茶叶市场专家介绍:先看色泽,新茶外观油亮光滑,而陈茶则色泽暗淡;再闻味道,新茶清香扑鼻,而陈茶较为逊色;新茶泡后汤汁甘甜,有回味;陈茶味较差,茶汤淡薄。此外,新茶的保存也有技巧。专家称,新茶一般放在干...
当上好普洱遇上精致小袋: 即使没有雅致环境,上好茶具, 它依然可以醇和甜润、陈香馥郁, 古韵古香,丝毫不逊色。 当秋遇上陈年熟普: 即使秋风萧瑟、落叶纷纷, 这红浓剔透、醇甘佳酿, ...
查看图集茶叶的品质比茶包好吗?事实上在商家的精心改良下,如果用正确的冲泡方法,茶包也可泡出一杯不逊色于传统茶叶的好茶。但是以红茶而言,口味选择性较小,如果要喝产地茶或特色茶,还是要购买罐装茶叶。刚从自...
茶言茶语之雨前龙井和明前龙井龙井茶一年可多次采摘,但讲究以早为贵,清明前采摘的称为"明前",是龙井茶中的极品。谷雨前采搞的称为"雨前",为上品,其余的则稍逊色些。...
清明节在我看来是与众不同的,不同就不同在它那一份绝世而独立的清高。清明的前后几日都是诗意的,不似春节的那种喧嚣,反而会多出几分冷冷清清的朝气。四处都是灯火阑珊,而每一处灯火阑珊的地方都似乎站着这么一个...
茶是大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,是中国文化中的一朵奇葩.茶之用,可为饮、为药、为菜肴;茶之礼,上至宫廷茶仪,中至文人茶会、禅院茶宴,下至民间婚俗、节俗,无处不在。茶...
小种红茶:为中国福建省特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于风光秀美的福建武夷山区;而武夷山附近所产的红茶均为仿照正山品质的小种红茶,质地较为逊色,统称外山小种。正山小种条索饱满,色泽乌润,泡水...
我们走过了人来人往的岁月,从不想成长到长大,每个人都努力把自己变成想要的模样,但是最终都抵不过时间的苍老,就算改变容颜,希望最后能留住最初的心。时间教会我们成长,就不要辜负走过的那一段路。不管未来...
今年即将从华南农业大学毕业、前往浙江大学保研的河南姑娘马一校,学的是园艺学院的茶学。1993年出生的她讲起茶叶的烘焙、禀气、习性等茶学专业知识毫不逊色于卖茶者。"茶是一门文艺的、需要安静下来的艺术...
有一位茶人要举行茶会,可手边却没有合适的茶碗,于是便通过芝山监物向千利休借了一个新烧的黑色茶碗。茶会结束了,为了表示感谢,那位茶人将一只大雁作为谢礼和茶碗一起送还了利休。利休接到谢礼后立即写了一首狂歌...
武夷山所产的青茶统称为武夷岩茶。武夷山方圆60平方公里区域,有36峰,99岩,岩岩有茶,非岩不茶,故名"岩茶"。又有正岩茶、半岩茶、洲茶之分,正岩茶指慧苑岩、牛栏坑、大坑口等岩中地带所产的青茶,品质最好;半岩...
名茶的品饮祁门红茶可以冲泡数次,每次的口感都略有不同,细饮慢品,体味茶的真味,方得茶的真趣。清饮最能品味祁红的悠扬香气。除了单独泡饮,祁门红茶还可加入牛奶或糖等调饮,口味另有变化。祁红的口味浓郁悠长,...
小种红茶为中国福建省特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于风光秀美的福建武夷山区。"正山"乃是真正的"高山地区所产"之意,凡是武夷山中所产的茶,均称作正山;而武夷山附近所产的红茶均为仿照正山品质的小...
如何用茶包泡出好茶由于茶包具有携带及冲泡方便的优点,加上商家近年改良茶包的包装袋,并强调茶汤品质绝不逊于茶叶,所以近年来广受消费者尤其是年轻一族的欢迎,但是冲泡茶包还是要按照正确的方法,才能享受到好喝...
边交会是西双版纳最隆重的节日,泼水节的分会场,就设在打洛口岸,每年随泼水节一起举办。打洛镇下辖打洛村、曼夕村、曼山村、曼轰村、勐板村等5个行政村,而其中茶树资源较丰富的当属曼夕村。曼夕山,海拔1700米,...
江南茶区包括长江中下游以南的浙江、湖南、江西、安徽以及江苏南部的茶区,年平均温度15~18℃,雨量在1400毫米至1600毫米,也有达1800毫米者,均宜植茶。此茶区冬季受北方黄山毛峰冷空气的侵袭,温度多降到℃以下,...
曼囡老寨地处布朗山乡西北边,僻远而深藏,土壤与气候无疑都是极利于茶树生长和繁茂的,可以说是天时地利两相兼得,而"人和"就更不用说了:布朗族先民是世界上最早种茶的民族。相对来说,曼囡老寨的古茶资源并不如其...
祁门红茶祁门功夫红茶简称"祁红",被誉为"王子茶",产于中国安徽省南部黄山支脉的祁门县一带,是中国传统功夫茶之一。祁门红茶素以香高形秀享誉海内外,其条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气清新芬芳,馥郁持...
曹雪芹:辨品香泉 北京香山品香泉,因水质特佳而闻名四方,相传与曹雪芹品茶辨泉有关。 曹雪芹曾久居香山白旗村,撰写《红楼梦》。其间和友人鄂比交往情深,天天相约在香山散步,并打上一壶品香泉泉水回家...
茶因水而舞重生,水因茶而醉清香。其实茶杯中荡漾的不仅仅是水,还有你我的人生。很多人喜欢泡茶馆,更喜欢品茶解除烦恼,洗涤人生,在茶的醇厚清香中探索人生的真谛。苏东坡与佛印斗茶大文学家苏东坡在茶杯中就感悟...