低温实验结果表明，温度每升高10℃，茶叶的褐变速度要增加3－5倍。在－10℃以下，可以抑制褐变；在－20℃以下贮存几乎能完全防止变质，有条件用冷藏则为良策。现在一般大型茶企在门店中均会采用此种方法保存茶叶。干...
"喝熟茶、品老茶、藏新茶。" --邓时海 理想是否能照进现实？当下普洱茶的消费市场真相又是如何？ 探寻符合普洱茶市场发展规律的良策。请看本刊专访近代"普洱茶第一人"邓时海教授。亚太茶业内参 专访于...
普洱茶诏普洱茶 茶普洱三年疯狂如一梦普洱飘香尚犹存梦醒不见茶之魂犹待智者启茶门观普洱，盛极三年，终未成果，后至穷途，谓之惜也。普洱茶为西双版纳支柱产业之一，亦为民生之重，但事至此，为之奈何？真正是，持...
近年来,昭平县茶业喜讯连连:先后获得"中国茶产业发展政府贡献奖"、"广西无公害茶叶示范县"、"全国重点产茶县"称号和入选"全国茶叶重点区域发展规划"、"中国名茶之乡"等荣誉。这是该县人大对茶产业的关注和监督,积极...
新华社昆明４月１０日专电 面对目前茶叶市场低迷的情况，云南茶企决定面向全国培育扶持１００家云茶专营店，促进云南茶产业健康、可持续发展。 云南鑫寅投资公司将投资１０００万元面向全国培育扶持１００家...
为进一步推进江西省油茶产业发展，共谋江西油茶产业发展良策，6月30日，江西省政协在南昌召开江西油茶产业发展研讨会，省政协主席傅克诚，省委常委、陈达恒副省长亲临会议并分别讲话。省委副秘书长、省委农工部部...
紫砂壶市求本真"人间珠玉安足取？岂如阳羡一丸土！"这是流传在紫砂界里的名句。的确，宜兴紫砂壶闻名天下，是极好的泡茶器具，更是中国陶瓷手工艺品长壁上镶嵌的一块美玉。紫砂壶在使用性上，凭借其良好的透气性和吸...
"微创新"成紫砂壶造假障眼法一把大师壶，只要稍微改动几个地方，就变成他人的创意作品，通过各种渠道进行传播，真正的创意人付出巨大，对这种"巧妙"的抄袭却无力讨伐。如今的紫砂行业正面临着尴尬境地，好的创意无法...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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