在阴天或多云天气，鲜叶含水量大，可以把鲜叶溥摊在室内或室外进行吹风萎凋，吹风萎凋时间较哂青长，内含物质消耗多，产生"大水没"，影响了茶叶香气滋味和色泽形状，室内加温后，可提高温度，降低湿度，促进鲜叶正常...
很多茶友都有对普洱茶集邮的习惯，也就是俗称的片入和筒入，单片的整桶的甚至撬开过的茶叶该怎么防潮呢？1、撬开过的茶饼一般建议将普洱茶置于陶瓷缸中存放。在家可即将要喝的普洱茶拆去包装，整块或用普洱刀小心将...
一、百页式烘干机手拉百页式烘干机由长方形箱体、一手拉百页、出茶机构、风机及热风炉等部分组成。箱体以角钢作支架，四面用钢板环封。百页板可用镀锌钢丝编织网制作，也可以用镀锌冲孑板制作蔓板的背面居中位置装有...
俗话说"好茶配好器"，可见一把好茶壶在茶道之中扮演着举足轻重的角色。好茶壶并非简单指茶壶的材质好，而是指通过一段时间的茶水泡养，让茶壶的表面产生温润之感。所以，想拥有一把好茶壶，"养"好壶是关键。养茶壶也...
1、把鲜叶均匀摊放在竹笳篱或晒青埕上，利用太阳光的照射热能和吹风萎凋，蒸发鲜叶的部分水份。首先是细胞间隙中游离水，大部分通过气孔，少量通过角层蒸发，叶质变为柔软，适于摇青。2、在光热作用下，细胞液流动，...
条形绿茶大多是烘青，约有一半是作为素坯窨制茉莉花茶。采摘较细嫩的原料制作并直销市场的烘青茶俗称＂毛峰茶＂。烘青茶的加工工艺较简单，其技术要点：杀青在连续式滚筒杀青机中进行，筒温在220-250℃开始投叶，出...
10月17日下午，"天赐普洱 绿色未来"普洱市招商引资推介会在北京市举行。市委书记卫星出席推介会。云南省政府驻北京办事处副主任陆波应邀出席推介会。 市委常委、市政府常务副市长胡国云作招商引资推介，市委...
在当下"复古"仿佛成为一种时尚，于是乎"古法制茶"便成了高品质普洱茶的充分必要条件了，弄的茶农不要说杀青机、揉捻机了，建个摊晾槽安个风机都得开个家庭会议，那些三句话不离"古法"的人你们真的知道所谓"古法"到底...
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。如果茶叶因放置不当受潮，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用，这说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是收藏存放黑茶最重要的，黑茶因属深度发...
夏季炎热，人体出汗较多，防御能力有所下降，造成人体正气不足，此时最易感受外邪。夏季经常使用空调，使室内外的温差增大，久而久之，易发生风湿病。因此，夏季出汗时，勿入冷水中游泳，沐浴后不宜用电扇吹风，冷气...
潮湿是所有茶类产品最忌讳的，因此在储存的过程中要保证良好的通风条件，而预防潮湿对黑茶而言显得尤为重要。因黑茶是经深度发酵而成，一定的湿度可加快陈化的速度，但是如果长时间处于湿度过大的环境中，会导致发霉...
寒性体质寒性体质的人身体机能代谢活动较慢。外在表现为体温偏低、手脚冰冷、关节疼痛、怕吹风，而对疾病的抵抗力也较差。通常脸色比较苍白、精神欠佳、喜欢热饮和热食，月经常常延迟，血块多，舌头颜色为淡红色。在...
著名无证茶艺师，第一人你会想起谁？在朋友圈发了这样一个问题，好些人先后出场。陆羽赵佶朱权妙玉小乔千利休周重林（请大家自行百度）……先后出场之所以问起这样一个问题，是因为，2016年12月16日，国家人力资源和...
老茶概念 关于什么样的茶才可称为老茶一直颇具争论，尤其在年限上始终无定论。可以肯定的是，老茶需在经过一定的时间转化后，能够将茶内丰富的物质进行陈化，成为一款口感、韵味、茶气等各方面都更加优秀的具...
很多朋友在买了一款茶之后，没怎么在意，结果几个月后去喝，发现没买时那么好喝咯。最后发现，是没有存储好，串味了。还有的茶友问小编，普洱茶究竟适合南方储存还是北方储存？下面就来一起为大家解答！一、为什么茶...
网5月26日讯 在前面几篇文章里我说过我擅长于普洱茶的投资分析，但是我最擅长那个呢，其实从我的笔名你就能看的出来，是的，就是发酵，直到现在我仍然从事发酵，之所以前面没有论述几篇有关发酵的文章是出于保密的原...
中国茶从唐代才开始分类，此前无茶类之分。唐代樊卓《蛮书》中讲，茶出银生城界诸山，散收，无采造法。由于"散收，无采造法"，茶树鲜叶或干叶煮饮苦涩，青草气味重，只能当作药用，很难作为饮料。唐代国家兴盛，...
原标题：向传统"找茬"和"找茶"本报通讯员 郑雨桐 林晓兰 支提茶，为宁德蕉城区支提山脉所产茶叶，为蕉城名茶"天山绿茶"的前身，明代曾与闽北武夷茶、福州鼓山半岩茶、泉州清源茶等相媲美。由于种种原因，支提茶沉...
潮州文化源远流长，底蕴丰厚，而潮州茶文化又是岭市茶文化的又一重要系列，尤以"功夫茶"为著称。"功夫"，本为茶名（一种中等茶），后演化为烹茶方法。《清朝野史大观·清代述异》称："中国讲求烹茶，以闽之汀、漳、...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
