"茶香幽远千年史,茗色不减万古情",茶滋润了中国人几千年,在我国一直有"国饮"之誉。古语说:"文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。"中国人为什么爱茶,因为喝茶有益,喝茶有礼,喝茶有道。茶兼六艺,是我国传统文化艺术传...
使用铁壶的好处:一:铁壶会吸附水中的氯离子。二:铁壶煮出的水中会释放出二价铁(Fe2+),人体无法直接吸收金属铁质,食物中的铁份,一般是以三价铁的形式存在,二价铁的吸收率是15%,三价铁的吸收率只有3-8%,二价铁...
在真正的茶客眼中,水是最具灵性的东西,它至纯至性,离开了它茶已不具真实的意义。泡茶之水有"梅、兰、竹、菊"四说。"梅"之水产于隆冬有雪时分,因梅之能傲雪而得名。 据考"梅水"唯在冬之第一场瑞雪的日子从梅...
饮茶的人又是另一番风景。《儒林外史》结尾写了几个市井奇人。其中有一位开茶馆的盖宽。在一个僻静巷内,寻了两间房子开茶馆。把那房子里面一间与儿子、女儿住。外面一间摆了几张茶桌子,后檐支了一个茶炉子,右边安...
宋代,由于人们的饮茶方法已经从唐代的煎茶法转为点茶法,因此茶具也相应地发生了一些改变。20世纪,河北宣化发掘出一批辽代的墓葬,其中有一幅点茶图,为我们展示了当时点茶的情景。北宋的蔡襄在《茶录》中专门有一...
橘子洲520湘江茶会献礼长沙茶博会乙末年五月,橘子洲,明光潋滟,沙鸥点点,山风拂来,花香满怀。5月20日下午4点至6点,由华巨臣长沙茶博会组委会、湖南省茶馆协会、中华茶馆联盟(湖南)、深圳市茶文化促进会主办,...
翻读陆羽《茶经》,很容易想到"类银似雪"的邢窑白瓷;唐朝皎然和尚"素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆"的诗句,更是让人沉醉于茶香的浸染之中。据考证,邢窑最高的成就便是高档白瓷茶具的生产,邢窑对于中国茶文化的发...
在台湾土城竹君茶器黄丽雪女士的极力推荐下使我对乌龙茶的热爱及倾慕再度重燃。原因是在二十多年前,初与茶谈恋爱的正是乌龙茶,茶的初恋也发生在"台湾"鹿谷茶乡冻顶凤凰山。记得当时经营石油同行的一位台湾...
冬天的日子是短暂的,老年人不是向着太阳取暖就是打瞌睡,少年人无事作时皆在庭院或空坪里堆着雪人。天上云影慢慢地移着,也慢慢地拖着日子一天天过去。火钵上的主角煮水的器具--日本老铁瓶"咕噜,咕噜"作响,...