丧祭的关系也是十分密切的。"无茶不在丧"的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。 祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称："我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼...
你身体里的毒排出来了吗？由于生活中不良的饮食习惯，往往导致便秘或排便困难，有些会出现皮肤暗淡无光等，都是体内垃圾过剩的直接表现。那么，最有效的清肠食物有哪些呢？以下养生保健专家为大家推荐6种最有效的清...
西湖龙井茶叶西湖龙茶产地：浙江杭州狮峰山、龙井、梅家坞、翁家山、虎跑、灵隐等地。西湖龙茶工艺：炒青绿茶。西湖龙茶外形：挺秀、条索扁平、手感光滑、大小均匀、形似"碗钉"、色泽嫩绿略黄、有光泽。西湖龙茶汤色...
由于生活中不良的饮食习惯，往往导致便秘或排便困难，有些会出现皮肤暗淡无光等，都是体内垃圾过剩的直接表现。那么，最有效的清肠食物有哪些呢？以下养生保健专家为大家推荐6种最有效的清肠食物，让你快速清除体内...
网10月10日讯 近年来，昌宁县漭水镇充分发挥茶叶资源丰富、生态环境良好的优势，以名优化、绿色化、产业化为重点，统筹整合茶叶资源，大力提升改造老茶园。一是以可持续发展为指导，从今年开始，用三年时间，提升改...
药茶的饮用冲泡药茶所用的水一般宜用软水和淡水，以泉水最好。江、河、湖水煮沸不充分，碳酸盐与茶多酚结合影响药茶的效果；井水中含钙磷等矿物质和氧化物最多，茶水表面会形成一层"彩油"，影响药用效果。药茶的饮用...
今年的12月7日是大雪节气，相对于小雪，此时天气更为寒冷。民间素有"冬天进补，开春打虎"的说法，大雪养生重在补阳，但也要根据自身体质做好选择。 面色苍白、四肢乏力、易疲劳、怕冷的阳虚体质者应吃温热、熟软...
对于需要进一步表示敬意的客人或想挽留吃饭而客人时间却不允许的，主人接上来奉上的是"滚茶"，其实已是面点腊肉汤一类，另有一番讲究的。有时客人急着要走，主人搞茶不赢，则要包上三五个鸡蛋，硬塞给客人，称作...
处于长江三角洲的太湖之滨的水乡村镇，流行一种熏豆茶。这种熏豆茶是在每年农历的秋分之后，寒露之前，摘取青毛豆，用开水煮熟，再剥去豆荚壳，晾干后就用文火焙烘，慢慢烘出豆粒水分就成了熏豆，留作备用。熏豆茶，...
普洱茶的制作工艺，包括鲜叶的采摘、杀青、揉捻、干燥、紧压等过程，而随着现代科技的进步，传统的手工制茶逐渐被机械制茶所取代：通常两个师傅，两台杀青机，一台揉捻机，一台理条机，就可以将1000公斤的原料，在6...
杭州人吃茶是惯了的，不过那回在湘西才真正是"吃"了一回茶。 一行人在导游的带领下游览世外仙境桃花源。时近中午，玩了半天均感有些肚饥力乏。这时导游仿佛看出了我们的心思，说要带我们去吃擂茶。 来到茶...
普洱茶是茶还是文化？200多年前，非洲的土著们发现了一种豆类，经烘焙后它的浓香弥漫了整个地球。磨成粉，冲上水以后，它的名字叫咖啡。100多年前，西方的实验室里配制出了一种加入碳酸的糖浆，它随着二战走遍了世界...
湖南湘阴县位于南洞庭湖之滨，这里具有悠久的历史文化。楚国伟大的浪漫主义诗人屈原所投的汩罗江，就位于距离县城三十多公里的地方。此外，此地出产之物与"岳"字有特殊渊源，该地不仅有著名的岳州窑，还有一种名为"...
黑茶对人体有什么好处？心脏病人能喝黑茶吗？哪些人不能喝黑茶？茶友"刘三姐"：黑茶的金花对人体有什么好处？女人适合喝黑茶吗?听说黑茶有减肥养颜的功效是这样吗？本文为蔡正安教授原创，转载请联系蔡正安教授）蔡...
以往农村，家家户户都有一只火缸，放在灶沿旁边，缸灰内埋一只煨甏，用来煨粥煨茶煨豆类等，当然煨得最多的是茶。茶即开水，乡村里大家都把喝开水称为"喝茶"，无论冷的热的都叫作茶。家中若有小孩吵闹"我要喝茶"，倒...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
