按照顺序，这一次，我们要讲的人物该是司马相如了。司马相如能够入选陆羽《茶经》就是因为，他曾经编了本少儿识字读物《凡将篇》，这里面刚好有个"荈"字，也就是茶。顺便提一下，《凡将篇》这本书现在已经佚失了，《...
茶之风雅事之以茶代洒的故事以茶代酒起于三国东吴的未代皇帝孙皓孙皓好酒，经常摆洒设宴，要群臣作陪。他的洒宴有一个规矩，每人以7升为限，不管会不会喝，能不能喝，7升洒必须见底。群臣中有个人叫韦曜原是孙皓的交...
写下这个标题，金陵的春天开始显出热的迹象。许是认识同样好茶的佳友，或是隐藏在岁月里渐渐趋于平和的性情，喝茶从无关紧要到一日一面，过渡得无有边际。如同吃饭，睡觉，读书一般。茶米油盐酱醋茶，终归开始认得这...
远在六朝时，江南品茗之风就已兴起，到了唐宋时，茶馆、茶肆、茶坊等已遍布城乡了。不过，那个时期的茶馆还是以清谈、消遣、饮茶、会友为主，是文人墨客、达官贵人、王孙公子等休闲、吟咏、会旧的场所。豪华一点的茶...
唐代诗人钱起说："竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞"。李嘉祐说"幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孙"。峰峦、竹林、紫茶、清风、亲朋欢聚，挚友抒怀，如此品茶，雅趣不亚于流霞肴撰，茶艺之美自然也在其中了。唐代，朝廷...
茶事开始作为一种文化，在我国流传之后，茶人们对茶赞赏有加。一直到东晋初年，茶才在我国历史上第一次受到贬评，被称之为"水厄"。这一贬称的由来，在《世说新语》里有所记载。东晋的司徒长史王蒙十分爱茶，嗜茶本是...
宋代人对于茶的关注集巾在制茶和烹茶上，因此在整个宋代贡茶辈出，名茶广布，而且还发展出极具技巧和艺术特色的斗茶和分茶等茶艺。明代人则追求的是品饮上的境界，将注意力集中到碗巾盏里的意味。这个特点在元明之际...
"江南佳丽地，金陵帝王都"，公元229年，孙权在南京建都。后千余载，南京又数次成为京都，成为涵蕴丰富的历史文化名城。诸葛亮叹曰："钟山龙蟠，石头虎踞，真乃帝王之宅也"。今天的这座"帝王之宅"，山、水相映，...
原标题：好茶是泡出来的，好人是做出来的一道好茶汤，定要有好茶叶，茶有茶性，好茶有它独有的香、味、气、韵味。而泡茶，正是要把好茶的内在禀赋和潜质冲泡出来，经历一道道工序，最终能否成就一盏好茶，那要看泡茶...
品茗和抚琴、泼墨、吟诗一样，历来属雅人之雅事。品茗之雅，全在于茶。茶多生长于高山幽谷，栉风沐雨，凝霜含露，得天地之灵而赋形，故其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和，"参百品而不混，越众饮而独高"，卓然...
斗茶，又称"茗战"，顾名思义，是将品评茶叶质量作为一场战斗来对待。"自在雅集"茶舍的主人、对茶文化颇有研究的余闻荣先生介绍说，斗茶始于唐，发展至宋代，已然风行南北。从高居庙堂的达官显贵，到行吟山水的文人骚...
太康六年(285)初夏，张载从洛阳出发，行程五千余里，去探望在成都任职的父亲。到了成都之后，张载凭借父亲提供的方便条件，对蜀地的山川、历史、人物、风情作了深入的考察和了解，从而使他对于这个"天府之国"具备了...
茶宴，亦称茶会，兴于唐，盛于宋，而其最早见诸史料，大约在南北朝时期。 公元454年，山谦之在《吴兴记》里写到，"每岁吴兴、毘陵二郡太守采茶宴会于此。"这可能是史料里出现最早的茶宴一词。茶至唐代，日渐风行...
笔者认同这种观点：白茶是六大类茶中最先被制成的茶，古人在周朝就采取了"晒干或阴干"这种与制作现代白茶相类似的方式对茶叶进行简单加工，保存茶叶以备祭祀、治病、静修、品饮等不时之需，我们称之为古白茶。传说中...
"琴棋书画歌舞茶，苦涩甘甜化醇滑；五湖四海存知己，春夏秋冬抚紫砂。"此诗出自中华茶王杜少锋之手。足可谓他对品茗人生的透彻感悟。 杜少锋，享有"百年茶王"的美誉，品茶论道，快意春秋；他的茶品在上海世博...
禅茶一味心悠然看过王旭锋的小说《南方有佳木》后，才知道茶还有别称曰：王孙草，南方佳木。中文"茶"字是'草、人、木'三个字组成，其寓意无不是指这个似草非草，似木非木的东西，与人类有着千丝万屡密不可分的干系。...
湖南茶史：潇水湘江霸蛮茶(安化茶)■秦燕春潇、湘交汇处，烟水凄迷，地气刚坚，民风强悍。湖南人评价自己，爱用如下十二字：吃得苦，耐得烦，不怕死，霸得蛮。何谓"霸蛮"？现代中国优秀的小说家、散文家、名物专家湖...
图为"茶王"杜少锋在茶室品茶。原题："中华茶王"的品茗人生--访"中华茶王"杜少锋"琴棋书画歌舞茶，苦涩甘甜化醇滑；五湖四海存知己，春夏秋冬抚紫砂。"此诗出自中华茶王杜少锋之手。足可谓他对品茗人生的透彻感悟。杜...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
